Don Marcos PigWing BBQ Rub 220g Dose

Don Marco´s Pig Wing ist eine würzige Trocken Marinade, die sich mit ihrem ungewöhnlichen Bacon Geschmack wunderbar fürs Barbecue eignet.

Don Marco´s Pig Wing - würziger Rub mit Bacon Geschmack

Benannt ist das Pig Wing Dry Rub hierbei nach seinem Verwendungszweck, nämlich als Gewürzmischung für Chicken Wings. So erhalten Sie durch das Chicken-Wing Gewürz Pig Wing leckere, amerikanisch angehauchte Grillergebnisse.

Das Don Marco´s Rub eignet sich aber natürlich auch für anderes Geflügel, Gemüse, Schweinefleisch und vieles mehr, hier sind Ihrem Geschmack keine Grenzen gesetzt.

Wie bei allen Grill-Gewürzmischungen von Don Marco´s wird auch bei der Pig Wing Gewürzmischung komplett auf Zusätze verzichtet, weshalb Sie den Gewürz-Beutel vor jedem Gebrauch gut schütteln und ggf. neu vermengen sollten - ein absolutes Qualitätsmerkmal der Trocken-Marinade.

Mit der Zugabe von etwas Öl können Sie aus dem Rub auch eine Flüssigmarinade herstellen, während die Mischung normalerweise Trocken auf dem Grillgut verteilt wird.

Geliefert wird der Don Marco`s Dry Rub Pig Wing BBQ Rub in einer rechteckigen 220g PET Dose mit einer Streu- und Schüttöffnung. Durch die schwarze Folie wird der Inhalt vor Licht geschützt und sorgt dafür, dass Sie die Barbecue-Gewürzmischung lange genießen können.

Hier geht es zu unserer Don Marco´s Barbecue Markenwelt .

Rezeptbeispiel: Beer Can Chicken mit Don Marco´s Dry Rub Pig Wing Seasoning

Zuerst nehmen Sie das Hähnchen und würzen es mit Don Marco´s Pig Wing Seasoning Gewürz gleichmäßig von allen Seiten. Je nach Bedarf befeuchten Sie das Hähnchen mit etwas Öl, sodass das Rub besser haftet. Stellen Sie dann das Hühnchen für ca. 2 Stunden in Kühlschrank. Trinken Sie die Bierdose bis zur Hälfte aus und stülpen Sie das Huhn aufrecht sitzend über die Bierdose. Natürlich bieten wir Ihnen auch spezielle Hähnchenhalter im Sortiment an, mit diesem es einfacher ist ein Hähnchen zu grillen.

Grillen Sie das Huhn mit indirekter Hitze bei ca. 150 - 180° Celsius bis Sie die gewünschte Kerntemperatur erreicht haben. Gegen Ende der Garzeit können Sie Ihrem Hähnchen noch den letzten Schliff geben, indem Sie es mit Honig oder mit einer BBQ Sauce nach Ihrer Wahl glasieren. Sie werden überrascht sein wie saftig, dass Hühnchen dank des Don Marco´s Pig Wing Seasoning Rub ist.

Zutaten:

1 Grillhähnchen ca. 1200 - 1600 Gramm, 1 - 2 Esslöffel Don Marco´s Pig Wing Gewürz, etwas Oliven- oder Pflanzenöl, 1 Dose Bier 0,33 oder 0,5 Liter (alternativ können Sie auch eine leere Dose mit Wein, Cola-Whisky oder anderem befüllen).