Kategorien: Rind

Sloppy Joe Sauce

Die Sloppy Joe Sauce ist eine typisch amerikanische Hackfleischsauce, dessen Name in der BBQ Szene weit verbreitet ist. Sie passt aber auch durch ihre feine Textur und ihrem herzhaft, fruchtig und leicht süßlichen Geschmack überall dazu. Typischerweise wird die würzige […]

Bifteki vom Grill

Nicht nur Griechen schmeckt das traditionelle Gericht Bifteki. Auch wir lieben den herrlichen Geschmack und zeigen dir deshalb, wie du die Spezialität auf deinem Grill kreierst. Bifteki – so entstand die Spezialität Den Ursprung hat das griechische Bifteki abgeleitet vom […]

Die ultimative Rindfleischmarinade

Rindfleisch hat in der Regel einen so tollen Eigengeschmack, dass Marinade eigentlich überflüssig ist. Etwas Abwechslung darf es allerdings auch mal sein! Wofür eine Rindfleischmarinade? Durch eine leckere Marinade erhält das Rindfleisch einen einzigartigen Geschmack, den man mit Salz und […]

Das perfekte Roastbeef – rückwärts gegart auf dem Holzscheit

Ein saftiges Roastbeef vom Grill ist gar nicht so schwierig zuzubereiten wie du denkst. Das leckere am Stück gegrillte Roastbeef ist gerade bei Grillmeistern besonders beliebt, da hier mit geringem Aufwand sehr viele Personen versorgt werden können. Wir haben hier […]

Grill Taco mit Steak, Salsa und Käse vom Grill

Ein Taco richtig gefüllt Der Taco ist Teil der mexikanischen Küche und bedeutet übersetzt Pfropfen oder Knäuel. Diese merkwürdige Bedeutung leitet sich wahrscheinlich aus dem 18. Jahrhundert ab, als mexikanische Minenarbeiter in Papierstücke eingewickeltes Schießpulver zum Sprengen von Gestein nutzten. […]

Tomahawk Steak grillen

Ein Tomahawk Steak grillen? Viele fragen sich was genau ist das und wie geht das? Um es zu erklären, es ist ein dick geschnittene Entrecôte (wird auch Ribeye genannt) und wird aus dem hinteren Teil der Hochrippe geschnitten.Der Rippenknochen wird […]

Picanha vom Rodizio

Picanha vom Rodizio kommt aus den Südamerikanischen Ländern und ist vor allem in Brasilien sehr beliebt.

Kalbsbraten vom Grill

Es ist Sonntag und ihr möchtet einen Braten machen? Das Wetter draussen ist aber so schön das ihr lieber im Garten grillen wollt? Gar kein Problem und nichtmal schwer, ihr braucht dazu nur einen Kugelgrill oder einen Grill mit Haube […]

Smoked Cherry T-Bone

Ihr möchtet mal etwas anderes ausprobieren? Wir haben uns an etwas gewagt, was man nicht alle Tage versucht. Wir haben ein T-Bone Steak in Cherry Bomb Sauce (Kirsch Gewürz + BBQ Sauce) eingelegt und es dann gesmoked.Nun fragt ihr euch […]

Ribeye Steak / Entrecote grillen

Ein saftiges Stück Fleisch ist genau das Richtige für einen perfekten Grillabend! Überrasche deine Gäste und bereite dein Rib Eye Steak auf eine völlig neue Art und Weise zu! Rib Eye Steak – der leckere Cut aus dem Rinderücken Das […]

Kräuter-Knoblauch-Hüftsteak

Heute machen wir mal ein Kräuter-Knoblauch-Hüftsteak. Sehr herzhaft und schnell gegrillt. Lediglich das Marinieren am Vortag braucht etwas Zeit. Allerdings ein schnelles Grillgericht mit dem man seine Gäste sehr schmackhaft versorgen kann. Wir hoffen euch schmeckt es genauso wie uns! […]

Flanksteak

Ein Flanksteak (auch Bauchlappen) ist ein sehr leckeres Stück Fleisch und gehört auf jeden Grill! Bei uns wird es im Normalfall zu Hack verarbeitet. Die Amerikaner vergrillen es schon lange als Feinschmecker Steak. Solltet ihr es noch nie probiert haben […]

Beef Jerky Jamaican Style

Wir lieben Beef Jerky (Dörrfleisch), allerdings ist es im Handel sehr teuer. Dabei ist es sehr einfach herzustellen und super lecker. Wir haben euch hierzu ein Rezept erstellt, welches ihr natürlich wie immer selber anpassen und verändern könnt!

Rösti Bacon Burger

Da es eine Fast Food Kette gibt, welche einen Rösti Burger im Angebot hat und dieser nicht dauerhaft erhältlich ist, haben wir uns entschlossen einen eigenen zu machen.Wir haben für euch einen einfach erstellbaren Burger in diesem Rezept erstellt. Natürlich […]

Steak Baguette

Wir stellen euch hier ein einfaches aber schmackhaftes Steak Baguette vom Grill vor. Ihr könnt dieses natürlich durch eigene Zutaten verbessern und einfach probieren was ihr so mögt.Dieses Rezept soll nur als Basis dienen euch zu inspirieren. Also legt los! […]

Hüftsteak – Rinderhüftsteak grillen

Es geht nichts über ein gutes Steak! Aber beachtet bitte das vor allem die Qualität des Fleisches bei einem guten Steak den Geschmack ausmacht. Lieber ein bisschen mehr ausgeben als an der falschen Stelle zu sparen. Wir zeigen euch heute […]