Smoothies liegen voll im Trend und sind echte Vitaminbomben. Auch aus Avocado und Gurke lassen sich die leckeren Alternativen zu den meist sehr zuckerhaltigen, gekauften Fruchtsäften zubereiten.
Smoothie mit Avocado und Gurke – erfrischend lecker und gesund
Das gesunde Getränk hast du in nur wenigen Minuten fertig und kannst es dann ganz frisch genießen.
Achte darauf, dass du eine reife Avocado verwendest. Dann ist sie schön weich und das Fruchtfleisch lässt sich ganz einfach herauslösen. Schneide die Avocado dazu mit einem Messer in zwei Hälften und löst den Stein heraus. Dann kannst du sie mit einem Löffel aushöhlen.
Zubereitung
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Die Avocado wie weiter oben beschrieben vorbereiten und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Die ungeschälte (Bio-)Gurke in Stücke schneiden.
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Avocado, Gurke, Limettensaft und Mandelmilch in einen Mixer geben und auf niedriger Stufe pürieren bis ein cremiges Getränk entsteht.
Was du sonst noch so alles mit den gesunden Avocados machen kannst, erfährst du in unserem BBQ Guide Avocado Guacamole Rezepte.
