Das Rührei vom Grill, gibts etwas besseres als bereits früh am Morgen am Grill zu stehen? Die Eier, Paprika, Zwiebel miteinander vermischen, gut Würzen, die Plancha oder die Gusspfanne gut vorheizen und schön anbraten. Zwischendrin möglichst oft umrühren. Optional sind natürlich Champignons, Petersilie, Schinken o.ä.
Zubereitung
Die Zwiebel schälen wir ab.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Die Paprika abwaschen, den Strunck entfernen, trocken reiben und in kleine Würfel schneiden.
Öl in der Gusspfanne erhitzen, die Eier und die Masse hinzugeben.
Alles kräftig verrühren, gut würzen!
Fertig ist das Rührei vom Grill sobald die Eier durch sind.