PULLED BEEF im DUTCH OVEN grillen mit Cola und Pflaumen von Klaus grillt

12. Oktober 2020

Pulled Beef ist absolut im Trend! Deshalb zeigt Klaus von “Klaus grillt”, wie du Pulled Beef aus dem Dutch Oven vom Grill einfach und lecker selber grillst. Mit Cola und Pflaumen – ein geniales Rezept!

Pulled Beef im Dutch Oven

Für dieses Dutch Oven Rezept brauchst du Rindfleisch, Cola und Pflaumen. Ganz nach dem Motto “einfach, schnell und lecker” zeigt dir Klaus – der bekannte Youtube Star – wie du Pulled Beef im Dutch Oven grillst.

Zutaten:

2,7 kg Rindfleisch mit feiner Fett-Marmorierung
3 große Gemüsezwiebeln (in Ringe geschnitten)
7 Tomaten (in Stücke geschnitten)
2-3 EL Gewürzpulver “Dutch Oven Zauber von Klaus grillt”
1 l Cola
2 Handvoll Pflaumen (entsteint)

Zubereitung:

Dutch Oven Kastenform, vorzugsweise die Grillfürst Kastenform – mit den praktischen T-Füßen – bereitstellen. Pflaumen am Rand verteilen und das Rindfleisch in die Mitte legen.
Tomatenstücke und Zwiebelringe rings um das Fleisch verteilen. Gewürzpulver über die Zwiebelringe streuen. Cola darüber gießen. Deckel schließen.
Kokos-Briketts im Anzündkamin vorglühen, auf dem Dutch Oven Tisch verteilen und den Dutch Oven darauf stellen. (Kohleverteilung: unten ca. ¼ der Fläche mit Kohle bedecken, oben ca. 1/3 der Fläche mit Briketts bedecken)

3 Stunden warten!

Du kannst es nicht abwarten? Dann schau nach ca. 45 Minuten mal nach, ob alles wie gewünscht blubbert und brutzelt. Perfekt? Dann Deckel wieder drauf und weiter warten. Zwischenzeitlich gießt du immer mal wieder etwas Wasser nach (ca. ½ l insgesamt).

Nach 3 Stunden ist es soweit. Heb den Deckel ab, nimm deine Pulled Krallen oder 2 große Gabeln und zieh das Fleisch vorsichtig auseinander.

Zeit zum Genießen!

Saftiges Pulled Beef in der Kastenform aus Gusseisen — In der Grillfürst Kastenform aus Gusseisen wird das Pulled Beef besonders saftig und zart

Info zum Dutch Oven Tisch und zum Dutch Oven mit T-Füßen:

Die Grillfürst Dutch Oven Station mit Dutch Oven und Anzündkamin

Du liebst deinen Dutch Oven? Dann ist die Grillfürst Dutch Oven Station genau das Richtige für dich. Du kannst die Kohlen in bequemer Arbeitshöhe auflegen, hast sogar noch Platz für den Anzündkamin und brauchst keine extra Feuerstelle im Garten oder auf der Terrasse. Einen super Windschutz hast du außerdem dabei. Für alle, die gerne mit Kohlen grillen!

Einen super Stand hat der geniale Dutch Oven von Grillfürst mit den speziell entwickelten T-Füßen. Sie sorgen dafür, dass nichts wackelt und kippt. So kannst du deinen Dutch Oven problemlos auf die Kohlen stellen oder auf den Grillrost im Gasgrill.