Kategorien: Salate

Blattsalat mit Spargelspitzen und Himbeeren

Spargel ist das Gemüse, von dem wir im Frühsommer niemals genug kriegen können. Dieses Rezept macht Lust auf mehr! Veredelter Blattsalat mit Spargelspitzen und Himbeeren Die edlen, weißen Stangen schmecken nicht nur mit buttriger Hollandaise und Salzkartoffeln, sondern machen auch […]

Klassischer Gurkensalat mit Dill

Der Gurkensalat ist der beliebteste Salat, wenn es schnell gehen soll. Die wenigen Zutaten hat meist jeder zu Hause und der leckere Salat ist schnell zubereitet. Gurkensalat wie bei Oma Wir haben ein Rezept vorbereitet, bei dem ihr direkt das […]

Orangen Fenchelsalat mit Honigvinaigrette

Fenchel zählt bei vielen Menschen zu den weniger beliebten Gemüsesorten. Aber hast du die elegant-weiße Knolle schon einmal in der Kombination mit saftigen Orangen und himmlisch süßem Honig probiert? Überzeug dich selbst vom Orangen Fenchelsalat! In unserem Sommerrezept verarbeiten wir […]

Salat aus gerösteten Kartoffeln

Du findest Kartoffelsalat toll, magst Bratkartoffeln aber noch viel lieber? Dann empfehlen wir dir unbedingt unseren leckeren Röstkartoffelsalat! Deftiger Salat aus gerösteten Kartoffeln Durch das feine Röstaroma schmeckt dieser Salat so gut, dass das Steak fast zur Nebensache wird. Mit […]

Japanischer Soba – Nudelsalat

Für diesen Salat benötigst du einige Zutaten, die du wahrscheinlich nicht immer zu Hause hast. Der Ausflug in den Asia-Laden lohnt sich aber allemal! Asiatisch und glutenfrei: Der japanische Soba – Nudelsalat Unser Sobanudelsalat schmeckt wunderbar nussig, angenehm leicht und […]

Rucolasalat mit Parmesansplittern

Kein Sommer ohne Rucola! Der leicht bittere, ungemein frische und knackige Salat hat die heimische Küche vor einigen Jahren im Sturm erobert und längst einen festen Platz im Kühlregal des Supermarkts gefunden. Italienischer Rucolasalat mit Parmesansplittern und Pancetta Wir kombinieren […]

Rotkohlsalat mit Kichererbsen

Rotkohl ist nicht nur zum Gänsebraten ein absolutes Muss! Bei uns bekommt der hierzulande meist als Wintergemüse verzehrte Rotkohl eine ungewohnte Hauptrolle im Sommersalat. Rotkohlsalat im Sommer? Nicht nur im Winter oder im Döner schmeckt Rotkohl lecker. In sehr feine […]

Nudelsalat mit eingelegten Tomaten

„Bella Italia“ ist das liebste Urlaubsland der Deutschen. Das liegt nicht zuletzt am wunderbaren Essen, das den Urlaubern hier aufgetischt wird. Wer auch in der Grillsaison nicht auf glücklich machende Pasta verzichten möchte, sollte unseren Pastasalat mit eingelegten Tomaten unbedingt […]

Avocado Mango Carpaccio

Avocado und Mango gehören zum Leckersten, was das Füllhorn der Natur hergibt. Warum also nicht einfach mal die beiden Lieblinge miteinander verbinden? Das haben wir uns gefragt und diese leckere Salatkreation für dich entworfen. Optisches Highlight: Das Avocado Mango Carpaccio […]

Grillgemüsesalat mit Nusskernen

Dieser Grillgemüsesalat getoppt mit Nusskernen schmeckt nach dem perfekten Sommer! Mit Nusskernen verfeinerter Grillgemüsesalat Knackig-frisches Gemüse trifft hier auf feine Röstaromen, Mozzarella und knackig-gesunde Nüsse. Der Salat ist ideal für gesundheitsbewusste Grillfreunde und alle, die auf Kohlenhydrate lieber verzichten. Wenn […]

Petersiliensalat aus dem Orient

Ein Hauch von Tausendundeiner Nacht durchströmt mit diesem Salat deinen Garten, wenn du zur nächsten Grillparty einlädst. Orientalischer Petersiliensalat mit Minze Dieser Salat schmeckt angenehm frisch und sollte unbedingt am Tag seiner Zubereitung verzehrt werden. Das wird aber garantiert niemandem […]

Coleslaw mal anders – Rotkohlsalat mit Cranberries

Wir lieben unseren Coleslaw zu deftigem Pulled Pork, saftigen Burgern oder zarten Spareribs und wissen die Kombination des leckeren Krautsalats mit herrlichen Röstaromen unseren Grillfleischs zu schätzen. Umso besser, dass es noch eine weitere Variante des amerikanischen Klassikers gibt! Der […]

Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

Der Coleslaw ist eine leckere Beilage und unverzichtbar zu einem typischem BBQ. Der Amerikanische Krautsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu deftigem Grillfleisch wie Burger oder Pulled Pork. Klassisch wird er mit Mayonnaise und Sahne vermengt, was für […]