Welches Material für die Outdoorküche? Die Vor- und Nachteile der verschiedenen Materialien

Die Outdoorküche ist das neue Herzstück deines Gartens und vereint gesellige Abende, kulinarische Erlebnisse und das Kochen im Freien miteinander. Umso wichtiger ist die Wahl des perfekten Materials der Küchenzeile. Denn neben der Optik beeinflusst das Material auch die Langlebigkeit, den Pflegeaufwand und die Witterungsbeständigkeit deiner Outdoorküche. Wir erklären dir, welches Material am besten geeignet ist und wo die Vor- und Nachteile der einzelnen Materialien liegen.

Welche Materialien sind für eine Outdoorküche geeignet?

Das Material für eine Outdoorküche ist nicht nur abhängig von eigenen Vorlieben was Design und Optik betrifft, sondern insbesondere auch von witterungstechnischen Bedingungen am Standort der Outdoorküche. Wenn die Outdoorküche ungeschützt jedem Regenschauer ausgesetzt ist und/oder in der prallen Sonne steht, sind die Anforderungen an das Material natürlich ganz anders, als wenn die Küchenzeile geschützt unter einer Überdachung direkt an der Hauswand steht.

Auch der Pflegeaufwand kann sehr unterschiedlich ausfallen. Wer keine Lust hat, die Outdoorküche aufwendig zu reinigen, sollte auf ein Material setzen, welches sich leicht abwischen lässt und schmutzunempfindlich ist. Bist du eher praktisch veranlagt und legst auch mal die schmutzige Grillzange auf der Arbeitsfläche ab, solltest du auf ein kratzfestes und robustes Material der Arbeitsfläche achten. Je nach Untergrund des Aufstellortes, gilt es auch die Wasserbeständigkeit des Materials im Blick zu behalten, damit später nicht unschöne Beschädigungen oder Flecken an den Unterschränken, bzw. Standfüßen entstehen können.

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Edelstahl – Das beliebteste Material für die Outdoorküche

Edelstahl gehört zu den besonders langlebigen und extrem widerstandsfähigen Materialien für eine Outdoorküche. Es wird sowohl für komplette Unterschränke, für Grundgestelle der Küchenzeile und auch als Arbeitsplatten verwendet.

Wenn du eine Outdoorküche aus Edelstahl wählst hast du den Vorteil, dass sie besonders witterungsbeständig ist und praktisch das ganze Jahr über im Freien stehen bleiben kann. Zur Reinigung und Pflege kannst du sämtliche fettlösende Reiniger, Aktiv-Schaumreiniger und auch andere starken Reiniger bedenkenlos verwenden. Du musst dir auch keine Sorgen machen, dass die Outdoorküche ausbleichen könnte oder andere Verfärbungen aufgrund von Sonneneinstrahlung davontragen könnte. Edelstahl ist darüber hinaus sehr hygienisch und kann auch mit Desinfektionsreinigern behandelt werden.

Die zeitlose Optik von Edelstahl hat allerdings auch einen kleinen Nachteil: Mechanische Einwirkungen, wie z.B. bei der Reinigung mit einem Kratzschwamm, mag das Material überhaupt nicht! Hier würden feine Kratzer in der Oberfläche entstehen, die das Material stumpf aussehen lassen und auch mit Politur nicht mehr entfernt werden können. Auch beim Ablegen von Grillbesteck und anderem Zubehör solltest du umsichtig sein, damit du keine unschönen Kratzer hinterlässt.

Für optimalen Schutz vor Kratzern sorgen Silikonunterlagen oder Holz-Schneidebretter für die Arbeitsfläche. Hier können Geschirr, Töpfe, Pfannen und das Grillbesteck sicher abgestellt werden können, ohne das Kratzer hinterlassen werden.

Unsere Empfehlung zu Outdoorküchen aus Edelstahl

Die modulare Outdoorküche von Broil King besteht ausschließlich aus Komponenten aus Edelstahl. Die einzelnen Module können beliebig miteinander kombiniert werden und bieten geräumige Schränke und Schubladen, Gasflaschenschränke, einen Abfallschrank und ein Eckmodul. Wer lieber selbst eine Konstruktion baut, kann auf die speziellen Einbauelemente aus Edelstahl zurückgreifen und diese in die Outdoorküche individuell integrieren.

Eine Besonderheit bei den Outdoorküchen aus Edelstahl bietet Outdoorchef mit der modularen HEAT Outdoorküche. Die einzelnen Outdoor-Modul bestehen komplett aus pulverbeschichtetem Edelstahl. Das bedeutet direkt noch mehr Witterungsschutz, eine besonders edle schwarze Optik und keine Sorgen mehr, wenn die Beschichtung mal einen Kratzer abbekommen sollte.

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HPL – High-Pressur-Laminate mit extrem robusten Eigenschaften

HPL kann praktisch für alle Bauteile einer Outdoorküche verwendet werden. Als Unterbau bzw. Korpus, als komplette Verkleidung sowie als Arbeitsplatte, Türen, Schubladen, Tisch oder Theke.

HPL (High-Pressure-Laminate) ist ein besonders robuster Verbundwerkstoff, welcher aus mehreren Schichten besteht und unter Hochdruck- und Hochtemperaturverfahren zu einer harten und widerstandsfähigen Platte gepresst wird. Die Schichten bestehen aus Papier bzw. Zellulosefaser und einer dekorativen Außenschicht mit individuellem Dekor (z.B. Holzdekor, Granitoptik, Betonoptik, Unifarben uvm.)

Das besonders witterungsbeständige Material wird für Fassadenverkleidungen, Arbeitsplatten und auch Outdoorküchen eingesetzt. Aus gutem Grund: Praktisch unverwüstbar trotzt es sämtlichen Wetterverhältnissen von Dauerregen über Sonneneinstrahlung bis hin zu Schnee und Eis. Das Material ist durch seine extreme Widerstandsfähigkeit gegenüber Feuchtigkeit, UV-Strahlung und auch Temperaturwechseln daher perfekt für den Außenbereich geeignet!

HPL ist auch als Arbeitsplatte die ideale Wahl, da die glatte und nicht poröse Oberfläche absolut kratz- und stoßfest ist. Das bedeutet hier kann bedenkenlos sämtliches Grillzubehör abgestellt werden, ohne dass Kratzer oder Flecken im Material entstehen. Zur Reinigung kannst sämtliche Reinigungsmittel, Desinfektionsmittel und auch Kratzschwämme verwenden.

Lediglich bei der Hitzebeständigkeit musst du ein paar kleine Abstriche in Kauf nehmen. Das Material kann bei direkter und sehr hoher Hitzeeinwirkung beschädigt werden.

Verwende zum Abstellen von heißem Kochgeschirr auf der Arbeitsplatte immer einen Untersetzer, um Beschädigungen zu vermeiden.

Unsere Empfehlung zu Outdoorküchen aus HPL

Die Grillfürst Outdoorküche aus modularen Elementen besteht komplett aus HPL und ist in 3 verschiedenen Designs verfügbar. Die modulare Outdoorküche kann aus 4 verschiedenen Modulen beliebig zusammengestellt werden. Das Besondere: Die Küche kann jederzeit individuell ausgestattet, angepasst und erweitert werden. Z.B. mit einer zusätzlichen Spüle, einem Seitenbrenner und vielen anderen Geräten für die Outdoorküche. Die Anpassung geschieht hier stets individuell und in Eigenleistung. Die passenden Ausschnitte der Arbeitsplatte für den Einbaugrill legen wir direkt bei Bestellung mit dazu. Hierfür gibst du uns nach der Bestellung einfach eine Info, welchen Grill du integrieren möchtest.

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Polymere Platten – High-Tech aus der Automobilindustrie für deine Outdoorküche

Polymere Platten sind genauso flexibel einsetzbar wie HPL und bieten maximale Beständigkeit gegenüber Regen, Feuchtigkeit, UV-Strahlung und Schmutz. Die speziellen Platten setzen sich aus verschiedensten Kombinationen von Kunststoffen zusammen und bieten unzählige individuelle Designmöglichkeiten. Noch dazu sind sie besonders leicht und dennoch hochstrapazierfähig.

Der Hersteller Burnout Kitchen hat sich hierauf spezialisiert und nutzt extrem hochwertige polymere „Sandwich-Platten“, welche ursprünglich aus der Automobilindustrie kommen. Diese extrem langlebigen und robusten Platten sind das perfekte Material für den ganzjährigen Einsatz im Außenbereich.

Die eleganten und besonders hochwertigen Outdoorküchen von Burnout Kitchen werden 100% made in Germany in Handarbeit hergestellt. Lt. den beiden Geschäftsführern von Burnout Kitchen, Daniel und Thomas, brauchst du eine Burnout Kitchen nicht abdecken. Das heißt die Abdeckhaube kannst du dir sparen! Das Material ist so witterungsbeständig, dass die Küchenzeile an 365 Tagen im Jahr bedenkenlos draußen stehen bleiben kann.

Das Material ist darüber hinaus besonders pflegeleicht und kann mit sämtlichen Reinigern behandelt werden. Übrigens: Auch dem Hochdruckreiniger im Frühjahr hält die Outdoorküche problemlos stand!

Die Küchenzeilen aus Polymer-Platten sind in vielen unterschiedlichen Designs verfügbar. Von authentischen Holzoptiken über eine graue Steinoptik bis hin zu Uni-Farben in natürlichen Farbtönen erfüllt Burnout Kitchen sämtliche individuellen Wünsche.

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Granit – edel und extrem haltbar

Granit ist vor allem als Arbeitsplatte besonders beliebt. Das robuste Material kommt durch seine edle Optik in der Wohnküche als auch in der Outdoorküche zum Einsatz.

Granit ist nicht nur optisch eine edle Wahl als Arbeitsplatte, sondern auch einer der langlebigsten Varianten. Das Natursteinmaterial ist extrem witterungsbeständig und hält problemlos Regen, Hitze, Schnee, Frost und UV-Strahlung stand. Eine Granitarbeitsplatte ist daher für die ganzjährige Nutzung im freien bedenkenlos einsetzbar.

Auch in Sachen Hitzebeständigkeit ist die Granitplatte die ideale Wahl für die Outdoorküche. Das Material hält selbst hohen Temperaturen stand, so dass keine speziellen Untersetzer für heiße Töpfe oder Pfannen notwendig sind. (Achtung: In seltenen Fällen können dennoch Risse durch einen thermischen Schock entstehen!). Granit ist extrem hart und dadurch besonders kratz- und stoßfest. Das macht ihn zur perfekten Arbeitsfläche auf der mit Messern, Töpfen, Schüsseln und Tellern hantiert wird.

Bei der Pflege sind nur wenige Dinge zu beachten, damit der Granit auch nach Jahren noch besonders schön aussieht. Zum Reinigen können milde Spülmittel und weiche Tücher verwendet werden. Da das Material säureempfindlich ist, musst du darauf achten, dass keine Reiniger mit z.B. Zitrone oder Essig verwendet werden, da die Arbeitsplatte sonst fleckig werden könnte. Auch Wasser, was zu lange auf der Oberfläche steht, kann leichter Eindringen und später Kalkflecken verursachen. Idealerweise wird die Granitplatte daher mit einer speziellen Granitpflege versiegelt und dadurch gegen Flecken und Verfärbungen von Flüssigkeiten und Reinigern geschützt.

Was ist der Unterschied von Granit und Feinsteinzeug?

Feinsteinzeug wird künstlich hergestellt und ist daher etwas günstiger als Granit, da hier nicht auf natürliche Ressourcen zurückgegriffen werden muss. Feinsteinzeug ist allerdings durch seine künstliche Herstellung besonders resistent gegen Frost, Feuchtigkeit und Flecken und in individuellen Farbvarianten erhältlich – auch unifarben.

Unsere Auswahl für Outdoorküchen mit Granitarbeitsplatte

Eine Granitarbeitsplatte ist der Inbegriff von Luxus in der Outdoorküche und wertet die Küchenzeile nicht nur optisch auf. Gleich mehrere Outdoorküchen Komplettsets unseres Sortiments sind direkt mit einer passenden Granit-Arbeitsfläche bzw. Feinsteinzeug-Arbeitsplatte ausgestattet: Die Napoleon Oasis Outdoorküche ist in zwei verschiedenen Varianten inkl. hochwertiger Feinsteinzeug-Arbeitsplatte erhältlich. Bei der Outdoorchef HEAT Outdoorküche kannst du beide Schrankmodule mit einer Granit-Arbeitsplatte aus dem Arbeitsplatten-Sortiment von Outdoorchef ausstatten. Die Outdoorküchen von Cabinex inkl. BeefEater Gasgrill sind sogar mit einer Feinsteinzeug-Arbeitsplatte und zusätzlich Seitenteilen aus Feinsteinzeug ausgestattet.

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Holz – natürliche Ästhetik in der Outdoorküche

Auch im Außenbereich kann die Küchenzeile komplett aus Holz gestaltet werden. Die natürliche Optik mit der rustikalen Maserung des Holzes kann in modernen als auch rustikalen Designs ideal umgesetzt werden. Holz wird in der Outdoorküche entweder als Grundgerüst genutzt, in Kombination mit anderen Materialien wie Stein oder Metall, als Türen oder für Verkleidungen.

Eine Outdoorküche aus Holz sorgt optisch für ein ästhetisches Highlight in ihrem Garten und passt sich hervorragend an natürliche Gegebenheiten an. Holz lässt sich sehr leicht verarbeiten und anpassen, wodurch nahezu jede Design-Idee und jeder Stil, egal ob rustikal oder modern, problemlos umgesetzt werden kann. Da Holz empfindlich gegenüber Witterungseinflüssen wie z.B. Feuchtigkeit, Regen, Sonne und Temperaturschwankungen reagiert, solltest du ein besonderes Augenmerk auf die Pflege legen. Um die Optik und Struktur des Holzes zu erhalten, muss es regelmäßig entweder versiegelt oder geölt werden. Hierfür eignen sich spezielle Lacke, Lasuren oder Holzöle.

Welches Holz ist am besten für die Outdoorküche geeignet?

Teak, Zeder oder Douglasie sind von Natur aus widerstandsfähiger gegenüber Feuchtigkeit, Schädlingen oder Moosbewuchs. Das Holz kann entweder dem natürlichem „Vergrauen“ überlassen werden, oder der intensive Farbton mit Hilfe von Ölen und Wachsen erhalten werden. Aber auch andere Holzarten eignen sich für die Verwendung in der Outdoorküche, sofern die notwendige Pflege des Holzes in regelmäßigen Abständen stattfindet.

Weitere Holzarten für eine Outdoorküche: Eiche, Bangkirai, Buche.

Auch Europaletten eignen sich hervorragend zum Bau einer Outdoorküche, da das Holz (meist Weichholz Kiefer oder Fichte) bereits einer Hitzebehandlung unterzogen wurde, um z.B. Schädlingsbefall zu vermeiden. Europaletten sind nich dazu besonders kostengünstig erhältlich. Hier findest du eine Anleitung für eine Outdoorküche aus Paletten.

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Beton – vielseitig und massiv

Eine Outdoorküche aus Beton ist stilvoll und besonders robust. Dabei kann der Beton in Form von Betonsteinen zum Mauern zum Einsatz kommen oder als gegossener Beton in beliebigen Größen, Formen und Strukturen erstellt werden. Betonküchen können entweder vom Fachmann individuell konstruiert werden oder bei entsprechendem handwerklichem Geschick auch selbst gebaut werden. Beton kann mit vielen weiteren Materialien wie z.B. Holz oder Metall kombiniert werden.

Beton ist besonders massiv und extrem haltbar. Das widerstandsfähige Material ist unempfindlich gegenüber Regen, Schnee und UV-Strahlung und kann daher ideal für eine Outdoorküche genutzt werden. Durch die besondere Stabilität hält Beton auch besonders schweren Gegenständen stand und ist resistent gegen Stöße und Kratzer.

Beton ist zwar hitzeresistent, allerdings können bei direktem Kontakt mit sehr heißen Gegenständen (Töpfe, Pfannen, etc.) Verfärbungen und sogar Risse entstehen. Auch beim Verschütten von Flüssigkeiten, Fettspritzern oder anderen Flecken können schnell Beschädigungen in Form von Verfärbungen und dauerhaften Flecken entstehen. Abhilfe schafft hier eine hochwertige Betonversiegelung die das Material undurchlässig für Flüssigkeiten macht und auch die Hitzebeständigkeit verbessern kann. Die Versiegelung sollte in regelmäßigen Abständen erneuert werden.

Wenn du Interesse an einer Outdoorküchen Maßanfertigung aus Beton hast und dir den Bau nicht selbst zutraust, kannst du unsere Outdoorküchen-Profis kontaktieren und eine Beton-Outdoorküche ganz nach deinen Wünsche kreieren lassen!

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Stahl (pulverbeschichtet) – robust und kostengünstig

Eine Outdoorküche aus pulverbeschichtetem Stahl lässt sich durch die glatte Oberfläche besonders leicht reinigen und ist dadurch extrem pflegeleicht. Fingerabdrücke und Schmierfilme können leicht mit einem milden Reiniger entfernt werden. Die relativ robuste Pulverbeschichtung schützt das Material zuverlässig vor Korrosion. Im Falle einer Beschädigung der Beschichtung sollte jedoch direkt gehandelt werden und die Stelle entsprechend behandelt werden, um Rostschäden zu vermeiden. Da eine Pulverbeschichtung in unterschiedlichen Designs erhältlich ist, ermöglicht sie eine vielseitige Gestaltung der Küchenzeile.

Vorsicht gilt auch bei starken Reinigern. Bei aggressiven Chemikalien, Reinigungsmitteln und auch Salz (z.B. in Küstennähe) kann die Beschichtung im Laufe der Zeit beschädigt werden und sich verfärben oder gar abblättern.

Outdoorküchen aus pulverbeschichtetem Stahl sollten nach Möglichkeit vor Witterung geschützt werden, damit die Beschichtung auf Dauer nicht beschädigt wird. Mit einer geeigneten Abdeckhaube kann die Haltbarkeit des Materials deutlich verlängert werden.

Unsere Empfehlung zu Outdoorküchen aus Stahl:

Die Outdoorküchen-Module von Napoleon sind aus verzinktem Stahl mit doppelschichtiger Pulverbeschichtung in grau. Die Napoleon Oasis-Module können individuell miteinander kombiniert werden und sind besonders langlebig und pflegeleicht.

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FAQ

FAZIT

Das Material einer Outdoorküche ist in erster Linie stark abhängig vom individuellen Designwunsch. Wer aber langfristig mit wenig Pflegeaufwand eine makellose Outdoorküche sein Eigen nennen möchte, sollte sich vorher gut informieren. Vor allem HPL und polymere Platten bietet witterungstechnisch einen riesen Vorteil und sind besonders pflegeleicht. Der Anschaffungspreis ist hier zwar höher, dafür ist die Nutzungsdauer aber um ein Vielfaches länger.

Wer eine günstige Outdoorküche selber bauen möchte, kann auf Holz zurückgreifen, muss hier aber mit Flecken und evtl. aufquellendem Holz und einem hohen Pflegeaufwand rechnen. Auch Edelstahlküchen benötigen ein gewisses Maß an Pflege und einen guten Schutz vor Feuchtigkeit, damit die Oberfläche sauber und glänzend Strahlen kann. Eine Abdeckhaube ist generell immer empfehlenswert, um sämtliches Material vor Verschmutzungen und Verfärbungen zu schützen.