Kategorien: Gewürze

Grünes Chimichurri mit Limette

Chimichurri wird hauptsächlich in Argentinien und Uruguay als Sauce zum Grillfleisch gereicht. Auch in Deutschland hat sich die würzige Kräutersauce längst ihren Platz am Grill gesichert, lässt sie sich doch auch wunderbar als Marinade verwenden. Die leckere Soße ist unkompliziert […]

Grill Taco mit Steak, Salsa und Käse vom Grill

Ein Taco richtig gefüllt Der Taco ist Teil der mexikanischen Küche und bedeutet übersetzt Pfropfen oder Knäuel. Diese merkwürdige Bedeutung leitet sich wahrscheinlich aus dem 18. Jahrhundert ab, als mexikanische Minenarbeiter in Papierstücke eingewickeltes Schießpulver zum Sprengen von Gestein nutzten. […]

Balkan Rub / Gewürz für Gegrilltes

Vom Balkan auf unseren Grill Ihr möchtet mal etwas besonderes um euer Fleisch und Gegrilltes zu Würzen? Wir stellen euch heute unseren Balkan Rub vor, welchen wir selbst erstellt und über die Jahre immer verbessert haben. Ausprobieren und selber erstellen […]

Chimichurri

Chimichurri ist eine argentinische Sauce die perfekt zum Grillen passt. Eigentlich sehr einfach zu machen, da die Hauptbestandteile sehr simpel und einfach sind: gehackte Petersilie, getrockneter Thymian und Oregano, Lorbeer, Knoblauch, getrocknete Paprikaflocken, Zwiebeln, Salz und schwarzer Pfeffer. Wer sich […]

Chipotle Butter

Die Kräuterbutter aus dem Supermarkt ist euch zu langweilig geworden? Ihr möchtet eure eigene Grillbutter herstellen? In diesem Rezept helfen wir euch, noch dazu ist es sehr sehr einfach nachzumachen! Versucht es doch mal!