Ihr sucht nach neuen Ideen und wollt etwas ausprobieren? Wie wäre es mit Obst vom Grill? Wir zeigen euch hier eine Reihe von Tipps mit denen ihr euch Anregungen holen könnt.
Kreative Idee – Obst vom Grill
Obst vom Grill ist sehr schmackhaft und saftig. Probiert es selber mal aus! Auch kann man Obst als Grundlage für Gegrilltes nehmen, z. B. statt einer Grillplanke ein Stück Obst nehmen. Dies verändert den Geschmack dann noch ins Fruchtige!
Zubereitung
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Obst eignet sich sehr gut zum Grillen. Viele Obstsorten wie z. B. Ananas, Wassermelone, Apfel kann man sehr gut mit Honig oder Ahornsirup einstreichen und grillen. Auch kann man zum zusätzlichen Karamellisieren noch braunen Zucker draufstreuen. Dies gibt sehr leckere und fruchtige Desserts.
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Diese gegrillten Obstsorten aus dem vorherigen Schritt kann man dann z. B. auch noch kleinschneiden, Quark oder Joghurt hinzufügen und schon hat man eine weitere sehr leckere Variante.
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Widmen wir uns der Wassermelone. Ihr schneidet eine große Scheibe vom Inneren der Wassermelone ab, sodass ihr eine Art Teller habt. Hier könnt ihr nun auch etwas drauf grillen. Es empfiehlt sich ein indirekter Bereich, da wir ja nicht wollen, dass die Wassermelone verbrennt. Das Fleisch wird dadurch sehr fruchtig und nimmt ein wenig den Geschmack der Wassermelone an.
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Auch eingebacken in Teig oder diverse Mäntel macht sich Obst sehr gut auf dem Grill. Natürlich könnt ihr auch kleine Kuchen machen. In einem Kugelgrill mit indirektem Bereich ist eigentlich fast alles möglich. Lasst euch inspirieren und probiert einiges aus, ihr werdet überrascht sein!
