Lamm grillen – wie geht ein gutes Lamm Steak

Hier ein Rezept aus dem Bereich Lamm. Wie macht man eigentlich ein Lammsteak?
Auf dem Grill muss man dazu ein wenig beachten, aber dann wird es wirklich gut.

Für ein gutes gegrilltes Lammsteak haben wir uns ein Stück Lammhüfte besorgt und für euch ein Rezept erstellt.

Lamm grillen – wie geht ein gutes Lamm Steak

Wir haben für euch ein Rezept zur Lammhüfte vom Grill erstellt. So lernt ihr perfekt gegrilltes Lamm hinbekommt.

Menüart

Hauptspeise

Küchenstil

Fleisch

Vorbereitung

120 Minuten

Kochzeit

15 Minuten

Wartezeit

5 Minuten

Portionen

Zutaten

Bewertung

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(3 Bewertung, Durchschnittlich: 4,00 von 5 Sternen)
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Anleitungen

  1. Die Kräuterbutter auf das Steak auftragen (geht einfacher wenn man die Butter auflöst). Lamm Steak mariniert
  2. Dann mit dem Rub das Steak einreiben. Lamm Steak mit Rub einreiben
  3. Das Steak auf einem heissen Grill scharf angrillen. Lamm Steak fertig gegrillt
  4. Dann auf einer indirekten Grillzone das Steak ziehen bis zu einer Kerntemperatur von ca 55-58°C. Das Lamm ist dann zart rosa. Aufschneiden und genießen. Lamm Steak aufgeschnitten, zart rosa

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Kategorien: Lamm, Steaks