Zutaten: Rucola

Kartoffelpuffer mit Lachs

Leckere Kartoffelpuffer sind nicht nur süß mit Apfelmus oder Zimt und Zucker ein Genuss. Du kannst aus ihr eine herzhafte Speise zaubern, die du lieben wirst! Kartoffelpuffer mit Lachs – gesunder Hauptgang Kartoffeln und Fisch passen perfekt zueinander. Deshalb sind […]

Gefüllte Kohlrabi

Kohlrabi ist gesund und gehört auf jeden Fall auf den Grill! Mit diesem leckeren Rezept kannst du ihn geschmacklich toll verfeinern und ein wahres Soulfood zubereiten. Vegetarisch gefüllte Kohlrabi mit Gorgonzola Neben Pilzen und anderem Gemüse befüllst du den Kohlrabi […]

Gefüllte Hähnchenbrust Caprese

Ein leckeres Hähnchenbrustfilet vom Grill schmeckt lecker. In diesem Rezept packen wir einfach Tomaten und Mozzarella dazu. Schließlich muss das Mozzarella Hähnchen nur noch im Dutch Oven Deckel grillen. Lecker gefüllte Hähnchenbrust Caprese Für die Zubereitung kannst du auch eine […]

Scamorza Burger

Burger mit Käse gehören zu den beliebtesten Grillgerichten. Kein Wunder, ihr Geschmack ist herrlich und die Variationen unendlich. Italienischer Scamorza Burger Mit geräucherter Scamorza kommt ein italienischer Kuhmilchkäse in diesem Rezept zum Einsatz. Rucola und Tomaten sorgen für die gewisse […]

Gemüsefrikadelle mit Gurkensalat

Frikadellen sind einfach immer die richtige Wahl. Wenn du kein Fleisch magst oder Lust auf ein vegetarisches Gericht hast, bist du hier genau richtig. Gemüse grillen muss nicht langweilig und pfade schmecken. Gemüsefrikadelle – die vegetarische Alternative Diese leckeren Gemüse […]

Pflaumen Salat mit Rucola

Am Ende des Sommers ist Pflaumen Saison! Reif ist sie herrlich fruchtig süß. Wir kitzeln aus Pflaumen noch mehr von diesem betörenden Aroma heraus, indem wir die Früchte in einer Grillschale erhitzen. Gepaart mit knackig-frischem Rucola, Ziegenkäse und einem Lavendeldressing […]

Rucolasalat mit Parmesansplittern

Kein Sommer ohne Rucola! Der leicht bittere, ungemein frische und knackige Rucola Salat hat die heimische Küche vor einigen Jahren im Sturm erobert und längst einen festen Platz im Kühlregal des Supermarkts gefunden. Italienischer Rucolasalat mit Pinienkernen und Pancetta Wir […]

Italienischer Nudelsalat mit eingelegten Tomaten

„Bella Italia“ ist das liebste Urlaubsland der Deutschen. Das liegt nicht zuletzt am wunderbaren Essen, das den Urlaubern hier aufgetischt wird. Wer auch in der Grillsaison nicht auf glücklich machende Pasta verzichten möchte, sollte unseren italienischen Salat mit Pasta, Rucola […]