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Aluschalen / Fettauffangschalen

Aluschale von Napoleon

Beim Grillen werden Aluschalen sehr häufig benutzt, meisst als Fettauffangschalen zum Schutz des Grills.

So werden die Alu Schalen beim indirekten Grillen unter das Grillgut gelegt, um den Fleischsaft und herabtropfendes Fett aufzufangen.

Oft kann der Sud dann auch wunderbar für eine Sauce genutzt werden.

Aluschalen gegen Fettbrand

Besonders beim Einsatz eines Drehspießes ist eine Fettauffangschale ebenfalls unerlässlich. Hier tropft sehr viel Bratensaft in den Grill, was ohne Aluschale zu Fettbrand führen könnte.

Auch hier kann der Saft allerdings wunderbar weiterverwendet werden, weshalb sich das Auffangen dreifach lohnt:

  • kein Fettbrand
  • weniger Reinigungsaufwand
  • kostbarer Sud kann genutzt werden

Alternativ finden Sie hier auch Grillschalen für Grillgut.

 

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