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Tomaten Chili Butter für Grillfleisch

(3 Bewertungen, Durchschnittlich: 4/5 Sternen)

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Lagerung Kraeuterbutter

Du suchst das „gewisse Etwas“ für deine nächste Grillparty? Dann solltest du unbedingt die rote Tomaten Chili Butter ausprobieren.

Leckere Tomaten Chili Butter zum Grillen

Die selbstgemachte Grillbutter passt hervorragend zu Grillfleisch und bietet mit einer kleinen Schärfe genau die richtigen Aromen für deine Spezialitäten vom Grill.

Viele weitere Infos rund um Kräuterbutter erfahrt in unserem Ratgeber Beitrag zur perfekten selbstgemachten Kräuterbutter.

Tomaten Chili Butter
Leckere Kräuterbutter kann man schnell zu Hause vorbereiten.

Zubereitung

  1. Butter in eine Schüssel geben und mit Tomatenmark verkneten.

  2. Mit Chilipulver, Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

    Zutaten für Chili-Tomaten-Kräuterbutter: Butter, Zwiebeln, Tomatenmark und Gewürze
  3. Butter auf Pergamentpapier legen und zu einer Rolle von ca. 3 cm Durchmesser formen.

    Kräuterbutter vermengt mit anderen Zutaten
  4. Rolle ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Tomaten-Chili-Butter in Scheiben schneiden und beliebig für Grillfleisch verwenden.

    Selbstgemache Kräuterbutter in Backpapier eingewickelt

Rezept Hinweise

Tipp: Wer es gerne schärfer mag, nimmt einfach mehr Chilipulver. Mit ein bis zwei gepressten Knoblauchzehen wird die Butter noch würziger. 

Eine tolle Alternative ist auch die Verwendung von deinem Lieblings BBQ-Rub. Hier ergeben sich tolle Aromen, die zusammen mit Butter und Tomatenmark für eine echte Geschmacksexplosion sorgen. Probiere es einfach aus. 



Menüart
Menüart Saucen, Dips & Rubs
Küchenstil
Küchenstil Vegetarisch
Vorbereitung
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit
Kochzeit 0 Minuten
Wartezeit
Wartezeit 0 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeitsgrad mittel
Portionen für 4 Personen

Zutaten

125 g
Butter zimmerwarm
1
Tomatenmark
1 TL
Chilipulver alternativ deinen Lieblings BBQ-Rub
1
Limettensaft
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer bunt (frisch gemahlen)

(3 Bewertungen, Durchschnittlich: 4/5 Sternen)
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