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Fleisch

  • Süß-scharfer Reissalat mit Hähnchen
    5 min. Vorbereitung
    30 min. Kochzeit

    Süß-scharfer Reissalat mit Hähnchen

    Du brauchst noch eine Grillbeilage? Und hast noch Reste übrig? Dann ist der süß-scharfe Reissalat genau das richtige für dich!
  • Gyros vom Grill mit Drehspieß
    30 min. Vorbereitung
    1 h Kochzeit

    Gyros vom Grill mit Drehspieß

    Typisch griechisches Gyros liebt jeder. Doch selbst zubereitet, schmeckt es nochmal ganz anders. Hierbei kannst du dich nicht nur auf die Fleischqu…
  • Yakitori Spieße: Japanisch grillen!
    15 min. Vorbereitung
    5 min. Kochzeit

    Yakitori Spieße: Japanisch grillen!

    Yakitori, japanisch für „gegrilltes Geflügel“, sind traditionell japanische Grillspieße. Meist werden diese auf Bambusspießen zubereite…
  • Arrosticini: Italienische Grillspieße
    10 min. Vorbereitung
    10 min. Kochzeit

    Arrosticini: Italienische Grillspieße

    Mehr als einfach nur Grillspieße: Arrosticini sind nicht nur ein besonders traditionsreiches italienisches Gericht, sie eignen sich mit Bruschetta …
  • Zarte Hähnchen Grillspieße
    10 min. Vorbereitung
    10 min. Kochzeit

    Zarte Hähnchen Grillspieße

    Hähnchen ist die ideale Fleischsorte für gesunde Grillspieße, da Hähnchenfleisch sehr mager ist und fast jedem gut schmeckt. Außerdem lässt es sich…
  • Souvlaki Spieße – Griechische Fleischspieße vom Grill
    15 min. Vorbereitung
    10 min. Kochzeit

    Souvlaki Spieße – Griechische Fleischspieße vom Grill

    Souvlaki, griechisch für kleine Spieße, gelten als absoluter Klassiker der griechischen Küche. Dabei spielt die Marinade der Spieße eine besonders …
  • Frittiertes Hähnchen aus dem Dutch Oven
    15 min. Vorbereitung
    10 min. Kochzeit

    Frittiertes Hähnchen aus dem Dutch Oven

    Du kannst im Dutch Oven schmoren, kochen, backen, braten – und frittieren! Und was eignet sich dafür besser als frittiertes Hähnchen mit Knusperpan…
  • Pulled Chicken Tacos
    15 min. Vorbereitung
    1 h 30 min. Kochzeit

    Pulled Chicken Tacos

    Es wird feurig, es wird würzig, es wird richtig gut! Tacos sind dir sicher ein Begriff. Aber hast du sie schon einmal mit Pulled Chicken gefüllt? W…
  • Shotgun Shells und Dynamitstangen
    10 min. Vorbereitung

    Shotgun Shells und Dynamitstangen

    Dieses Rezept klingt erstmal gefährlich, ist aber nichts anderes als ein leckeres Fingerfood, das noch dazu ganz einfach ist. Shotgun Shells &#8211…
  • Gyros mit Metaxasauce aus dem Dutch Oven
    30 min. Vorbereitung
    40 min. Kochzeit

    Gyros mit Metaxasauce aus dem Dutch Oven

    Dein bester Freund ist Grieche? Dann schau dich lieber nach einem anderen Rezept um. Spaß beiseite: Überbackenes Gyros mag nicht jeder Traditionali…
  • Schweinefilet gefüllt mit Banane
    10 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Schweinefilet gefüllt mit Banane

    Schweinefilet mit Bananenfüllung? Was in Schweden ein äußerst bekanntes Gericht beschreibt, ist in Deutschland kaum verbreitet. Dies allerdings zu …
  • Irish Stew aus dem Dutch Oven
    10 min. Vorbereitung
    2 h Kochzeit

    Irish Stew aus dem Dutch Oven

    Irish Stew – der aromatische Eintopf vereint beste irische Zutaten: Lammfleisch, Kohl und dunkles Bier. Ideal für die Zubereitung im Dutch Oven.
  • Gefüllter Schweinebraten mit Schinken und Käse
    10 min. Vorbereitung
    2 h Kochzeit

    Gefüllter Schweinebraten mit Schinken und Käse

    Schweinebraten kennt einfach jeder! Kein Wunder, schließlich hat bestimmt jeder Mal auf einer Grillparty einen gegessen und wir alle kennen ihn als…
  • Kassler mit Sauerkraut und Kräuterkruste im Dutch Oven
    10 min. Vorbereitung
    1 h 30 min. Kochzeit

    Kassler mit Sauerkraut und Kräuterkruste im Dutch Oven

    Deftig, würzig, gut: Kassler ist ein Universaltalent. Es wirkt im ersten Moment unscheinbar und ein wenig wie eine graue Maus in der Fleischtheke –…
  • Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portwein
    30 min. Vorbereitung
    6 h Kochzeit

    Geschmorte Ochsenbäckchen mit Portwein

    Hast du schon mal geschmorte Ochsenbäckchen versucht? Wenn nicht, solltest du das unbedingt nachholen, denn das aromatische Fleisch ist etwas ganz …
  • Gegrillte Entenbrust mit Orangensauce
    15 min. Vorbereitung
    45 min. Kochzeit

    Gegrillte Entenbrust mit Orangensauce

    Innen rosa-zart und außen schön knusprig: So sollte der Klassiker Entenbrust mit Orangensauce aussehen! Das Festtagsessen passt wunderbar zu Weihna…
  • Coq au Vin aus dem Dutch Oven
    30 min. Vorbereitung
    1 h 30 min. Kochzeit

    Coq au Vin aus dem Dutch Oven

    Der Coq au Vin ist so etwas wie ganz Frankreich, konzentriert in deinem Dutch Oven. Da ist zum einen der Hauptdarsteller: ein Maishähnchen. Die Reg…
  • Original Szegediner Gulasch mit Schweinefleisch aus dem Dutch Oven
    15 min. Vorbereitung
    2 h Kochzeit

    Original Szegediner Gulasch mit Schweinefleisch aus dem Dutch Oven

    Das Szegediner Gulasch ist eine Spezialität der ungarischen Küche. Neben Fleisch und Gewürzen enthält es als Spezialzutat Sauerkraut. Richtig geles…
  • Deftiger Borschtsch aus dem Dutch Oven
    15 min. Vorbereitung
    2 h 30 min. Kochzeit

    Deftiger Borschtsch aus dem Dutch Oven

    Es wird kalt und du hast Hunger? Zeit für einen Borschtsch (richtig gelesen: der Borschtsch). Der pikante Eintopf mit viel Gemüse und Rinderbrühe s…
  • Schichtfleisch im Dutch Oven – Hammer!
    1 h Vorbereitung
    3 h Kochzeit

    Schichtfleisch im Dutch Oven – Hammer!

    Der Klassiker aus dem Dutch Oven: Beim Schichtfleisch werden Fleisch, Zwiebeln und Paprika in den Gusseisentopf geschichtet und dann mit reichlich …
  • Gegrillte Gänsekeule asiatisch
    30 min. Vorbereitung
    3 h Kochzeit

    Gegrillte Gänsekeule asiatisch

    In Asien hat Gans (bzw. Ente) das ganze Jahr über Saison. Wenn du im Sommer eine Gänsekeule grillen möchtest, bietet sich daher eine asiatische Mar…
  • Gänsekeule Low and Slow
    45 min. Vorbereitung
    5 h Kochzeit

    Gänsekeule Low and Slow

    Du möchtest eine Gänsekeule grillen? Low and Slow, also schön langsam bei niedrigen Temperaturen gegart, erhältst du eine saftige und zarte Keule. …
  • Gegrillte Gänsekeule mit Sauce
    45 min. Vorbereitung
    2 h Kochzeit

    Gegrillte Gänsekeule mit Sauce

    Eine kross gegrillte Gänsekeule mit sämiger Sauce: So ist das Gericht perfekt. Und nicht weniger als das kannst du mit diesem Rezept erreichen. Dam…
  • Rindfleisch Teriyaki vom Grill
    10 min. Vorbereitung
    20 min. Kochzeit

    Rindfleisch Teriyaki vom Grill

    Für Rindfleisch Teriyaki wird das Fleisch nicht am Stück gegrillt, sondern in feine Streifen geschnitten. Dadurch erhält es seine intensive Würze, …
  • Chicken Teriyaki vom Grill
    10 min. Vorbereitung
    25 min. Kochzeit

    Chicken Teriyaki vom Grill

    Gegrilltes Chicken Teriyaki ist ein einfaches, aber geschmacklich sehr raffiniertes Gericht. Durch die Teriyaki Sauce erhält das Fleisch eine vollm…
  • Rinderbraten für Weihnachten
    20 min. Vorbereitung
    2 h Kochzeit

    Rinderbraten für Weihnachten

    Wenn du für Weihnachten auf der Suche nach einem besonderen Klassiker bist, hast du ihn hier gefunden: Die mit Lebkuchen- und Glühweingewürz abgesc…
  • Zwiebelrostbraten vom Grill
    30 min. Vorbereitung
    30 min. Kochzeit

    Zwiebelrostbraten vom Grill

    Für einen echten Zwiebelrostbraten brauchst du drei Dinge: ein Stück Rindfleisch, Zwiebeln und eine sämige Rotweinsauce. Wie du das Gericht auf dem…
  • Schweinefilet Spieße vom Grill
    15 min. Vorbereitung
    8 min. Kochzeit

    Schweinefilet Spieße vom Grill

    Schweinefilet kannst du als Ganzes braten oder Grillen, zu Medaillons schneiden oder du machst daraus leckere Schweinefilet Spieße. Zwiebeln, Trock…
  • Gefülltes Schweinefilet vom Grill
    30 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Gefülltes Schweinefilet vom Grill

    Das Filet vom Schwein lässt sich ganz einfach mit den verschiedensten Zutaten füllen. Wir haben bei unserem gefüllten Schweinefilet für einen itali…
  • Schweinefilet im Speckmantel
    15 min. Vorbereitung
    20 min. Kochzeit

    Schweinefilet im Speckmantel

    Das Filet ist das zarteste Stück vom Schwein, aber auch relativ mager. Beim Grillen solltest du deshalb aufpassen, dass dir das edle Stück Fleisch …
  • Schweinefilet am Stück Grillen – Das beste Schweinefilet Rezept
    15 min. Vorbereitung
    20 min. Kochzeit

    Schweinefilet am Stück Grillen – Das beste Schweinefilet Rezept

    Schweinefilet lässt sich hervorragend am Stück grillen. Aufgeschnitten und mit einem rosa Kern serviert macht es so nicht nur optisch einen tollen …
  • Schweinemedaillons Grillen
    15 min. Vorbereitung
    15 min. Kochzeit

    Schweinemedaillons Grillen

    Schweinemedaillons vom Grill sind ein ganz besonderer Genuss. Sie gehören du den zartesten Teilen vom Schwein, denn sie werden aus dem Filet geschn…
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