Haferschleim kennt jeder. Viele finden ihn langweilig und fad – aber mit unserem Rezept wirst du ihn lieben!
Porridge – mit Bacon und Co. zum Highlight
Die Zugabe von Bacon, Ahornsirup und Blaubeeren macht dieses typische Frühstück wirklich zu einem geschmacklichen Erlebnis. Bacon bringt die salzige Note, der Ahornsirup die Süße und die Blaubeeren eine erfrischende Abwechslung. Lass es dir schmecken!
Zubereitung
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Die Haferflocken mit der Milch und dem Salz langsam im Dutch Oven aufkochen lassen und dann vom Grill nehmen. Abgedeckt etwa 5 Minuten lang ziehen lassen und mit Zucker abschmecken.
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Bacon knusprig braten, zum Beispiel in einer Gusseisenpfanne, im Dutch Oven Deckel oder auf einer Grillplatte, und in kleine Stücke hacken. Den Haferschleim in eine Schüssel geben, Mandeln und Bacon darüberstreuen. Am Schluss mit Ahornsirup beträufeln und mit Blaubeeren garnieren.
Übrigens: Welche kreativen Bacon Rezepte du sonst noch auf deinem Grill zaubern kannst, erfährst du in unserem BBQ Guide zum Thema.
