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Grillschalen

Eine Grillschale wird sehr gerne als Hilfsmittel beim Grillen genutzt und erfüllt dabei gleich mehrere Funktionen:

  1. Schutz vor Fettbrand durch herabtropfendes Fett
  2. weniger Reinigungsaufwand nach dem Grillen
  3. kleines Grillgut wie Meeresfrüchte oder Gemüse sicher Grillen

Gerade beim Grillen mit einem Kohlegrill, mit einem Drehspieß, stark mariniertem und sehr fettigem Grillgut ist deshalb eine Grillschale ein wirklich praktisches Hilfsmittel.

Grillschalen aus Aluminium

Aluminiumschalen sind günstig und werden häufig zum Camping benutzt. Diese Einwegschalen sind einfach leicht zu transportieren, aber nach nur wenigen Grillvorgängen nicht mehr zu verwenden.

Wir raten aber ausdrücklich von der Verwendung von Aluminium Grillschalen ab, da das gesundheitsschädliche Aluminium ins Grillgut übergehen kann. Gerade durch die Säuren, die zum Beispiel in Marinaden enthalten sind, wird dies noch verstärkt.

Edelstahl Grillschale von GrillfürstEdelstahl Grillschale von Grillfürst

Die dauerhafte und unbedenkliche Lösung: Grillschale aus Edelstahl

Die unbedenkliche Alternative für den Dauergebrauch ist eine Grillschale aus Edelstahl, die man kann man immer wieder benutzen kann. Da Edelstahl ist unanfällig gegenüber Rost und sehr pflegeleicht. So gestaltet sich auch die Reinigung unkompliziert – die Schale einfach in die Spülmaschine geben.

Edelstahl Grillschalen eignen sich optimal zum indirekten Grillen. Das Grillgut wird einfach in die Schale gelegt und auf den Rost gestellt. Besonders bei kleinteiligem Grillgut bieten sich deren Verwendung an.

Grillpfanne oder Grillschale ohne Löcher von Grillfürst im 2er SetGrillpfanne oder Grillschale ohne Löcher von Grillfürst im 2er Set

Hier die Vorteile einer Grillschale aus Edelstahl im Überblick:

  • mehrfach wiederverwendbar
  • kleinteiliges Grillgut kann nicht durch die Roste fallen
  • Grill und Grillrost bleiben sauber
  • keine Abgabe von schädlichen Inhaltsstoffen an das Grillgut
  • Grillgut ist vor Stichflammen geschützt

Die meisten Grillschalen besitzen kleine Löcher, die dazu dienen, dass die Flüssigkeit ablaufen kann und das Grillgut nicht im eigenen Saft gart.

Manchmal ist aber gerade das gewollt. Dafür gibt es auch Schalen ohne Löcher – manchmal auch als Grillpfannen bezeichnet. Hier bleibt die Flüssigkeit in der Schale, gart und aromatisiert das Grillgut.

Grillschalen aus anderen Materialien

Häufig werden auch porzellanemaillierte Grillschalen angeboten. Auch diese können immer wieder verwendet werden und lassen sich durch die Beschichtung leicht reinigen. Wir können diese Modelle ebenso empfehlen wie die Varianten aus Edelstahl.

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