Vegetarische Champignon-Gyros-Pitas

Zubereitung

1. 1

   Die Zwiebeln halbieren und in dünne Scheiben schneiden, die Champignons ebenfalls in Scheiben schneiden.
   In der Zwischenzeit die gusseiserne Pfanne bei direkter Hitze bei circa 200-220° vorheizen.

   

2. 2

   Das Öl in die Pfanne geben und darin die Champignons und die Zwiebeln für circa 5 Minuten braten.

   

3. 3

   Nun die Butter hinzugeben und Champignons und Zwiebeln mit der Gewürzmischung würzen.
   Für weitere 5 Minuten braten.

   

4. 4

   In der Zwischenzeit die Pitabrötchen-Hälften auf Sicht im Grill Toasten.

   

5. 5

   Nun sollte das Champignon-Zwiebel-Gyros so aussehen.

   

6. 6

   Eine Pita-Hälfte mit einer Tomate belegen, darauf das Gyros und einen Löffel Tsatsiki geben und mit dem der anderen Pita-Hälfte bedecken und direkt genießen.