Kategorien: Steaks

Grundrezept für Blumenkohlsteaks vom Grill

Bei diesem Gericht bleibt man fleischlos glücklich! Wenn man mal für Abwechslung sorgen will oder Vegetarier am Grillabend dabei hat, dann sind diese Blumenkohl Steaks vom Grill zu empfehlen! Blumenkohl Steaks vom Grill Ein Blumenkohl liefert dir zwei leckere, daumendicke […]

Grill Taco mit Steak, Salsa und Käse vom Grill

Ein Taco richtig gefüllt Der Taco ist Teil der mexikanischen Küche und bedeutet übersetzt Pfropfen oder Knäuel. Diese merkwürdige Bedeutung leitet sich wahrscheinlich aus dem 18. Jahrhundert ab, als mexikanische Minenarbeiter in Papierstücke eingewickeltes Schießpulver zum Sprengen von Gestein nutzten. […]

US Philly Cheese Steak vom Grill

Ribeye Steak + Käse + Sandwich = Oberklasse! Ribeye Steaks sind großartig. Käse ist lecker. Und Sandwichs gehen auch immer. Man kombiniere alles und schon wird’s noch besser. US Philly Cheesesteak Der Name verrät es eigentlich schon. Das Philly Cheesesteak, […]

Tomahawk Steak grillen

Ein Tomahawk Steak grillen? Viele fragen sich was genau ist das und wie geht das? Um es zu erklären, es ist ein dick geschnittene Entrecôte (wird auch Ribeye genannt) und wird aus dem hinteren Teil der Hochrippe geschnitten.Der Rippenknochen wird […]

Duroc Nackensteak

Heute haben wir euch ein sehr schmackhaftes Stück Fleisch herausgesucht, welches wir heute frisch von unserem Metzger erhalten haben. Ein Stück Iberico Duroc Nackensteak, sehr schmackhaft und fettdurchzogen.Leider ist das Foto vom rohen Fleisch nichts geworden, was sehr schade ist. […]

Ribeye Steak / Entrecote grillen

Ein saftiges Stück Fleisch ist genau das Richtige für einen perfekten Grillabend! Überrasche deine Gäste und bereite dein Rib Eye Steak auf eine völlig neue Art und Weise zu! Rib Eye Steak – der leckere Cut aus dem Rinderücken Das […]

Kräuter-Knoblauch-Hüftsteak

Heute machen wir mal ein Kräuter-Knoblauch-Hüftsteak. Sehr herzhaft und schnell gegrillt. Lediglich das Marinieren am Vortag braucht etwas Zeit. Allerdings ein schnelles Grillgericht mit dem man seine Gäste sehr schmackhaft versorgen kann. Wir hoffen euch schmeckt es genauso wie uns! […]

Flanksteak

Ein Flanksteak (auch Bauchlappen) ist ein sehr leckeres Stück Fleisch und gehört auf jeden Grill! Bei uns wird es im Normalfall zu Hack verarbeitet. Die Amerikaner vergrillen es schon lange als Feinschmecker Steak. Solltet ihr es noch nie probiert haben […]

Lamm grillen – wie geht ein gutes Lamm Steak

Hier ein Rezept aus dem Bereich Lamm. Wie macht man eigentlich ein Lammsteak?Auf dem Grill muss man dazu ein wenig beachten, aber dann wird es wirklich gut. Für ein gutes gegrilltes Lammsteak haben wir uns ein Stück Lammhüfte besorgt und […]

Schweinekotelett vom Grill

Wir zeigen euch wie man ein perfektes Schweinekotelett vom Grill hinbekommt.Hierzu haben wir als Material die „Alte Wutz“ von Heiko Brath genommen, dies ist ein Dry Aged Schweinekotelett. Heiko Brath ist einer der ersten der diese Methode anwendet und wir […]

Steak Baguette

Wir stellen euch hier ein einfaches aber schmackhaftes Steak Baguette vom Grill vor. Ihr könnt dieses natürlich durch eigene Zutaten verbessern und einfach probieren was ihr so mögt.Dieses Rezept soll nur als Basis dienen euch zu inspirieren. Also legt los! […]

Porterhouse Steak

Heute haben wir für euch ein schönes Steak gegrillt, dieses war Dry Aged. Das Steak ist aus dem flachen Roastbeef auf der einen Seite und dem Filet auf der anderen Seite des Knochens geschnitten. Wie beim T-Bone ist es ein […]

Hüftsteak – Rinderhüftsteak grillen

Es geht nichts über ein gutes Steak! Aber beachtet bitte das vor allem die Qualität des Fleisches bei einem guten Steak den Geschmack ausmacht. Lieber ein bisschen mehr ausgeben als an der falschen Stelle zu sparen. Wir zeigen euch heute […]