Menüarten: Snacks & Fingerfood

Pimientos de Padrón in der Gusseisenpfanne zubereitet

Pimientos de Padron

Pimientos de Padron ist ein Klassiker aus Galizien, der dort als Tapas gereicht wird. Die kleinen, grünen Paprika schmecken herb und leicht bitter zugleich aber auch süßlich uns fruchtig. Auf dem Grill bzw. in der Grillpfanne zubereitet bekommen sie zusätzlich […]

Gegrillte Datteln im Speckmantel, angerichtet auf einem Teller

Datteln im Speckmantel

Datteln im Speckmantel sind ein Klassiker, den du perfekt auf dem Grill zubereiten kannst. Der Speckmantel schützt die sehr zuckerhaltige Dattel vor dem Verbrennen und gibt dem Gericht gleichzeitig eine salzige Note, die wunderbar zur Süße der Datteln passt. Datteln […]

Sardinen Grillen auf dem Räucherbrett

Gegrillte Sardinen

Zugegeben, sie sind wirklich klein, dafür aber umso leckerer. Das besonders intensive Aroma zusammen mit mediterranen Kräutern wie Knoblauch, Thymian und Rosmarin versetzt sie garantiert geschmacklich direkt ans Mittelmeer. Gegrillte Sardinen – der Geschmack des Mittelmeers Als Vorspeise für 4 […]

Rezept Maiskolben vom Grill mit Käse und Mayonnaise

Gegrillter Maiskolben mit Käse und Mayonnaise

Maiskolben mal komplett anders! Maiskolben mit Käse und Mayonnaise klingt außergewöhnlich, ist aber in Mexiko und Amerika ein ganz normales Streetfood und Beilage. Wer sich auf die ungewöhnliche Kombination einlässt, wird mit intensiv rauchigen, süßen und vollmundigen Aromen belohnt. Saubere […]

Maiskolben grillen mit Limette und Chili

Gegrillter Maiskolben mit Limette und Chili

Jetzt wird es feurig! In diesem Maiskolben Rezept mit Limette und Chili treffen Mexiko und die Karibik aufeinander. Die fruchtige Säure der Limette passt sehr gut zum süßen Geschmack vom Mais. Mit ein wenig Chili verleihst du deinem Gericht noch […]

Rezept für Maikolben süße Glasur

Grillmais mit süßer Glasur

Mais vom Grill ist gerade in den USA sehr beliebt. Von sich aus ist der Zuckermais schon bereits süßlich. Mit einer asiatischen Glasur kannst du diese Nuance noch deutlich verstärken und zugleich einen regelrecht karamellisierten Grillmais servieren. Das Besondere an […]

Vegane Grillspieße mit Tofu auf einem Teller angerichtet

Vegane Grillspieße

Klassische Schaschlik-Spieße werden traditionell mit Schweinefleisch aus dem Nacken oder Rücken zubereitet. Aber auch Veganer müssen auf den Genuss der leckeren Spieße vom Grill nicht verzichten. Wir haben für euch eine vegane Variante der beliebten Fleischspieße zusammengestellt. Vegane Grillspieße – […]

Falafel Spieße gegrillt

Falafel-Spieße vom Grill

Du sucht eine vegetarische Alternative zu Fleischspießen? Dann ist dieses Rezept genau das richtige für dich. Statt Fleisch gibt es Falafelbällchen mit frischen Gemüse. Die orientalische Spezialität ist auch als Grillspieß absolut köstlich. Gegrillte Falafel-Spieße mit Zwiebeln und Paprika Die […]

Pulled Pork Nachos

Pulled Pork Nachos

Pulled Pork Nachos mit Käse überbacken ist ein toller Snack – als Vorspeise oder für einen gemütlichen Abend auf der Couch. Pulled Pork Nachos – bester Snack Die tolle Würze, die knackigen Nachos und das zarte Pulled Pork passen wundervoll […]

Cheeseburger Sticks

Cheeseburger Sticks

Fingerfood und kleine Snacks sind ideal für jede Grillparty geeignet. Gerade dann, wenn sie noch dazu eine klassische Grillspezialität kompakt und lecker vereinen. Cheeseburger Sticks – handlich und lecker Cheeseburger schmecken der ganzen Familie. Und wenn sie dann noch mundgerecht […]

Würstchen im Blätterteig auf einem Teller

Würstchen in Blätterteig

Es gibt nichts Schöneres zu essen, als Fingerfood. Man kann direkt vom Grill naschen, es entzerrt jede Anspannung an Formalitäten. Mit einer Serviette serviert, direkt auf die Hand wird jeder glücklich. Heute gibt es ein leckeres BBQ Croissant auf die […]

Tornado Würstchen mit Spiralkartoffeln

Tornado Kartoffeln mit Würstchen

Ist dein Motto “Einfach kann jeder”? Dann sind diese besonderen Spiralkartoffeln genau das Richtige für dich. Es ist zwar aufwändig, aber das Ergebnis wird dich geschmacklich überzeugen. Außerdem ist es ein echter Hingucker auf dem Teller. Tornado Kartoffeln – mit […]

Kartoffelpuffer vegan mit Joghurt und Frühlingszwiebeln

Kartoffelpuffer vegan ohne Ei

Manchmal kommt es vor, dass man nicht alle Zutaten für ein Rezept vorrätig hat. Bei Kartoffelpuffern brauchst du eigentlich nur Kartoffeln, den Rest kannst du improvisieren oder ganz weg lassen. Kartoffelpuffer vegan – einfach ohne Ei Solltest du keine Eier […]

Klassische Frikadellen im Dutch Oven

Klassische Frikadellen nach Omas Art

Für viele ist Oma einfach die beste Köchin. Und vor allem bei Bouletten oder Fleischpflanzerl überzeugt uns Omas Frikadellen Rezept in vollen Zügen. Klassische Frikadellen – einfach und lecker Mit den richtigen Gewürzen im passenden Verhältnis holst du den vollen […]

Haferflocken Frikadellen auf rotem Teller

Haferflocken Frikadellen

Aus Haferflocken leckere vegetarische Frikadellen machen geht nicht? Wir werden dich vom Gegenteil überzeugen! Haferflocken Frikadellen grillen – toller Fleischersatz Absolute Fleischliebhaber sind immer überrascht, wenn sie diese Haferflocken Bratlinge zum ersten Mal probieren. Die Gewürze und die herrlichen Röstaromen […]

vegetarische Frikadellen Gemüsefrikadellen

Vegetarische Frikadellen

Vegetarische Rezepte sind einfach toll und lecker. Nicht nur Vegetarier profitieren von den Alternativen, sondern auch alle anderen, die normalerweise immer zu Fleisch greifen. Vegetarische Frikadellen – ein Genuss Gemüse Frikadellen sind kinderleicht zubereitet und richtig vielseitig. Andere vegetarische Buletten […]

Thunfisch Frikadellen

Thunfisch Frikadellen

Hackfleischfrikadellen kennt wohl jeder, aber hast du sie schon mal selbst gemacht mit Thunfisch? Wir erklären dir, wie die Fisch Bouletten geht! Thunfisch Frikadellen – einfache Thunfisch Buletten mit Haferflocken Es ist weder kompliziert noch brauchst du außergewöhnliche Zutaten für […]

Quinoa Frikadellen und Dip

Quinoa Frikadellen / Quinoa Bratlinge

Mit Quinoa lassen sich so einige leckere Rezepte kreieren. Probiere deshalb unbedingt mal diese vegetarischen Frikadellen mit Quinoa. Einfache Quinoa Frikadellen – vegetarische Quinoa Bratlinge Mit wenigen Zutaten kannst du dieses Quinoa Bratlinge zubereiten. Besonders einfach geht das mit etwas […]

Zucchini Frikadellen auf Teller

Zucchini Frikadellen

Aus Zucchini kannst du wirklich alles machen – unter anderem leckere vegetarische Frikadellen. Durch die Röstaromen wird ein besonderer Geschmack aus ihnen herausgekitzelt. Zucchini Frikadellen – vegetarische Frikadellen als Alternative Die Gemüsefrikadelle kannst du auch einfach als Hamburger Patty verwenden. […]

Kartoffelpuffer mit Lachs und Cremee

Kartoffelpuffer mit Lachs

Leckere Kartoffelpuffer sind nicht nur süß mit Apfelmus oder Zimt und Zucker ein Genuss. Du kannst aus ihr eine herzhafte Speise zaubern, die du lieben wirst! Kartoffelpuffer mit Lachs – gesunder Hauptgang Kartoffeln und Fisch passen perfekt zueinander. Deshalb sind […]

Kartoffelpuffer mit Apfelmus auf Teller

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Kartoffelrösti mit Apfelmus geht immer – als Snack oder süße Hauptspeise. Mit wenigen Zutaten kannst du dir den Klassiker einfach zu Hause selber machen. Kartoffelpuffer mit Apfelmus – ein Genuss Habe keine Angst davor, dein Apfelmus selbst zu machen. Du […]

Gefüllte Eier

Gefüllte Eier mit Frischkäse und Senf

Gekochte Eier, die lecker gefüllt werden, gehören mittlerweile für viele zu einem perfekten Buffet oder Brunch. Das Schöne ist: Sie schmecken richtig lecker und du brauchst nicht lange, um die Partyeier zuzubereiten! Klassisch gefüllte Eier mit Frischkäse und Senf Mit […]

Chicken Wings

Chicken Wings mit Honig BBQ Marinade

Chicken-Wings grillen ist einfach das perfekte Partyfood und auch ein herrliches Essen für die ganze Familie! Im Backofen gelingen sie nicht einmal ansatzweise so gut, wie auf dem Grill. Also ran an den Grill für die perfekten Hot Wings! Es […]

Chili Cheese Fries im Dutch Oven

Chili Cheese Fries aus der Gusspfanne

Pommes und Käse passen perfekt zusammen! Falls du uns nicht glauben solltest, dann probiere unbedingt dieses Rezept mit frischen Kartoffeln! Chili Cheese Fries – einfach zum Genuss Die Fries werden einfach mit ganz viel Käse überbacken und mit Bacon, Zwiebeln […]

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