Menüarten: Saucen, Dips & Rubs

Saucen, Dips und Rubs dürfen bei keiner Grillparty fehlen, denn sie verleihen dem Grillgut erst die richtige Würze. Egal ob ein Rub für Pulled Pork oder Rippchen, eine leckere BBQ-Sauce für deinen Burger oder ein würziger Dip für dein gegrilltes Fingerfood – hier findest du jede Menge Rezepte für selbstgemachte Saucen, Dips und Rubs zum Grillen.

Keine Zeit zum Selbermachen? Dann entdecke die große Auswahl an fertigen Grillsaucen in unserem Onlineshop.

Für Hefe selber machen: Flasche dunkles Weizen mit Zucker und Mehl

HEFE SELBER MACHEN – MIT NUR 3 ZUTATEN HEFE HERSTELLEN

Du willst backen, hast aber keine Hefe daheim? Kein Problem! Ein paar Flaschen Bier reichen, damit du dir mittels eines einfachen Rezepts deine Hefe selber machen kannst. Hefe aus Bier lässt sich unkompliziert selbst herstellen, so gelingen Pizza, Hefeteig oder Kuchen auf […]

Kürbismarmelade und Kürbisbrot werden vereint und zusammen serviert.

Apfel Kürbis Marmelade

Kürbis ist ein so vielseitiges Herbstgemüse. Man kann ihn süß oder deftig wunderbar zubereiten und passt zu fast jedem Gericht. Wir haben mal die süße Variante gewählt und eine Apfel Kürbis Marmelade gezaubert, die dich umhauen wird. Fruchtig nussige Apfel […]

grünes Chimichurri mit Limette

Grünes Chimichurri mit Limette

Chimichurri wird hauptsächlich in Argentinien und Uruguay als Sauce zum Grillfleisch gereicht. Auch in Deutschland hat sich die würzige Kräutersauce längst ihren Platz am Grill gesichert, lässt sie sich doch auch wunderbar als Marinade verwenden. Die leckere Soße ist unkompliziert […]

grünes Chimichurri mit Koriander und Rotweinessig

Grünes Chimichurri mit Rotweinessig und Koriander

Chimichurri wird hauptsächlich in Argentinien und Uruguay als Sauce zum Grillfleisch gereicht. Auch in Deutschland hat sich die würzige Kräutersauce längst ihren Platz am Grill gesichert, lässt sie sich doch auch wunderbar als Marinade verwenden. Die leckere Soße ist unkompliziert […]

Zwiebel Speck Butter

Zwiebel Speck Grillbutter – Der neue Grillbutter Trend

Lust auf Zwiebel Speck Grillbutter ? Ob auf frischem Brot oder zum gegrillten Steak – selbst gemachte Grillbutter ist immer ein Genuss. Wir haben für dich etwas ganz Besonderes kreiert: eine Grillbutter mit Zwiebeln und Speck. Die musst du unbedingt […]

Rotes Chimichurri mit Tomaten und Paprika

Rotes Chimichurri mit Tomaten und Paprika

Chimichurri wird hauptsächlich in Argentinien und Uruguay als Sauce zum Grillfleisch gereicht. Auch in Deutschland hat sich die würzige Kräutersauce längst ihren Platz am Grill gesichert, lässt sie sich doch auch wunderbar als Marinade verwenden. Die leckere Soße ist unkompliziert […]

Herrlich würzige Sloppy Joe Sauce

Sloppy Joe – Amerikanische Hackfleischsauce

Sloppy Joes ist eine typisch amerikanische Hackfleischsauce, deren Name in der BBQ Szene weit verbreitet ist. Sie passt aber auch durch ihre feine Textur und ihrem herzhaft, fruchtig und leicht süßlichen Geschmack überall dazu. Typischerweise wird das amerikanische Rezept für […]

Zucchini-Tomaten-Salsa

Die beste Zucchini Tomaten Salsa

Ran an den Grill! Wir haben einen leckeren Zucchini Tomaten Salsa Dip, damit du dich selbst von dem leckeren Gemüse mit besonders aromatischen Variationsmöglichkeiten überzeugen kannst. Hohe Haltbarkeit bei der Zucchini Tomaten Salsa Das Schöne an Salsas ist: Sie lassen […]

Rindfleisch in der ultimativen Rindfleischmarinade

Die ultimative Rindfleisch Marinade

Rindfleisch hat in der Regel einen so tollen Eigengeschmack, dass eine Fleisch Marinade eigentlich überflüssig ist. Etwas Abwechslung darf es beim Rindfleisch Grillen allerdings auch mal sein. Wir haben eine leckere Marinade für Grillfleisch für euch! Wofür eine Rindfleisch Marinade? […]

Streichfähige selbstgemachte Kräuterbutter

Kräuterbutter mit Knoblauch

Kräuterbutter passt ideal zu Fisch, Fleisch und Gemüse, ebenso zu Brot und Baguette. Du kannst sie fertig kaufen, weitaus besser schmeckt aber selbst gemachte Kräuterbutter. Viel Vorbereitung brauchst du dafür nicht, daher ist sie die perfekte Beilage fürs Grillen. Kräuterbutter mit […]

Pesto alla Genovese – DAS Basilikum Pesto

Das klassische italienische Pesto basiert hauptsächlich auf Basilikum und Pinienkernen. Auch hierzulande ist das Ur-Pesto ein beliebter Begleiter zu Nudeln, Brot und Co. Viele Hersteller bieten mittlerweile Fertig Pesto an, welches in Verbrauchertests in Sachen Qualität und Geschmack jedoch oft […]

Chimichurri im Glas dekoriert mit Knoblauchzehen

Chimichurri – das argentinische Pesto

Wenn ihr Pesto alla Genovese mögt, könnte euch auch das argentinische Chimichurri schmecken. Die würzige Paste schmeckt insbesondere zu Grillspezialitäten besonders lecker. Argentinisches Chimichurri zu Grillfleisch Zwar gilt Chimichurri nicht unbedingt als klassisches Pesto, erinnert aber etwa hinsichtlich Kräutergehalt, Konsistenz […]

Pesto Rosso – das fruchtige Pesto mit getrockneten Tomaten

Wenn ihr das Aroma getrockneter Tomaten mögt, wird euch das rote Pesto Rosso garantiert schmecken. Die Paste mundet sowohl zu Pasta als auch zu Grillleckereien wie zum Beispiel Gemüsepaprika oder Hähnchenbrust. Italienisches Pesto Rosso – rotes Pesto Bei Pesto handelt […]

Tomaten Chili Butter für Grillfleisch

Du suchst das „gewisse Etwas“ für deine nächste Grillparty? Dann solltest du unbedingt die rote Tomaten Chili Butter ausprobieren. Leckere Tomaten Chili Butter zum Grillen Die selbstgemachte Grillbutter passt hervorragend zu Grillfleisch und bietet mit einer kleinen Schärfe genau die […]

Zutaten für Balkan Gewürz

Balkan Rub / Cevapcici Gewürz

Ihr möchtet mal etwas Besonderes verwenden, um euer Fleisch und Gegrilltes zu würzen? Wir stellen euch heute unseren Balkan BBQ Rub vor, welchen wir selbst erstellt und über die Jahre immer weiter verbessert haben. Balkan Rub – Gewürz für Cevapcici, […]

Butter mit Gewürzmischung

Chipotle Butter

Die Kräuterbutter aus dem Supermarkt ist euch zu langweilig geworden? Ihr möchtet eure eigene Grillbutter herstellen? In diesem Rezept helfen wir euch, noch dazu ist es sehr sehr einfach nachzumachen! Versucht es doch mal! Chipotle Butter – für die extra […]

Barbecue Sauce auf Fleisch

Barbecue Sauce

Wir werden oft gefragt, ob wir nicht ein Rezept für eine einfache BBQ Sauce erstellen könnten. Hier ist genau dieses. Sehr einfach und für jeden realisierbar! Einfache und schnelle Barbecue Sauce Man braucht nur wenige Zutaten für die Grillsoße und […]

Magic Dust Rub auf Rippchen

Magic Dust Rub

Der Wohl beste Rub zum Würzen fürs Grillen oder Smoken. Alle Zutaten einfach zusammenmischen und luftdicht und dunkel Lagern. Das Magic Dust BBQ Rub ist der wahrscheinlich beliebteste Gewürzmix, wenn es um das Thema Grillen geht. Die Kombination der Zutaten […]

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