1 Minute Lesezeit
Zubereitung
-
1
Bevor de Burger gemacht werden, bereiten wir unseren Crispy Parmesan Cracker vor, der sollte ca 2 Stunden vorher gemacht werden.
-
2
Wir reiben unseren Parmesan so fein wie möglich.
-
3
Dann geben wir Pfeffer hinzu.
-
4
Danach geben wir süßes Paprikapulver hinzu und vermischen alles miteinander.
-
5
Die Cracker können auf dem Gasgrill oder im Backofen vorbereitet werden. Wir geben jeweils 5 EL unserer Masse auf einen Haufen und verstreichen diesen dann auf die Größe unseres Burger Buns.
-
6
Die Cracker backen wir ca 8-10 Minuten bei ca 180 Grad. Danach lassen wir sie abkühlen. Sie werden dann schön fest und knusprig.
-
7
Nun nehmen wir eine rote Zwiebel und schälen sie ab.
-
8
Anschließend schneiden wir sie in feine Ringe.
-
9
Wir nehmen nun ganze Ananas Scheiben aus der Dose.
-
10
Unser Bun schneiden wir in der Mitte durch.
-
11
Die Innenseiten des Buns bestreichen wir mit Butter.
-
12
Die Zwiebeln bedecken wir mit Honey BBQ Soße und rühren kräftig um.
-
13
Den Frühstücksspeck schneiden wir in 1cm lange Streifen.
-
14
Als erstes geben wir auf unserem Grill das Pattie und auch die Zwiebeln. Bei den BBQ Zwiebeln ist das geheimnis, diese nur kurz und nicht zu heiss anzubraten und ständig zu wenden.
-
15
Dann braten wir den Speck etwa für 1-2 Minuten scharf an.
-
16
Auf die Patties geben wir nun unseren Schmelzkäse.
-
17
Nun braten wir die Ananas bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten an.
-
18
Uner Bun braten wir ebenfalls für 1 Minute an. Danach nehmen wir den Boden des crossen Buns und bestreichen mit Majo.
-
19
Auf die Majo geben wir unsere Zwiebel.
-
20
Darauf das Pattie mit dem Schmelzkäse.
-
21
Dann geben wir die gebratene Ananas darauf.
-
22
Über die Ananas unseren gebratenen Frühstücksspeck.
-
23
Jetzt kommt unser kalter Parmesancracker.
-
24
Den Deckel bestreichen wir mit Ketchup. Fertig ist unser Burger.
Community Rezept 
Alle Grillrezepte
