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  • Gewicht: 0,09 kg
  • Hersteller: Ankerkraut
  • Art.Nr.: 4260347895950
  • EAN: 4260347895950

Ankerkraut Muscovado Zucker, 90g Glas

4.49

4,49 EUR

4,99 EUR pro 100 Gramm

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Produktbeschreibung

Ankerkraut Muscovado Zucker – naturbelassener, brauner Vollrohrzucker

Der Muscovado Zucker von Ankerkraut eignet sich bestens in der BBQ Küche. Dank des malzigen Aromas bringt er mehr Geschmack in die Speisen, als der herkömmliche Zucker. Natürlich kann er auch in der Küche verwendet werden, zum Beispiel für Nachtische oder zum Backen.

Bisher ist diese Zuckersorte noch relativ wenig bekannt, erfreut sich aber aufgrund des intensiven Geschmacks immer größerer Beliebtheit.

Ankerkraut Muscovado Zucker als Alternative zum Rohrzucker

Bei Muscovadozucker handelt sich um naturbelassenen, braunen Rohrzucker (Vollrohrzucker) mit einem hohen Melasse Anteil. Das bedeutet, der Zucker ist ungereinigt und nicht raffiniert. Dadurch enthält er mehr Aroma- und Farbstoffe als die raffinierte Variante, was sich auch im intensiveren Geschmack widerspiegelt.

Muscovadozucker und Rohrzucker im Vergleich

Von dem raffinierten Rohrzucker ist der Muscovado zu unterscheiden durch:

  • einen intensiveren Geschmack
  • eine feuchtere Struktur
  • eine dunklere Farbe

Der hohe Melasse Gehalt ist für die intensive, braune Farbe und den höheren Feuchtigkeitsgehalt des naturbelassenden Vollrohrzuckers verantwortlich. Oftmals wird er deshalb auch als brauner Rohrzucker bezeichnet.

Der Geschmack des Muscovado Zuckers ist sehr intensiv mit einer Malz-Karamell-Lakritz-Note.

Egal ob beim Kochen, Backen, im Kaffee oder Tee oder beim Grillen und BBQ – der naturbelassene, braune Zucker aus Zuckerohr ist eine echte Alternative zu raffiniertem Rohrzucker und auch zu weißem Zucker und enthält nebenbei auch noch mehr Spurenelemente und Vitamine.

Hersteller Adresse

Ankerkraut GmbH
Reindorfer Osterberg 75
21266 Jesteburg
Deutschland

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Lebensmittel Information

Lebensmittelbezeichnung Muscovado Zucker
Inhaltsstoffe / Zutaten Muscovado Zucker
Nettofüllmenge 90 g
Alkoholgehalt in % 0.00
Ursprungsland / Herkunftsort Deutschland
Hersteller Adresse

Ankerkraut GmbH
Reindorfer Osterberg 75
21266 Jesteburg
Deutschland

Allergene

Eier Nein
Erdnüsse Nein
Fisch Nein
Glutenhaltiges Getreide Nein
Krebstiere Nein
Laktose Nein
Lupine Nein
Schalenfrüchte / Nüsse Nein
Schwefeldioxid Nein
Sellerie Ja
Senf Ja
Sesam Nein
Soja Nein
Weichtiere Nein

Preis inkl. ausgewähltem Zubehör

EUR

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