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Käse Burger Patty

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Käse Burger Patty im Burgerbrötchen

Burger ohne Käse geht für uns gar nicht – aber wie wäre es, wenn du zur Abwechslung den Käse nicht einfach auf den Patty legst, sondern diesen mit ihm füllst.

Käse Burger Patty

Besonders gut geeignet ist dafür Cheddar. Du kannst aber auch andere Käsesorten für die Füllung verwenden. Damit dir dieser besondere Patty gelingt, empfehlen wir dir die Grillfürst Burgerpresse für gefüllte Hamburger.

Käse Burger Patty
Wer auf seinem Burger den Käse nicht missen möchte sollte einfach mal die Burger Pattys damit befüllen.

Zubereitung

  1. Würze das Hackfleisch mit dem Grillfürst Memphis Rub und lasse es 8 Stunden im Kühlschrank stehen. Forme danach 8 Pattys à 150 g. Nutze dafür am besten die Burgerpresse, damit du eine gleichmäßige Fläche formst.

    HAckfleisch kneten für Burgerpatties
  2. Schneide den Cheddar in 3x3cm große Stücke. Nimm 2-3 dieser Stücke (je nachdem, wie käsig du die Füllung haben möchtest) und lege sie mittig auf vier Pattys und setze darauf die jeweils anderen Pattys.

    Gefülltes Burgerpatty
  3. Grille sie nun auf einer Grillplatte oder eine Gusseisenpfanne an und lasse sie danach im indirekten Bereich fertig garen. Nimm dazu beispielsweise ein Funkthermometer.

    Gefülltes Burger Patty grillen
  4. Brate noch ein paar Zwiebelringe und Bacon an, um damit später den Burger zu belegen. Nimm noch Tomaten, Salat und eine Sauce deiner Wahl dazu.



Menüart
Menüart Hauptspeise
Küchenstil
Küchenstil Hackfleisch
Vorbereitung
Vorbereitung 10 Minuten
Kochzeit
Kochzeit 0 Minuten
Wartezeit
Wartezeit 0 Minuten
Schwierigkeitsgrad
Schwierigkeitsgrad mittel
Portionen für 4 Personen

Zutaten

1200 g
Rinderhackfleisch
Cheddar
BBQ-Rub (z.B. Grillfürst Memphis BBQ Rub)
Burger Bun
BBQ-Sauce (z.B. Grillfürst BBQ Sauce No.#27)
2
Zwiebeln
8 Scheiben
Bacon
Salatblatt

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25 Min. Zubereitungszeit

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