Grill Shop Grillen / Grillrezepte Weber Grill Elektrogrill Showroom Gasgrill Smoker Napoleon Grill Über uns Impressum
Besucher online: 949

Wo bin ich?

Navigation

Besuchen Sie uns!

Informationen

Kataloge

Kataloge

Zu den KatalogenGratis und unverbindlich Kataloge zum gemüt-
lichen Stöbern bestellen!

Kanäle

Hintergrundinformationen und Wissenswertes bei Facebook und YouTube!

YouTube Logo

YouTube

Tests & Zertifikate

Japanmesser schärfen - Rudolf Dick

Schließen X

Der Artikel wurde in den Warenkorb gelegt!

weiter einkaufen

zum Warenkorb gehen

Japanmesser schärfen - Rudolf Dick

Art.Nr.: 0139327145 - 7917

Grillfürst

Lieferzeit:
sofort lieferbar sofort lieferbar

Stk.

19,90 EUR

inkl. 7 % USt zzgl. Versandkosten

Vorkasse Angebot: 19,50 EUR!

Preis vorschlagen
Günstiger gesehen?
Weiterempfehlen
Frage zum Produkt
Rückruf gewünscht
Zahlungsarten

  • Produktbeschreibung
  • Kundenbewertungen (2)

Produktbeschreibung

Mit Hilfe von weichem Gemüse erkennen Sie einfach die aktuelle Schärfe Ihres Messers

Sie sind stolzer Besitzer eines japanischen Messers? Dann müssen Sie das Messer auch von Zeit zu Zeit natürlich auch schärfen. Das Buch "Japanmesser schärfen" vom Verlag Wieland ist dafür eine ultimative Anleitung.

Die Schritt-für-Schritt Anleitungen werden mit vielen Fotos und Grafiken unterstützt, die am Arbeitsplatz eines japanischen Meisterkochs enstanden sind. Darüberhinaus erhalten Sie eine fundierte Schleifmittel- und Stahlkunde.

Mit weiteren Praxis-Tipps zur Pflege, Reperatur und fachgerechten Anwendungen der Messer von Dr. Rudolf Dick können Sie die maximale Leistung aus Ihren Messern herausholen.

Inhaltsverzeichnis Japanmesser schärfen

  1. Über den Autor
  2. Danksagung
  3. Vorwort
  4. Ein bisschen Theorie
  5. Was Schärfe eigentlich ist
  6. Kleine Tipps helfen Ihnen enorm beim Schärfen der Messer
  7. Klingengeometrie
  8. Wasserschärfsteine
  9. Synthetische japanische Wassersteine
  10. Körnung
  11. Japanische Natursteine
  12. Die richtige Behandlung der Steine
  13. Sonstige Schärfmittel
  14. Nützliches Zubehör
  15. Schärfen in der Praxis
  16. Unterschiede zu europäischen Messern
  17. Die zehn Regeln des Schärfens
  18. Einseitiges Gemüsemesser usuba
  19. Einseitiges Hackmesser deba
  20. Beidseitige Kochmesser santoku und gyuto
  21. Die richtige Schleiftechnik für jedes Messer Schritt für Schritt erklärt
  22. Japanisches Brotmesser
  23. Klappmesser higonokami
  24. Outdoor-Messer
  25. Reperatur einer beschädigten Klinge
  26. So schonen Sie ihre Japanmesser
  27. Stahlkunde
  28. Geschichte und Geschichten
  29. Index
  30. Glossar
  31. Quellenverzeichnis
  32. Bezugsquellen

Kundenbewertungen (2)

4 Sterne - basierend auf 2 Bewertungen

05.01.2014

4


Auf jeden Fall hilfreich

-

4 / 5

10.02.2016

4


gut

-

4 / 5

Technik und Abmessungen

Buchtitel:Japanmesser schärfen
Artikelnummer0139327145
ISBN9783938711552
VerlagWieland
Autor:Rudolf Dick
Auflage:1. Auflage, 2011
Seitenzahl:120 Seiten
Umschlag:Hardcover

Zubehör zu diesem Grill

GrillfürstJapanmesser schärfen - Rudolf Dick

Japanmesser schärfen - Rudolf Dick

19,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar


Wir empfehlen folgendes Zubehör

Weber Grill Bibel - Das große Grill Buch

Weber Grill Bibel - Das große Grill Buch

24,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Classics

Weber's Classics

24,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Grillen mit Holzkohle

Weber's Grillen mit Holzkohle

19,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Grillen - Neue Rezepte für jeden Tag

Weber's Grillen - Neue Rezepte für jeden Tag

19,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Räuchern

Weber's Räuchern

16,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Burger Kochbuch

Weber's Burger Kochbuch

14,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Chicken - Weber Grillbuch

Weber's Chicken - Weber Grillbuch

14,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Steak

Weber's Steak

14,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Weber's Seafood - Die besten Grillrezepte

Weber's Seafood - Die besten Grillrezepte

14,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

OutdoorchefOutdoorchef Grillbuch: Der Outdoorchef

Outdoorchef Grillbuch: Der Outdoorchef

29,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Barbecue-Buch von Steven Raichlen

Barbecue-Buch von Steven Raichlen

19,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Planet Barbecue!

Planet Barbecue!

16,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

LandmannDas große Landmann Kugelgrill Buch

Das große Landmann Kugelgrill Buch

24,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

CobbCobb-Grill: Grillen wie kein Anderer

Cobb-Grill: Grillen wie kein Anderer

9,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Winter Grillen

Winter Grillen

19,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Kochen mit der Outdoorküche

Kochen mit der Outdoorküche

19,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

5-10 Tage 5-10 Tage

Vegetarisch Grillen

Vegetarisch Grillen

19,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Fleisch pökeln und räuchern

Fleisch pökeln und räuchern

16,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Fische selbst räuchern

Fische selbst räuchern

12,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Räuchern - Fleisch, Wurst, Fisch

Räuchern - Fleisch, Wurst, Fisch

9,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Broil KingBroil King Grill- und Handbuch

Broil King Grill- und Handbuch

14,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Die Smoker-Bibel

Die Smoker-Bibel

29,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

5-10 Tage 5-10 Tage

Grillen Argentinisch

Grillen Argentinisch

29,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Smoker-Praxis

Smoker-Praxis

29,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

5-10 Tage 5-10 Tage

Das große Smoker-Buch

Das große Smoker-Buch

29,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Heels großes Grillbuch

Heels großes Grillbuch

24,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Into the Wild

Into the Wild

22,00 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer

Dutch Oven - Kochen über offenem Feuer

16,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Fisch pur!

Fisch pur!

14,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Selbst Räuchern: Wurst, Fleisch & Fisch

Selbst Räuchern: Wurst, Fleisch & Fisch

14,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

BBQ pur!

BBQ pur!

14,95 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

BBQ Smoker

BBQ Smoker

14,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Black Pots

Black Pots

14,90 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Das kleine Smoker-Buch

Das kleine Smoker-Buch

9,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Grillen wie die Weltmeister - Neue Rezepte

Grillen wie die Weltmeister - Neue Rezepte

9,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Das perfekte Würstchen

Das perfekte Würstchen

9,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar

Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen

Das Geheimnis der Grill- & Chilisaucen

9,99 EUR

inkl. 7 % USt
zzgl. Versandkosten

sofort lieferbar sofort lieferbar


Preis inkl. ausgewähltes Zubehör:
Preis inkl. 19% USt. zzgl. Versandkosten

* Die Preisangaben mit der Bezeichnung "bisher" beziehen sich immer auf den bisher bei www.grillfuerst.de verlangten Preis. Wir sind immer bemüht unseren Kunden einen günstigen Preis anzubieten und scheuen keinen Preisvergleich.
** Aufgrund der in Deutschland geltenden Buchpreisbindung kann auf Bücher leider kein Skonto gewährt werden.