Der Streetfood Klassiker aus New York. Das Pastrami Sandwich New York Style ist wohl das beliebteste Sandwich auf der Welt. Für ein richtig gutes Pastrami Sandwich New York brauchst du würziges Pastrami – das ist die Hauptsache. Am besten du machst dein Pastrami selber, dafür brauchst du zwar etwas Geduld aber es lohnt sich!
Übrigens: Wie du Pastrami selber machen kannst, zeigen wir dir in unserem Rezept für Pastrami New York Style.
Gurke verleiht dem Gericht eine frische Note und die Zwiebeln machen es herzhaft. In die Sauce kommen Frischkäse und Senf, zusätzlich kannst du das Ganze noch mit reichlich Cheddar garnieren. Wir zeigen dir, wie du das legendäre Pastrami Sandwich im New York Style zubereiten kannst.
Zubereitung
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Nimm dir die Sauren Gurken und schneide sie in dünne Scheiben.
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Schäle die Zwiebeln und schneide sie in Scheiben. Nimm dir eine von deiner Grillpfannen, stelle sie auf den Grill und lass die Zwiebelringe darin mit etwas Butter und einer Prise Zucker karamellisieren.
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Mische den Frischkäse und den Senf zu gleichen Teilen in einer kleinen Schüssel und stelle es zur Seite.
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Schneide das Pastrami in ganz dünne Scheiben. Wichtig! Das Pastrami sollte beim Sandwich mehr als die Hälfte des Belags ausmachen.
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Bestreiche das Brot mit der Senfsoße und belege es mit den Beilagen. Streiche von außen etwas Butter auf die Brotscheiben und röste dein fertiges Sandwich auf der Grillplatte oder auf dem Grillrost etwas an.
Tipp: Für ein überbackenes Pastrami Sandwich eine Brothälfte mit Cheddar bestreuen und im Grill erwärmen.
Auch Lecker: Wenn dir das Pastrami Sandwich gefällt, wirst du auch unser US Philly Cheese Steak Ribeye Sandwich lieben.
