Gozney Gas Pizzaofen Roccbox schwarz - Special Edition

Produktbeschreibung

Der Gozney Gas Pizzaofen Roccbox ist nicht nur mit satter Leistung und raffinierten Details ausgestattet, sondern verspricht selbst für unerfahrene Pizzaiolos herausragende Ergebnisse!

Der tragbare Gas Pizzaofen erzielt in kürzester Zeit Temperaturen von bis zu 500°C und backt mit Backstein und "rollender Flamme" unübertroffen leckere Pizzen. Aber nicht nur für Pizza ist die Roccbox ein echter Gamechanger! In dem heißen Steinofen lassen sich prima auch Gratins, Steaks, Calzone, Grillgemüse, Chicken Wings und viele weitere köstliche Leckereien zubereiten.

Gozney Roccbox Tom Gozney Signature Edition in schwarz

Die Special Edition der Roccbox hat einen ganz besonderen Hintergrund. Denn mit dem einzigartig schwarzem Design feiert sie Tom Gozneys 15-jährigen Weg aus der Drogenentwöhnung hin zum visionären Designer und CEO der Gozney Pizzaöfen!

Tom's Weg begann mit 21 Jahren in seinem Garten, als er aus der Schule geflogen war und frisch aus dem Entzug kam. Mit dem Bau seines ersten Ofens begann auch seine Leidenschaft zum Kochen und Backen mit Feuer. Seine gesamte Energie widmete er von da an dem Bau eines perfekten Steinofens, welcher nicht nur die Art und Weise des Kochens verändern sollte, sondern ihm auch eine völlig neue Art aufzeigte, sich mit den Menschen in seinem Umfeld verbinden zu können.

"Ich war kein Designer. Ich keine CEO. Mit 21 war ich von der Schule geflogen. Frisch aus dem Entzug. Ich widmete mich dem Koche und baute einen Pizzaofen in meinem Garten. Das hat meine Leben verändert. Wahrscheinlich hat es das sogar gerettet." - Tom Gozney, Gründer und Designer.

Nicht alle der rund 35 Mio. Menschen weltweit, welche unter den Folgen des Drogenkonsums leiden, können eine Behandlung erhalten - gerade einmal 1 von 7 Menschen. Aus diesem Grund hat Gozney 100.000 US-Dollar aus dem Erlös der Tom Gozney Signatures Edition Roccbox an drei Organisationen gespendet, welche Menschen auf der ganzen Welt unterstützen, die mit Alkohol- und Drogenabhängigkeit kämpfen.

Der Gozney Gas Pizzaofen Roccbox schwarz bietet herausragende Highlights:

• leistungsstarker Gas Pizzaofen für zu Hause
• Safe-Touch-Silikon in schwarz - mit hitzeisolierter Außenhülle
• komplett mattschwarze Sonderedition
• für knusprig aufbackende Pizza in weniger als 2 Minuten
• besonders hohe Backtemperaturen - bis 500°C
• abnehmbarer Gasbrenner mit 4,5 kW Leistung
• mit rollender Flamme - für gleichmäßig hohe Oberhitze
• großer Garraum - Backfläche von 31 x 34 cm
• mit dickem Backstein (19mm) - für ideale Hitzespeicherung
• im Unterboden integriertes Thermometer
• mit hitzeisolierter Backkammer aus Edelstahl für perfekte Ergebnisse
• mit zusammenklappbaren Standfüßen aus Edelstahl - zum einfachen Transportieren
• optionaler Holzbrenner nachrüstbar - Backen mit Holzfeuer im gleichen Ofen
• inkl. hochwertigem Pizzaheber im Lieferumfang sowie praktischem Tragegurt mit Griff

Der Gozney Roccbox Pizzaofen sorgt für einzigartige Backerlebnisse wo immer sie möchten! Da der Gas Pizzaofen tragbar ist, kommt er auch im Urlaub, beim Camping, im Garten oder auf dem Balkon zum Einsatz.

Gozney Roccbox Gas Pizzaofen für herausragende Pizza bei satten 500°C

Der leistungsstarke Gasbrenner heizt den Pizzaofen in ca. 20-30 Minuten auf bis zu 500°C auf. Gerade beim Backen von original neapolitanischer Pizza sind besonders hohe Temperaturen die Voraussetzung für perfekte Ergebnisse. Aus diesem Grund ist eine Pizza aus dem Gozney Pizzaofen auch nicht vergleichbar mit einer im Backofen oder auf dem Gasgrill zubereiteten Pizza!

Das Besondere: Sobald die Pizza auf den aufgeheizten Backstein geschoben wird, setzt unmittelbar der Backvorgang ein! Der Pizzateig backt sofort luftig hoch und wird in sekundenschnelle besonders kross, da der Pizzastein dem Teig zusätzlich die Feuchtigkeit entzieht. Gleichzeit sorgt die "rollende Flamme" an der Oberseite der Garkammer für eine extrem hohe Oberhitze, so dass der Belag mit samt Käse köstlich schmilzt.

Die rollende Flamme an der Oberseite der Garkammer eines Pizzaofens, wird normalerweise durch die schlagende Flamme eine Holzfeuers erzielt. Damit diese besonders vorteilhafte Oberhitze auch im Gas Pizzaofen genutzt werden kann, besitzt die Roccbox hierfür eine spezielle, von Gozney patentierte, Prallplattentechnologie. Sie lässt die Flamme des Gasbrenners nach der offenen Tür "greifen" und schafft so eine perfekte Oberhitze zum Backen von Pizza. Der Gozney Gas Pizzaofen Roccbox steht einem original Holz Pizzaofen also in Nichts nach!

Gozney Roccbox Pizzaofen mit durchdachten Details

Zur Ausstattung des hochwertigen Pizzaofens gehört ein doppelt isolierter Garraum mit zusätzlicher Silikon-Aussenhülle, welche sogar während der Nutzung berührt werden kann. Damit ist selbst der Einsatz direkt am Tisch sicher und komfortabel möglich.

Um genau feststellen zu können, ob der Pizzaofen - bzw. der Pizzastein - ausreichend vorgeheizt ist, besitzt die Roccbox ein im Unterboden, unmittelbar am Backstein, integriertes Thermometer. Denn insbesondere die Temperatur am Pizzastein selbst ist besonders wichtig für perfekte Ergebnisse. Vergleichbare Pizzaöfen besitzen lediglich ein Thermometer an der Oberseite des Pizzaofens, so dass ein zusätzliches Infrarotthermometer notwendig ist, um die korrekte Temperatur am Pizzastein messen zu können.

Ein weiteres durchdachtes Detail sind die einklappbaren Standfüße. Nachdem der Gasbrenner abgenommen wurde und die Standfüße eingeklappt sind besitzt die Roccbox ein besonders geringes Packmaß, so dass sie komfortabel auch im Auto oder Wohnmobil transportiert werden kann. Die Standfüße bieten mit einer (ausgeklappten) Höhe von 21,5 cm zusätzlich eine besonders praktische Arbeitshöhe, wenn der Pizzaofen auf einem Tisch aufgestellt wird.

Die Gozney Roccbox mit Holzfeuer beheizen

Für alle die trotz dieser herausragenden Eigenschaften das Aroma eines echten Holzfeuers vermissen, gibt es eine geniale Möglichkeit die Roccbox von Gozney umzurüsten! Dafür muss lediglich der Gas Brenner an der Unterseite mit einem Handgriff abgenommen werden und gegen einen optional erhältlichen Holzbrenner ausgetauscht werden. Der Holzbrenner lässt sich über eine große Einfüllklappe mit Anzündholz, Kohle oder Briketts befüllen.

Lieferumfang

• Gozney Roccbox Gas Pizzaofen schwarz
• Gozney Pizzaheber schwarz eloxiert (im Wert von 79€)
• Gasanschlussset mit Gasschlauch und 50mbar Druckminderer