Zucker
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10 min. Vorbereitung2 h KochzeitBaumkuchen selber machen auf dem Drehspieß
Du möchtest so richtig Eindruck machen? Dann wage dich an den Grill zum Baumkuchen selber machen! Die traditionelle Spezialität backt Schicht für S…
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20 min. Vorbereitung3 h KochzeitZartes Hirschgulasch aus dem Dutch Oven
Gulasch geht immer! Das dachte sich gewiss auch Klaus von „Klaus grillt“, als er sein Video aufnahm, in dem er seinen Followern zeigt, wie er zarte… -
20 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
Buchteln aus dem Dutch Oven
Buchtel, Rohrnudel, Ofennudel oder Wuchtel: Das süße Hefegebäck hat viele Namen. Entstanden ist es einst in der böhmischen Küche und wurde in Südde… -
20 min. Vorbereitung3 h Kochzeit
Ukrainische Soljanka aus dem Dutch Oven
Ukrainische Soljanka ist DDR-Nostalgie pur. Die süß-säuerliche Suppe mit Einlage zählt zu den bekanntesten Gerichten der DDR-Küche und hat, anders … -
10 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Saftige Schaschlikspieße – das Originalrezept von Klaus von „Klaus grillt“
Schaschlik ist Fleischgenuss in höchster Vollendung. Während in vielen orientalischen Ländern oft Hammelfleisch, Lamm, Rind, Fisch und Gemüse aufge… -
10 min. Kochzeit
Grüne Pfefferrahmsoße in nur 10 Minuten
Klaus kann’s: In nur zehn Minuten lässt sich eine leckere, würzige Pfefferrahmsauce herstellen, die auch noch kindertauglich ist (dann am bes… -
30 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Kürbisbrötchen vom Grill: Ideal für Frühstück, Burger und Buffet
Mit diesem Rezept werden deine Kürbisbrötchen unbeschreiblich fluffig und aromatisch! Garniert mit Kürbiskernen oder geformt wie kleine Kürbisse, s… -
10 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
Gegrillte Jalapenos einlegen
Im Herbst ist das Einlegen und Einkochen von Obst und Gemüse üblich. Auch gegrilltes Gemüse wie Jalapenos lassen sich ideal für kalte Tage aufbewah… -
20 min. Vorbereitung10 min. KochzeitKöfte Kebap Spieße mit Joghurtsauce
Erst mit Joghurtsauce schmecken die türkischen Köfte Spieße so richtig lecker. Wir haben das Rezept für Dich! -
15 min. Vorbereitung30 min. KochzeitOsterzopf vom Grill
Wer auf der Suche nach einem klassischen Osterrezept ist, wird bei diesem Hefezopf fündig. Einfach und lecker zugleich gelingt er auch Backanfängern. -
15 min. Vorbereitung10 min. KochzeitFrittiertes Hähnchen aus dem Dutch Oven
Du kannst im Dutch Oven schmoren, kochen, backen, braten – und frittieren! Und was eignet sich dafür besser als frittiertes Hähnchen mit Knusperpan… -
15 min. Vorbereitung50 min. KochzeitKürbisbrot aus dem Dutch Oven
Was mache ich mit Kürbis? Brot! Richtig gelesen: Das Herbstgemüse eignet sich nicht nur für Aufläufe und Eintöpfe, sondern auch als Backzutat. Kürb… -
10 min. VorbereitungVegane Mayonnaise ohne Ei
Wer schon einmal Mayo selbst gemacht hat, weiß, dass zu den Grundzutaten Eier und Sahne gehören. Doch Veganer müssen keineswegs auf die leckere sel… -
10 min. Vorbereitung50 min. Kochzeit
Zimtschnecken selber machen im Dutch Oven
Frisch vom Grill schmecken sie am besten: Selbstgemachte Zimtschnecken. Na gut, sie kommen nicht direkt vom Rost, aber aus dem Dutch Oven. Darin ge… -
5 min. Vorbereitung15 min. KochzeitStockbrot ohne Hefe
Stockbrot ohne Hefe ist denkbar einfach: Du ersetzt die Hefe einfach durch Backpulver und schon geht dein Stockbrot genauso gut wie mit Hefe auf. A… -
10 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Süßes Stockbrot mit Rosinen
Unter süßes Stockbrot versteht man die süße Variante des Knüppelkuchens. Stammen tut das Wort übrigens aus dem Osten Deutschlands. Beim Knüppelkuch… -
15 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Gefülltes Stockbrot
Wir alle kennen Stockbrot noch aus der Kindheit: Gemütlich am Lagerfeuer sitzen und über der offenen Flamme das Brot backen. Aber hast du dir nicht… -
5 min. Vorbereitung1 h KochzeitGlühwein selber machen
Manche mögen ihn lieber weiß, andere rot: dampfender, duftender Glühwein. Der Weihnachtsmarkt-Renner schlecht hin begeistert alle in der Adventszei… -
15 min. Vorbereitung2 h 30 min. KochzeitDeftiger Borschtsch aus dem Dutch Oven
Es wird kalt und du hast Hunger? Zeit für einen Borschtsch (richtig gelesen: der Borschtsch). Der pikante Eintopf mit viel Gemüse und Rinderbrühe s… -
15 min. Vorbereitung8 min. KochzeitSchokoküchlein mit flüssigem Kern
Es zergeht förmlich auf der Zunge, ist herrlich flüssig innen und schön knusprig außen: So muss das perfekte Schokoküchlein mit flüssigem Kern sein… -
30 min. Vorbereitung
Graved Lachs
Hast du schon mal gebeizten Lachs gegessen? Wenn nicht, solltest du das unbedingt nachholen. Probiere dazu einfach unser Rezept für Graved Lachs au… -
10 min. Vorbereitung
Vegane Grillsauce: Aioli und Cocktailsauce
Auch beim veganen Grillen dürfen Grillsaucen nicht fehlen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer würzigen Aioli und einer aromatischen Cocktailsauce, … -
10 min. Vorbereitung1 h Kochzeit
Zwetschgen BBQ Sauce
Fast alle BBQ Saucen basieren auf Tomaten. Hier haben wir ein Rezept für dich, das ganz ohne Tomaten auskommt. Stattdessen haben wir Zwetschgen ver… -
10 min. Vorbereitung5 min. KochzeitPimientos Salat
Pimientos werde in Spanien traditionell als Tapas gereicht. Aber auch im Salat machen sich die kleinen, grünen Bratpaprika ganz hervorragend. Salat… -
20 min. Vorbereitung
Cocktailsauce
Sie ist der Klassiker zu Garnelen und Shrimps – die Cocktailsauce. Aber auch zu anderem Grillgut wie Geflügel passt sie ganz hervorragend. -
15 min. Vorbereitung25 min. Kochzeit
Old Texas BBQ Sauce
Die Südstaaten der USA sind berühmt für ihre BBQ Saucen. Und auch die Texaner haben ihre ganz eigenen Kreationen. Chilis dürfen darin nicht fehlen…. -
20 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
Tempeh vom Grill
Tempeh ist vergleichbar mit Tofu, wird aber statt aus Sojamilch aus fermentierten Sojabohnen hergestellt. Es kann wie Soja verwendet werden, ist ab… -
15 min. Vorbereitung1 h 10 min. KochzeitBaiser Torte Pavlova
Zu jedem BBQ gehört auch ein leckeres Dessert vom Grill. Knackig, fluffig und cremig zugleich soll es sein? Kein Problem! Baiser Torte – mit … -
5 min. Vorbereitung10 min. KochzeitGefüllte Eier mit Frischkäse und Senf
Gekochte Eier, die lecker gefüllt werden, gehören mittlerweile für viele zu einem perfekten Buffet oder Brunch. Das Schöne ist: Sie schmecken richt… -
Spitzkohl vom Grill
Spitzkraut ist ideal geeignet, um ihn direkt auf dem Grill zuzubereiten und zu genießen! Wir haben ein einfaches Spitzkohl Rezept zum selbst zubere… -
15 min. Vorbereitung12 min. Kochzeit
Erdbeer Flammkuchen mit Ziegenkäse
Erdbeeren verfeinern viele Gerichte. Packe sie doch mal auf deinen Flammkuchen und kombiniere zusätzlich noch Ziegenkäse – du wirst es lieben… -
10 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
Bierdosenhähnchen mit Marinade
Zu einem leckeren Beer Can Chicken sagt niemand nein. Je nachdem, welches Bier du verwendest kannst du den Geschmack variieren. Aber gerade mit ein…
