Kategorien: Rubs

BBQ Spare Ribs – perfekt nach 2 Stunden

Trau Dich an die Königsdisziplin! Mit unserem Rezept für besonders zarte Spare Ribs haust Du Deine Gäste vom Hocker. Mit unserer Variante benötigst du für zartes Fleisch, so dass es vom Knochen fällt, nur 2 Stunden anstatt 6! Probier es […]

Lachs Grillen auf Zedernholzplanke mit Kartoffel-Wurzel-Stampf

Mit einer Zedernplanke für Schutz und Aroma sorgen! Räucherbretter eignen sich generell hervorragend für Fisch und Zedernplanken insbesondere für Lachs. Denn durch die Planke wird der Lachs beim Grillen einerseits von den Flammen geschützt und damit indirekt gegrillt bzw. gegart. […]

Spare Ribs Burger aus dem Dutch Oven

Spare Ribs, Teil der Holy Trinity Spare Rib, Pulled Pork und Beef Brisket stellen bekanntlich die Holy Trinity (“Heilige Dreifaltigkeit”) des Barbecues in Nordamerika dar. Hier haben wir die Spare Ribs mal heraus gepickt, schön im Dutch Oven zubereitet und […]

Magic Dust Rub

Der Wohl beste Rub zum Würzen fürs Grillen oder Smoken. Alle Zutaten einfach zusammenmischen und luftdicht und dunkel Lagern. Das Magic Dust BBQ Rub ist der wahrscheinlich beliebteste Gewürzmix, wenn es um das Thema Grillen geht. Die Kombination der Zutaten […]