Hauptspeise
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20 min. Vorbereitung45 min. Kochzeit
Cremiger Spargelragout aus dem Dutch Oven
Typischerweise wird Spargelragout mit weißem Spargel zubereitet und in einer cremigen Sauce mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern gekocht. Ein kö… -
40 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
gehrillte Tabasco-Paprikaschoten mit einer Tomate-Reis-Hackfleisch Mischung
gegrillte scharfe Tabasco-Paprikaschoten mit Rinderhackfleisch und Langkornreis. Die Soße machen wir aus süßen San Marzano Tomaten sowie passierten… -
15 min. Vorbereitung35 min. Kochzeit
Pizza in der Pfanne – die perfekte Pan Pizza vom Grill
Knuspriger Teig, extra viel Käse und eine würzige Paprikawurst manchen unser Rezept für die Pizza in der Pfanne perfekt. Die schnelle Pan Pizza ist… -
25 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
gegrillter Spargel-Kartoffelauflauf im Hollandaisebett.
gegrillter Kartoffelspargelauflauf, eignet sich ideal als Begleiter zum Steak oder Vorspeise. Unseren Spargel schälen wir und schneiden den holzige… -
15 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Pulled Lachs Burger mit White Room von Rock’N’Rubs
Der Pulled Lachs Burger ist super lecker und sehr einfach in der Zubereitung. In Unter einer Stunde ist er fertig und man kann in seinen Burger rei… -
35 min. Vorbereitung25 min. Kochzeit
Gemüsepattie als Burger aus dem Grill
Den gegrillten Gemüseburger mit wahlweise Semmelknödel als Boden und Deckel oder einem Bieger Bun bzw Vomlkornsemmel. Die Gemüsepatties machen wir … -
30 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
würziges Rindfleischburgerpattie mit grünem Pesto
gegrillter Burger mit einem 170 Gramm Rindfleischpattie gemischt mit Basilikum-Kräuter Pesto, Ei, Zucker, Salz. Den Burger belegen wir beliebig, ab… -
20 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
gegrillte Cevapcici nach meiner Variation
gegrillte leckere Cevapcici mal anders. Wir brauchen gemischtes Hackfleisch, ein Ei, frische Petersilie, viel Paprikapulver, frisch gemahlenen Pfef… -
30 min. Vorbereitung50 min. Kochzeit
gegrillter Sellerie-Brokkolie auf geriebener Sahne- Parmesansoße
Wir grillen unseren leckeren Sellerie-Brokkoli-Auflauf. Die etwas andere Art der Vorspeise. Richtig lecker mit einer Sahne, Parmesansoße.Der Parmes… -
30 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Gegrillter Zwiebel-Essiggurken Burger mit Käsebun
gegrillter Zwiebel-Burger mit Käsebun. In das Rinderhackfleisch arbeiten wir neben Salz und Pfeffer die Gewürzgurken ein. Die Burger-Buns bestreich… -
4 h Vorbereitung20 min. Kochzeit
Butterzarte Lammlachse vom Grill mit mediterranen Kräutern
Lammlachse schmecken nicht nur zu Ostern richtig klasse. Das Fleisch ist – richtig zubereitet – wahnsinnig zart und einfach nur lecker. Bei diesem … -
30 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
gegrillter Jägertopf von der Plancha, Champignons Knödel und Fleisch
Perfekt für den Frühling, gegrillte Jägerpfanne mit Knödel und Champignon. Wir schneiden unser Fleisch in mundgerechte Streifen, die Champignons pu… -
45 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Pizza mit Lachs und Avocado
Eine Pizza ist ein schnelle und vorallen leckere Speise, die jeder liebt. Eine Pizza kann mit vielen belegt werden und die Kreativität hat keinen H… -
30 min. Vorbereitung5 min. Kochzeit
Pizza Teig mit Bier – für eine knusprige Bierpizza
Pizzateig wird immer mit Mehl, Öl und Hefe hergestellt. Doch Bier enthält auch Hefe, also warum nicht einfach mal den Pizza Teig mit Bier herstelle… -
25 min. Vorbereitung2 h 10 min. Kochzeit
Schweinefilet aus dem Dutch Oven
Ein zartes und saftiges Schweinefilet gehört einfach zu einem leckeren Hauptgericht dazu und das kannst du in einem Dutch Oven auf dem Grill prima … -
30 min. Vorbereitung5 h Kochzeit
gegrillte Lasagne im Slow-Cooking Style mit Bechamelsoße
Unsere gegrillte Lasagne als Slow-Cooking Variante für schöne Frühlingstage im Freien. Zunächst die Bolognese mit niedrigster Temperatur 3 Stunden … -
10 min. Vorbereitung10 min. Kochzeit
Griechische Bratkartoffeln – so lecker wie im Urlaub
Wir Deutschen lieben und essen gerne Kartoffeln. Es gibt sie in verschiedenen Varianten, gekocht, gestampft oder gebraten. Die griechischen Bratkar… -
20 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
Huhn auf dem Heu gesmokt im Dutch Oven
Das Rezept haben wir ganz neu ausprobiert und wir hätten es nicht gedacht, aber es hat uns überzeugt. Wir haben das Huhn mit einer eigenen Marinade… -
1 h Vorbereitung6 h Kochzeit
Spareribs im Smoker gegrillt
Die besten Rippchen schmecken eindeutig aus dem Smoker. Mit der 3 2 1 Methode schmecken sie jedes Mal so lecker, dass alle Gäste wild drauf sind. I… -
30 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Leckere Pizza aus dem Grill vom Pizzastein
Pizza aus dem Grill gelingt mir immer viel besser als auf dem Backofen und schmeckt auf dem Pizzastein super knusprig. Wir belegen sie immer anders… -
20 min. Vorbereitung1 h 30 min. Kochzeit
Gegrilltes Hähnchen aus dem Dutch Oven mit Kartoffeln
Diese Hähcnhenvariante mache ich gerne wenn es bei der Vorbereitung schnell gehen muss und wenn ich die Beilage direkt mit dabei haben will. Dadurc… -
10 min. Vorbereitung50 min. Kochzeit
Geräucherte Rinderhüfte mit Pimientos
Steakhüfte mit Raucharoma ist unkompliziert in der Zubereitung und doch ein großer Genuss. In drei Schritten ist das Fleisch auf den Punkt rosa geg… -
25 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Beefbaguette mit Cheddar und karamelisierten Zwiebeln vom Grill
Saftiges Rindersteak auf einem Bett von karamelisierten Zwiebeln, gebratenen Paprika verpackt in einem leckerem Kräuterbutterbaguette garniert mit … -
40 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Steinofen Pizza aus unserem Grill, 72h Teig.
Auf unseren Grill backen wir eine leckere Pizza Margarita mit einer Gehzeit von 72 Stunden. Ein Gaumenschmaus beginnend von der Tomatensoße aus ita… -
20 min. Vorbereitung40 min. Kochzeit
gegrillter Crispy Chicken Burger mit karamelisierten Heiebeln und Butter Bun
Aus dem Grill, unser Crispy Chicken Burger mit fluffigen Bun. Wenige Zutaten, dennoch super kross und süß. Für die nötige Süße sorgen unsere auf ni… -
20 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Dieses Rezept ist perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und traditionellem Handwerk. Die köstlichen Käsespätzle mit Röstzwiebeln sind schnell … -
10 min. Vorbereitung15 min. Kochzeit
Gemüse-Pizzaboden aus Zucchini mit einem Topping von Tomaten und Seranoschinken
Eine gegrillte Zucchinipizza schnell und einfach zubereitet. Kein Mehl, kein Teig, richtig gesund. Ist das schon Low Carb? Trotz der wenigen Zutate… -
10 min. Vorbereitung20 min. Kochzeit
Schnelle und einfache Empanadas vom Grill
Empanadas sind ein Klassiker in der lateinamerikanischen Küche. Normalerweise sind sie recht aufwändig, weil es recht lange dauert, den Teig zu mac… -
20 min. Vorbereitung30 min. Kochzeit
Lachs-Garnelen-Gröstl mit Dillsoße aus der Gußpfanne
Ursprünglich wird in dem bekannten Tiroler Pfannengericht neben Kartoffeln in Scheiben geschnittenes Schweine- oder Rindfleisch verwendet. In diese… -
30 min. Vorbereitung3 h Kochzeit
Leckeres Schichtfleisch im Dutch Oven
Ich mache das Gericht immer so an Geburtstagen, Familienabende usw. und es ist immer lecker und einfach vorzubereiten. Wirklich kinderleciht zum na… -
30 min. Vorbereitung3 h Kochzeit
Schichtfleisch mit Zwiebeln und Paprika
Meine Lieblings Variation vom Schichtfleisch aus dem Dutch Oven. Ganz klassisch mit Senf Zwiebeln und Paprika und BBQ Soße geschichtet und drum her… -
2 min. Vorbereitung8 min. Kochzeit
Steak Sandwich mit Burrata und Rucola
Italienische Gefühle kommen mit diesem leckeren und einfachen Sandwich auf. Burrata ist derzeit ja allgemein recht beliebt in Deutschland. In Kombi…