Sweet Chili Hähnchen Grillspieße mit scharfer Sriracha

Zubereitung

1. 1

   Wir nehmen eine kleine Schale und bereiten darin den Dip vor.
   Wir nehmen Majonaise.

   

2. 2

   Geben dann Sweer Chili Soße hinzu.

   

3. 3

   Dann etwas Sriracha Soße.

   

4. 4

   Und dann etwas scharfes Pepperoni Öl.

   

5. 5

   Das vermischen wir zu einer cremigen Soße/Dip und geben es für 3 Stunden in den Kühlschrank.

   

6. 6

   Das Hähnchen waschen wir gründlich und schneiden Fett bzw unschöne Stellen weg.

   

7. 7

   Wir schneiden das Fleisch in 1,5-2 cm lange Streifen. Das Fleisch sollte möglichst immer gleichgroß sein.

   

8. 8

   Wir marinieren das Fleisch mit MagicDust und schauen, dass alle Stellen schön belegt sind.

   

9. 9

   Dann geben wir noch 1 TL Öl hinzu, vermischen es und geben das Fleisch für 3 Stunden in den Kühlschrank.

   

10. 10

    Wir spießen das Fleisch auf einem Holzspieß auf und schauen, dass das Fleisch genug Spielraum hat, sodass es gut angebraten werden kann.

    

11. 11

    Wir heizen die Plancha vor und geben unsere Spieße auf die Plancha. Wir geben etwas Öl über die Spieße und wenden Sie mehrmals.

    

12. 12

    Wenn das Fleisch durch ist, drehen wir die Hitze etwas zurück.

    

13. 13

    Wir bestreichen die Spieße mit etwas Soße und drehen diese nochmal für 30 Sekunden. Fertig ist unser Spieß.