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Barbecook Kaltrauchgenerator Starter-Set

25.90

14%UVP 29,95 EUR 25,90 EUR

Skonto Preis 25,38 EUR

inkl. 19 % USt zzgl. Versandkosten

93 Bewertungen

aktuell nicht lieferbar

  • Hersteller: Barbecook
  • Art.Nr.: 223.9840.160
  • EAN: 5400269234881

Produktbeschreibung

Das Barbecook Kaltrauchgenerator Starter-Set von Barbecook ist die einfachste Möglichkeit zu Räuchern - egal ob im Gasgrill, Kohlegrill, Räucherschrank, Räucherofen oder sogar im Backofen. Mit diesem Set macht man aus jedem Grill eine Räucherkammer!

Die Räucherschnecke alleine eignet sich dabei wunderbar zum Kalträuchern, in Kombination mit einem Grill kann sie aber auch perfekt zum Warm- und Heissräuchern eingesetzt werden. Hier benötigt man dann auch keine Räucherbox mehr.

Somit können Sie auf Ihrem Grill verschiedenste Speisen räuchern wie zB:

  • Fisch wie Forelle oder Lachs
  • Käse aller Art
  • Fleisch Stücke wie Schinken oder Speck
  • Wurst
  • Barbecook Kaltrauchgenerator Set
  • Geflügel wie Gänsebrust, Pute oder Hähnchen
  • Beilagen wie Gemüse, Eier oder Kartoffeln

Räuchern mit dem Kaltrauchgenerator von Barbecook

Der Generator ist im Endeffekt eine simple Räucherschnecke. In Deutschland hat sich auch das Wort Sparbrand dafür etabliert, was auf die Funktionsweise zurückzuführen ist.

Die Räucherschnecke wird mit Räuchermehl bzw. Räucherspänen befüllt und dann durch ein Teelicht oder einen Anzünder zum Schwelen gebracht. Einmal entfacht frisst sich die Glut langsam von Aussen nach Innen, also sehr sparsam und über viele Stunden.

Dabei setzt der Kaltrauchgenerator das gewünschte Raucharoma kontinuierlich frei, welches am Ende für den tollen Geschmack der geräucherten Speisen verantwortlich ist.

Sie können auch mehrere Räucherschnecken einsetzen, zB. parallel, um Ihrem Räuchergut noch ein zusätzliches Aroma zu verleihen oder überlappend, um lange Räucherphasen perfekt zu nutzen.

Kalträuchern oder Heissräuchern mit der Barbecook Räucherschnecke?

Die Barbecook Räucherschnecke auf einem Gasgrill

Mit dem Kaltrauchgenerator können Sie Kalt- und Warm- bzw. Heissräuchern. Ohne Hitzequelle und bei einer Temperatur von unter 25°C nennt man es Kalträuchern, mit einer Hitzequelle und bis ca. 50°C nennt man es Warmräuchern, bis 85°C dann Heißräuchern.

Kalträuchern dient in erster Linie der Haltbarmachung von Lebensmitteln. Schinken, Wurst, Käse oder Lachs werden daher oft kalt geräuchert und sind dann wochenlang genießbar. Natürlich ist das feine, rauchige Aroma hierbei ein gewollter Effekt, den Sie mit verschiedenen Holzsorten im Sparbrand wunderbar justieren können.

Dieses Aroma steht beim Warm- und Heissräuchern dann komplett im Vordergrund, Barbecook Kaltrauchgenerator in einem Weber Holzkohle Kugelgrill Master Touchdenn hier werden die Speisen durch die Hitzequelle gegart und sollten innerhalb weniger Tage verzehrt werden. Die Räucherschnecke steuert das Raucharoma bei, wobei auch hier verschiedenste Räucherspäne zur Verfügung stehen, mit denen Sie den Geschmack des Räucherguts genau auf Ihre Vorlieben anpassen können.

Räuchern auf jedem Grill mit Deckel

Somit ist es völlig egal, was für einen Grill Sie besitzen, mit dem Kaltrauchgenerator von Barbecook wird jeder Grill mit Haube zu einer Räucherkammer.

Durch die kompakten Abmessungen passt die Räucherschnecke bei Gasgrills meisst sogar unter die Grillroste (auf die Aromaschienen) und auf Kohlegrills, in Räucheröfen und in Räucherschränken kann Sie einfach auf den Kohlenrost oder den Grillrost gestellt werden.

Daher empfehlen wir den Sparbrand genannten Kaltrauchgenerator universell für jeden, der fein aromatisierte Speisen vom Grill liebt oder das Thema Räuchern einfach einmal ausprobieren möchte.

Grade als Ersatz für Räucherboxen ist die Räucherschnecke aber auch beim normalen Grillen ein absolut empfehlenswertes Zubehör.

Technische Daten

Bezeichnung:Kaltrauchgenerator Starter-Set
EAN:5400269234881
Artikelnummer:223.9840.160
Durchmesser:21 cm (mit Griffen)
Höhe:4 cm (mit Füßen)
Kanalbreite:ca. 2,5 cm
Material:Nickel
Brenndauer:ca. 8 Sunden
Materialstärke:

Rahmen 2,4 mm
Gitter 1,0 mm

Lieferumfang

1x Räucherschnecke, 1x Hickory Räuchermehl (1L), 1 Teelicht

Kundenbewertungen

4.5 Sterne - basierend auf 93 Bewertungen

Erfüllt VOLL UND GANZ seine Anforderungen - Räucherzeit über 12 Stunden (15 mins reicht nicht die Kerze zum Anzünden drinnen zu lassen)

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Auf die Luftzufuhr muss geachtet werden, dann funktioniert das Ding genial!!!

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

es ist gut verarbeitet

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Qualitativ sehr hochwertig. Passt auch in kleinere Rauchgeräte rein.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

1A Ware und Qualität Danke

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Den Kaltrauchgenerator verwende ich im ODC-Gasgrill als Rauchzugabe für leckere Baby-Back-Ribs oder Pull-Pork anstatt einer Räucherbox mit Holzchips da diese eine sehr hohe Temperatur erfordert.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

klasse Produkt

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Lief über Nacht ohne Beanstandung

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Gute Verarbeitung und Funktion.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Tut was es soll

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

super genial zum räuchern

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Ich verwende das wohl anders als geplant - aber taugt auf jeden Fall.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sehr gute Verarbeitung, lange Rauchzeit.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

für den zweck o.k.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Der Kaltraucherzeuger hat eine sehr gute Verarbeitungsqualität.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Diesen Generator habe ich seit der Lieferung fast jeden Tag mehrfach benutzt. Er erfüllt völlig seinen Anforderungen.Die Kalträucherdauer bträgt zw.5-7 Stunden.Probleme meinerseits bestehen beim Anfeuern mit den Teelichten.Das mitgelieferte Teelicht war gut.Die im Handel gekauften, jedoch trotz 100% Paraffin,sind schlechter in der Qualität.Dieses erfordert jedoch etwas Geschick.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Als Starter Set zu empfehlen.

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Ein sehr gutes Zubehör zum kalt Rächer. Hat bei mir ca. 15 Stunden kalt geräuchert.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Praxistest steht noch aus, rein optisch sieht das Produkt eher fragwürdig aus (verbeult und deformiert)

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Bewertung: 2 / 5 Sterne

Funktioniert einwandfrei !!

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Tolles Zusatzgerät zum räuchern, leichte Handhabung,gutes Ergebniss.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Der Kalträuchergenerator wirkt für den Preis etwas labil.

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Bewertung: 3 / 5 Sterne

wie immer alles Bestens

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Alles ok.Super Gerät.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

ich habe dies zum Käse Räuchern verwendet und möchte nun auch mal Wurst und Fleisch damit Räuchern. mit einem Teelicht, ca. 8 Std. Qualm

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Tolles Produkt zum Kalträuchern.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Produkt entspricht meinen Erwartungen

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sehr positiv überrascht

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Ein hochwertig verarbeitetes Set für alle die mit dem Kalträuchern beginnen wollen.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Das Teil funktioniert super,12 Stunden beim ersten Mal,schön gleichmäßig geräuchert.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

****

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

ich hab die Schnecke das erste mal ausprobiert und bin begeistert wie einfach kalträuchern damit ist, kann ich nur weiter empfehlen. ***

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

*****

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Genau das was ich mir vorgestellt habe, aber die Verarbeitung könnte besser sein.(es sind einige sehr scharfkantige Ecken am Metall,die entgratet sein sollten)

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Toller Sparbrand für nen guten Preis

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

ich war unzufrieden mit der Räucherscnecke.

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Bewertung: 2 / 5 Sterne

alles bestens

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Für den Privaten Gebrauch eine geniale Lösung.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sehr schnelle Lieferung gut verpackt angekommen.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Gutes Produkt, könnte ruhig doppelt so groß sein für mehr und längeren Rauch.

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Ideal für erste Erfahrungen beim Räuchern auf dem Grill.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sehr schönes und einfaches Produkt

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Schnelle Lieferung

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Es wurde noch nicht benutzt.

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

selten so was leckeres gefächertes gehabt. Jetzt kann man das haben wann man möchte.Abends rein morgens fertig.TOP

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

clever

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Funktioniert gut.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Wenn man ihn zum brennen bekommen hat, funktioniert er absolut zuverlässig

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

*****

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

ein bißchen klein geraten

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Sehr gute Qualität, ich habe mit diesem Sparbrand 16 Stunden ohne Unterbrechung kaltgeräuchert. Danke

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Hab die Räucherschnecke in meinen Räucherofen genutzt um Lachsforelle kalt zu räuchern. Funktioniert perfekt und ist auch Laien zu empfehlen.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Test Fürs Fischräuchern

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Schneller Versand. Alles Top! !!!!!

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Super Gerät

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Die Räucherschnecke funktioniert (wenn mann sie denn erstmal in Gang bekommen hat) sehr gut. Das größte Manko ist leider das Räuchermehl an zu bekommen. So wie in der Bedienungsanleitung funktioniert es leider net daher auch ein Stern Abzug.

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Qualität ist sehr gut ! zum schnellen Räuchern im Weber oder anderen geschlossen Grill sehr zu empfehlen !

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Die fünf Sterne beziehen sich auf das äußere Erscheinungsbild, da ich den Kaltrauchgenerator bisher noch nicht ausprobiert habe. Er macht jedoch einen stabilen und einwandfrei verarbeiteten Eindruck.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Funktioniert, nur der das Herz der Schnecke brennt nicht durch und das Anzünden funktioniert mit einem Gasbrenner sicherer.

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Alles ok

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Klasse

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Alles bestens.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Ich verwende den Kaltrauchgenerator zum Räuchern von Käsestücken. Funktioniert sehr gut.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

super

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Das Preis-Leistungsverhältnis ist sehr gut

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Prima Sache zum Räuchern.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Supergut.Zu empfehlen.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Alles top ***

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Hätte gedacht es brennt kontinuierlich, musste es leider öfters anzünden

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Bewertung: 3 / 5 Sterne

alles gut

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

muss erst testen, denke es funktioniert

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Super funktioniert. Ware Top, Versand Top

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Spitze

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

funktioniert bei richtiger Bedienung so, wie es sein sollte. Schade nur, dass keine Reinigungs-Tipps beigelegt werden...

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Das Produkt Kaltrauchgenerator verwende ich in meinem Räucherofen, dieses Gerät ist mit gutem Gewissen, weiterzuempfehlen

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sehr gute Qualität

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Klump

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Bewertung: 1 / 5 Sterne

das erstemal mit der Schnecke Käse geräuchert, totaler Erfolg sehr Empfehlenswert zum Kalträuchern

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Artikel war wie beschrieben. Die richtige Benutzung allerdings (bei mir jedenfalls) erst nach mehrmaligen Versuchen geglückt. Allerdings bestens für meine Zwecke geeignet.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

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Bewertung: 1 / 5 Sterne

Gute Ware zum fairen Preis

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sehr nett

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

ist o.k. funktioniert sogar unter einem pappkarton

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

top Produkt

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

solides Produkt

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

Produkt ist wie beschrieben. Ein Päckchen Räuchermehl liegt auch bei.

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Bewertung: 4 / 5 Sterne

*****

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Super Idee zum Kalträuchern

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Auf den Kugelgrill

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Sparbrand zum Schinken räuchern,funktioniert super.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

Ich verwende das Produkt in einem Räucherofen zum räuchern von Fisch. Alle die gerne Fisch essen und es selber versuchen. Ist mit gekauftem Räucherlachs nicht zu vergleichen.

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

sehr gut

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

hab wildlachs geräuchert- die räucherschnecke funktioniert optimal!!

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Bewertung: 5 / 5 Sterne

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