Kategorien: Snacks

Gefüllte Portobello-Pilze vom Grill

Unser Rezept für Portobello Pilze wird dich durch unsere leckere Füllung überraschen. Die gegrillten Pilze werden nämlich mit Feta und Brot gefüllt. Die Kombination ist zwar nicht so gewöhnlich, dafür aber eine schöne Abwechslung zu herkömmlichen Frischkäsefüllungen. Gegrillte Portobello-Pilze mit […]

Kräuterseitlinge am Spieß

Kräuterseitlinge gehören zu den beliebsten und leckersten Pilzen in Deutschland. Geschmacklich erinnern sie einen an Steinpilze und sind das ganze Jahr erhältlich. Unsere leckeren Spieße mit Kräuterseitlingen werden dich mehr als überraschen. Am Spieß gegrillte Kräuterseitlinge Die gegrillten Spieße mit […]

Champignons gefüllt mit Seelachs-Frischkäse

Wenn du für deine nächste Grillfeier oder Grillabend einen leckeren Snack / Fingerfood braucht, dann probier mal unsere leckeren Champignons gefüllt mit Seelachs-Frischkäse! Gefüllte Champignons mit einer Seelachs Frischkäse Füllung Die kleinen gefüllten Champignons sind nicht nur schön anzusehen, sondern […]

Kürbiswaffeln

Zum Wochenende oder zum nachmittäglichen Kaffee passen Waffeln einfach hervorragend. Mit dem extra Kürbis-Kick werden sie zu einem noch größeren Genuss! Leckere und saftige Kürbis Waffeln Waffeln schmecken ja immer, doch werden sie auf Dauer auch langweilig. Wir haben speziellen […]

Butternut-Kürbispommes mit selbstgemachter Sour Cream

Ob Kinder oder Erwachsene: Pommes mag jeder. Das Schöne ist, dass sich der Klassiker aus Kartoffeln durch viele andere Pflanzensorten ersetzen lässt. Wir haben für dieses Rezept Butternut-Kürbispommes auf dem Pizzastein im Grill gezaubert. Selbstgemachte Sour Cream ist ähnlich wie […]

Salami-Pfannkuchen mit Paprikastreifen

Pfannkuchen kann nicht nur süß, sondern definitiv auf herzhaft. Mit Salami und Paprikastreifen zaubert ihr im Nu ein tolles Gericht! Tipp: Du kannst den Belag super variieren, bspw. Bacon und Spargel, Schinkenspeck und Zwiebeln oder auch Zucchini und Champignons.

Zucchini Feta Päckchen

Diese gegrillten Gemüsespieße werden jeden beeindrucken, der Griechenland und griechisches Essen liebt. Ganz im Stil der mediterranen Küche werden die Zucchini Feta Päckchen vom Grill zubereitet. Aus dem leckeren Feta, Gemüse und mediterraner Kräuter kann man eine tolle Beilage bzw. […]

Milchreis-Pancakes

Milchreis und Pancakes sind beides für sich leckere Gerichte. Wenn du beides magst, wird dich ihre Kombination überzeugen und auf eine ganz neue geschmackliche Reise mitnehmen!

Blaubeer-Pancakes

Blaubeeren und Pancakes gehören einfach zusammen. Mit unserem Rezept kannst du auf jeden Fall nichts falsch machen!

Französische Crêpes

Crêpes essen die meisten unter uns wahrscheinlich auf Stadtfesten und Weihnachtsmärkten. Doch kannst du die französische Leckerei auch ganz einfach zu Hause nachmachen. Mit unserem Rezept gelingt dir der Klassiker perfekt!

Japanische Hottokēki

Die japanische Art des Pfannkuchens besticht durch seinen lockeren Teig, der etwas dicker ist, als der klassische American Pancake.

Fächerkartoffeln vom Grill

Die beliebte deutsche Knolle haben wir für euch wieder neu interpretiert. Eine tolle knusprige Fächerkartoffel mit Zwiebelchips bringt Abwechslung auf den Teller. Mit typischen BBQ Geschmack, dem vollen Grillaroma und den unterschiedlichen Konsistenzen ist die Fächerkartoffel vom Grill eine gelungene […]

Gefüllte kartoffeln vom Grill

Ofenkartoffeln kennt jeder, Kartoffel Ecken oder Ähnliches hat auch schon jeder oft genug gegessen. Wir haben zur Abwechslung mal eine etwas andere Kartoffelbeilage für euch. Die gefüllten Kartoffeln sind ein toller Snack und Beilage vom Grill Die gleichen Kartoffelbeilagen immer […]

Die besten russischen Blini

Blini werden in Russland traditionell in der Woche vor der Fastenzeit gegessen. Wir lassen uns diesen kulinarischen Leckerbissen aber auch den Rest des Jahres schmecken! Das Tolle ist: Du kannst Blini einfach mit allem kombinieren, was dir in den Sinn […]

Pastrami Sandwich – Brioche Style

Hier haben wir ein typisches Gericht vom Big Apple – ein klassisches New York Style Pastrami aus einem Flanksteak landet auf dem Sandwich. Das Besondere an dem Pastrami von dort ist die würzige Pfeffer- und Koriandermischung. In den Staaten ist […]

Gegrillter Spargel im Speckmantel

Dieses Spargel Rezept kann man vielfältig gestalten. Die Basis ist stets Spargel und Speck beziehungsweise Bacon. Dazu passen diverse Dips, Kartoffeln vom Grill, Röstgemüse mit Gewürzölen und vieles mehr. Wir stellen Dir hier die Spargelzubereitung in Kombination mit einem leckeren […]

Tomaten Clafoutis

Der Clafoutis ist ein Eierteig aus der Limouine, eine Region im Herzen Frankreichs. Er verbindet eine Leichtigkeit der Eier mit einer gewissen Festigkeit eines Teiges. In Kombination mit frischem Obst bildet dieser Teig ein Zwischenweg zwischen Auflauf und Kuchen. Clafoutis […]

Wurst Lollies

Wurst Lollies für jede Grillparty Als Appetizer, Fingerfood oder Snack hat sich dieser tolle Wurst Lollie bewährt. Eine Kombination aus Fleisch, Käse und Bacon, gewürzt mit der beliebten Gewürzmischung Magic Dust. Unser Grill ist auch oft damit bestückt und zum […]

Pancakes aus Buchweizenmehl mit Räucherlachs

Mit diesen Pancakes aus Buchweizenmehl wirst du bei deiner nächsten Grillparty für Aufsehen sorgen! Getoppt mit einer leckeren Creme und Räucherlachs haben deine Gäste bestimmt noch keine Pfannkuchen erlebt!

Bruschetta

Aromatische Tomaten, fein gewürzt mit frischen Kräutern, Basilikum und Knoblauch auf einem geröstetem Ciabatta – wer kann da schon „Nein“ sagen? Der italienische Klassiker hat schon längst Einzug in die deutsche Küche gehalten und ist bei Jung und Alt beliebt. […]

Süßkartoffel – Pommes im Drehspießkorb

Süßkartoffel-Pommes sind voll im Trend – mittlerweile sind sie auch in Deutschland fester Bestandteil der Speisekarte vieler Grill- und Burgerrestaurant und die Süßkartoffel gilt als nährstoffreiches Superfood. Sowohl Profiköche als auch gesundheitsbewusste Verbraucher und sogar Kinder stehen auf die süßlich […]

Flammkuchen vom Pizzastein

Flammkuchen sind besonders einfach vorbereitet und im Nu bereit zum Servieren. Direkt am Tisch serviert und zerteilt, bieten sie einen leckeren Snack in geselliger Runde. Denn jeder liebt die hauchdünnen Böden mit herzhaft köstlichem Belag. Durch die schnelle Zubereitung der […]

Kräuter Faltenbrot aus dem Dutch Oven

Bei jeder Gelegenheit ein Genuss Kräuter Faltenbrot aus dem Dutch Oven ist ein einfache aber dafür auch vielfältige Speise. Als Beilage für einen Barbecue Abend, als Imbiss, als Fingerfood oder auch als Proviant wenn man mal verreisen möchte. So vielfältig […]

Süßkartoffeln vom Grill / Süßkartoffeln grillen

Eine beliebte Grillbeilage ist die Süßkartoffel. Mit der uns bekannten Kartoffel, welche zu den Nachtschattengewächsen zählt, ist die Süßkartoffel nur entfernt verwandt. Süßkartoffellen grillen ist aktuell sehr beliebt auch weil sich Süßkartoffeln gut zu vielen Gerichten kombinierne lassen. Süßkartoffel Grillen […]

Grillfrikadellen

Frikadellen auf dem Grill geht nicht? Wir zeigen euch eine besonders leckere und frische Methode! Ihr braucht dazu nur eine Grillplatte oder eine Plancha. Natürlich könnt ihr auch auf einem Seitenbrenner eine Gusspfanne nutzen.Sobald die Frikadellen angebraten sind könnt ihr […]

Bauchspeck Crossies gegrillt

Viele Griller mögen besonders den Speckrand vom Bauchspeck. Genau für euch haben wir unsere Bauchspeck Crossies in ein Rezept gefasst und dieses stellen wir euch nun zur Verfügung.Achtung: Vor allem Frauen ist das deutlich zu fettig und es handelt sich […]

Beef Jerky Jamaican Style

Wir lieben Beef Jerky (Dörrfleisch), allerdings ist es im Handel sehr teuer. Dabei ist es sehr einfach herzustellen und super lecker. Wir haben euch hierzu ein Rezept erstellt, welches ihr natürlich wie immer selber anpassen und verändern könnt!