Zutaten: Schwarze Pfefferkörner

Beer Can Chicken / Bierdosenhähnchen

Jeder liebt ein saftiges Hühnchen mit knuspriger Haut. In der BBQ-Szene ist besonders das Bierdosenhähnchen vom Grill der Hit. Du kennst das Bierhähnchen noch nicht? Dann lerne es jetzt kennen! Beer Can Chicken – saftiges Bierdosenhähnchen Die zwei wichtigsten Zutaten […]

Chimichurri – das argentinische Pesto

Wenn ihr Pesto alla Genovese mögt, könnte euch auch das argentinische Chimichurri schmecken. Die würzige Paste schmeckt insbesondere zu Grillspezialitäten besonders lecker. Argentinisches Chimichurri zu Grillfleisch Zwar gilt Chimichurri nicht unbedingt als klassisches Pesto, erinnert aber etwa hinsichtlich Kräutergehalt, Konsistenz […]

Balkan Rub / Cevapcici Gewürz

Ihr möchtet mal etwas Besonderes verwenden, um euer Fleisch und Gegrilltes zu würzen? Wir stellen euch heute unseren Balkan BBQ Rub vor, welchen wir selbst erstellt und über die Jahre immer weiter verbessert haben. Balkan Rub – Gewürz für Cevapcici, […]