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Otto Wilde Grillers - O.F.B. Oberhitzegrill für perfekte Steaks

Otto Wilde Grillers O.F.B. Oberhitzegrill

Der O.F.B. von Otto Wilde ist ein waschechter Oberhitzegrill, mit dem Sie schnell und einfach ein perfektes Steak zubereiten können.

O.F.B. steht für Over-fired Broiler, also einem von oben befeuerten Grill.

Mit dem O.F.B. von Otto Wilde das perfekte Steak zubereiten

Den O.F.B. gibt es in zwei verschiedenen Bauarten. Die eine setzt auf zwei gasbetriebene Keramikbrenner, wodurch bis zu 900°C erreicht werden können. Die zweite Bauart ist elektrisch betrieben und besitzt im Deckel zwei Heizgruppen, wodurch Temperaturen von bis zu 800°C entstehen.

Egal für welche Bauart Sie sich entscheiden, beide setzen auf der Oberfläche die sogenannte Maillard-Reaktion in Gang, wodurch sich auf dem Steak eine Kruste bildet - sie karamellisiert regelrecht.

Durch die große Hitze müssen Sie das Steak für nur kurze Zeit grillen, wodurch das Innere des Steaks schön saftig bleibt. Ein perfektes Steak eben.

Um die Hitze noch genauer dosieren zu können, besitzt der O.F.B. einen stufenlos in der Höhe verstellbaren Grillrost.

Elektrisch oder mit Gas betrieben, beim Otto Wilde O.F.B. haben Sie die Wahl

Die klassische Version des O.F.B. besitzt zwei gasbetriebene, stufenlos regulierbare Keramik-Infrarotbrenner. Dieses Modell ist nur für den Einsatz im Außenbereich zugelassen und etwas leistungsstärker als die elektrische Version.

Otto Wilde O.F.B. für perfekte Steaks

Nach dem großen Erfolg des gasbetriebenen O.F.B. kam später die elektrisch betriebene Variante hinzu, welche die Zulassung für den Betrieb im Innenbereich besitzt. Auch bei diesem Gerät sind im Deckel zwei Infrarot-Heizgruppen verbaut und mit der Power Boost Funktion lässt sich die Leistung einer der beiden Heizgruppen zusätzlich noch verstärken.

Hierdurch haben Sie nun die freie Auswahl, ob Sie Ihr perfektes Steak lieber draußen im Garten oder drinnen in der Küche grillen.

Der O.F.B. ist modular aufgebaut. Auf den Unterbau des Grills passen sowohl das elektrische Oberteil als auch das mit Gas betriebene. Beide Oberteile sind auch separat erhältlich und lassen sich dank eines Schnellverschlusses unkompliziert mit wenigen Handgriffen wechseln.

Mit dem passenden Zubehör sind sie mit dem O.F.B. von Otto Wilde noch flexibler

Obwohl der O.F.B. ursprünglich für die Zubereitung des perfekten Steaks entwickelt wurde, ist sein Einsatzbereich keineswegs hierauf beschränkt.

Auch andere Speisen - Gemüse, Seafood und sogar Desserts - sind kein Problem für den O.F.B.

Mit dem passenden Zubehör können Sie auch Pizza oder Flammkuchen backen. Natürlich mit krossem Boden und perfekt gegartem Belag.

Abgerundet wird das Sortiment mit einem wertigen Grilltisch, der passenden Abdeckhaube, einer Aufbewahrungskiste und weiterem Zubehör, was das Grillen mit dem O.F.B. noch bequemer macht.

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