Kategorien: Gemüse

Judasohren in Kohleintopf

Diese Speisepilze sind auch unter dem Namen Holunderpilz oder Holunderschwammpilz bekannt, gibt es nahezu auf der ganzen Welt und wird vor allem in der chinesischen und asiatischen Küche verwendet. Judasohren – der extra Geschmack für den Kohleintopf Die auffällig geformten […]

Gemischte Pilze mit Fleisch und Gemüse

Pfifferlinge, Steinpilze, Maronen-Röhrlinge und Co. sind einfach das perfekte Essen für den Herbst. Mit ihnen kannst du tolle Rezepte kochen. Gemischte Pilze – im Eintopf einfach herrlich Das tolle an Pilzen ist, dass sie einfach zu allem passen. Mit Hühnchen, […]

Gegrillter Gemüsesalat mit Croûtons

Gegrilltes Gemüse schmeckt richtig gut. Deshalb lohnt es sich einfach, diesen Geschmack mal in einem eigenen Salat zu genießen. Gemüsesalat – gesund und einfach lecker Das Rezept kannst du natürlich nach Herzenslust und eigenem Geschmack abwandeln. Highlight sind die selbstgemachten […]

Kalte Avocado Suppe mit Gurken

Du weißt sicherlich, das Avocado DAS Superfood schlechthin ist (lies dazu auch gerne unseren Artikel mit weiteren Rezeptideen zum Thema Avocado). Mit diesem Rezept erlebst du sie bestimmt auf eine neue Weise. Avocado Suppe – erfrischende Abwechslung Mit Gurke und […]

Gemüsefrikadelle mit Gurkensalat

Frikadellen sind einfach immer die richtige Wahl. Wenn du kein Fleisch magst oder Lust auf ein vegetarisches Gericht hast, bist du hier genau richtig. Gemüsefrikadelle – die vegetarische Alternative Diese leckeren Gemüse Frikadellen sind eine wirklich tolle Alternative zu herkömmlichen […]

Bami Goreng aus dem Wok

Die typische Fernost Imbiss Spezialität ist eigentlich so viel mehr. Den Ursprung haben die leckeren Nudeln in Indonesien, dort bekannt unter dem Namen mi goreng. Entwickelt hat sich der Name bami goreng aus bami – Nudeln und goreng – gebraten. […]

Salattorte mit Räucherlachs

Diese Sandwichtorte wird der Hingucker und das geschmackliche Highlight der nächsten Grillparty! Salattorte – Mit der Salad Cake zum Grillhighlight Die Salad Cakes sind der Trend schlechthin. Bei diesem Rezept arbeitest du vor allem mit dem tollen Geschmack, den Räucherlachs […]

Maiskolben mit Bacon Butter und Feta

Maikolben kannst du auf dem Grill auf unterschiedliche Weise zubereiten: entweder direkt auf dem Rost oder in heißem Wasser den Maiskolben kochen. Doch was den Geschmack letztendlich ausmacht ist das, was du danach mit dem Mais anfängst. Maiskolben mit Bacon […]

Marinierte Rote Bete vom Grill

Bevor du deine rote Bete grillen möchtest, solltest du sie am besten vorher marinieren! Denn mit einer leckeren Marinade kann sich erst richtig der Geschmack der roten Bete entfalten und sie ist schon direkt lecker gewürzt. Die richtige Marinade für […]

Kräuterseitlinge am Spieß

Kräuterseitlinge gehören zu den beliebsten und leckersten Pilzen in Deutschland. Geschmacklich erinnern sie einen an Steinpilze und sind das ganze Jahr erhältlich. Unsere leckeren Spieße mit Kräuterseitlingen werden dich mehr als überraschen. Am Spieß gegrillte Kräuterseitlinge Die gegrillten Spieße mit […]

Grundrezept für Blumenkohlsteaks vom Grill

Bei diesem Gericht bleibt man fleischlos glücklich! Wenn man mal für Abwechslung sorgen will oder Vegetarier am Grillabend dabei hat, dann sind diese Blumenkohl Steaks vom Grill zu empfehlen! Blumenkohl Steaks vom Grill Ein Blumenkohl liefert dir zwei leckere, daumendicke […]

Blumenkohl mit Avocado Minze Creme

Mit unseren Rezepten kannst du den Blumenkohl optimal in Hauptgerichte oder Beilagen einbinden und der Blumenkohl wird zum Highlight auf dem Grill-Teller! Marinierte Blumenkohl Steaks mit Avocado Minze Creme Das Besondere an diesen Blumenkohl Steaks ist ganz klar die Marinade. […]

Krosse Blumenkohlröschen

Kennt ihr schon Blumenkohlsteaks? Die sind gerade bei Vegetariern sehr bekannt , da sie als leckerer Steakersatz genommen werden. Wenn es mal kein Fleisch sein soll, dann sind sie eine wirklich tolle Abwechslung auf dem Grill. Die Blumenkohlröschen als tolle […]

Zucchini Gemüse Salat

Vielseitig und frisch: Der Zucchini Gemüse Salat Wenn man eine lecker, leichte Vorspeise oder Beilage sucht, ist dieser Zucchini-Gemüse-Salat genau das Richtige. Er ist sehr abwechslungsreich, da man die Gemüsesorten je nach dem was der Kühlschrank noch so hergibt, variieren […]

Vegetarische Pilz-Schnitzel vom Riesenbovist paniert

Schon mal einen Riesenbovist gegrillt? Steaks vom Riesenbovist sind eine ganz besondere Grill Spezialität. Würzig mariniert, mit gegrillten Kartoffeln als Beilage, schmecken sie unwiderstehlich gut.  Panierte Pilz Schnitzel vom Riesenbovist Vielleicht hast du die Boviste schon einmal gesehen. Sie liegen […]

Antipasti vom Grill

Viele Variationen bei Antipasti vom Grill möglich Antipasti vom Grill ist durch die zahlreich einsetzbaren Gemüsesorten unglaublich abwechslungsreich und schmackhaft. Die Variationsmöglichkeiten erlauben es jedes Mal ein ganz neues Gericht daraus zu kreieren. Üblicherweise wird Antipasti kalt bzw. lauwarm als […]

Ratatouille aufgespießt – Ratatouille vom Spieß

Ratatouille am Spieß passt zu jeden Grill Abend Diese Gemüsespieße sind eine leckere und schnell zubereitete Beilage zum Grillen. Das aufgespießte Ratatouille erhält vor allem durch das selbstgemachte Kräuteröl ein besonderes und mediterranes Aroma. Die vegetarischen Spieße lassen sich schnell […]

Die beste Zucchini Tomaten Salsa

Ran an den Grill! Wir haben ein leckere Zucchini-Tomaten-Salsa, damit du dich selbst von dem leckeren Gemüse mit besonders aromatischen Variationsmöglichkeiten überzeugen kannst. Hohe Haltbarkeit bei Zucchini Tomaten Salsa Das schöne an Salsas ist: Sie lassen sich gut aufbewahren. So […]

Gefüllte Zucchini Schiffchen vom Grill

So vielseitig sind die Zucchini-Schiffchen vom Grill Die Zucchini ist ein leckeres Gemüse, das besonders auf dem Grill mit aromatischen Variationsmöglichkeiten überzeugen kann. Nicht nur Vegetarier und Veganer begeistern sich für den kleinsten Vertreter der Kürbisfamilie, sondern auch Fleischliebhaber greifen […]

Blumenkohl Steaks

Fleischlos glücklich heißt die Devise bei diesem Gericht, das du als Hauptspeise, aber auch Beilage genießen kannst. Beim Einkauf solltest du darauf achten, dass dein Blumenkohl schön hell ist, keine schwarzen Punkte aufweist und das Grün knackig frisch ist. Blumekohl […]

BBQ Zwiebeln als perfekte Beilage

Diese BBQ Zwiebeln passen wunderbar zu einem schönen Steak, ein paar Spießen oder zusammen mit gegrilltem Gemüse. Sie bringen eine schöne Würze, Saftigkeit und sind super schnell zubereitet. BBQ Zwiebeln – die Beilage, die zu allem passt Praktisch an dieser […]

Coleslaw mal anders – Rotkohlsalat mit Cranberries

Wir lieben unseren Coleslaw zu deftigem Pulled Pork, saftigen Burgern oder zarten Spareribs und wissen die Kombination des leckeren Krautsalats mit herrlichen Röstaromen unseren Grillfleischs zu schätzen. Umso besser, dass es noch eine weitere Variante des amerikanischen Klassikers gibt! Der […]

Coleslaw – Amerikanischer Krautsalat

Der Coleslaw ist eine leckere Beilage und unverzichtbar zu einem typischem BBQ. Der Amerikanische Krautsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu deftigem Grillfleisch wie Burger oder Pulled Pork. Klassisch wird er mit Mayonnaise und Sahne vermengt, was für […]

Bruschetta

Aromatische Tomaten, fein gewürzt mit frischen Kräutern, Basilikum und Knoblauch auf einem geröstetem Ciabatta – wer kann da schon „Nein“ sagen? Der italienische Klassiker hat schon längst Einzug in die deutsche Küche gehalten und ist bei Jung und Alt beliebt. […]

Gegrillte Tomatensuppe

Heute bereiten wir am Grill zu, was eigentlich nicht auf den Rost passt. Eine köstliche Tomatensuppe! Eine selbstgekochte Tomatensuppe ist aromatisch, fruchtig und frisch. Sie steckt voller Aromen und natürlicher Nährstoffe und passt zu jeder Gelegenheit. Ob als Vorspeise, als kleine Portion […]

Süßkartoffel – Pommes im Drehspießkorb

Süßkartoffel-Pommes sind voll im Trend – mittlerweile sind sie auch in Deutschland fester Bestandteil der Speisekarte vieler Grill- und Burgerrestaurant und die Süßkartoffel gilt als nährstoffreiches Superfood. Sowohl Profiköche als auch gesundheitsbewusste Verbraucher und sogar Kinder stehen auf die süßlich […]

Gefüllte Champignons mit Frischkäse

Gefüllte Champignons sind das perfekte Finger Food für die Grillparty oder das Buffet. Schnell zubereitet und gegrillt bieten Sie eine köstliche Vorspeise und eignen sich auch prima als Snack zwischendurch. Damit die Pilze nicht einzeln auf den Grill aufgelegt und […]

Grill Taco mit Steak, Salsa und Käse vom Grill

Ein Taco richtig gefüllt Der Taco ist Teil der mexikanischen Küche und bedeutet übersetzt Pfropfen oder Knäuel. Diese merkwürdige Bedeutung leitet sich wahrscheinlich aus dem 18. Jahrhundert ab, als mexikanische Minenarbeiter in Papierstücke eingewickeltes Schießpulver zum Sprengen von Gestein nutzten. […]

Süßkartoffeln vom Grill / Süßkartoffeln grillen

Eine beliebte Grillbeilage ist die Süßkartoffel. Mit der uns bekannten Kartoffel, welche zu den Nachtschattengewächsen zählt, ist die Süßkartoffel nur entfernt verwandt. Süßkartoffellen grillen ist aktuell sehr beliebt auch weil sich Süßkartoffeln gut zu vielen Gerichten kombinierne lassen. Süßkartoffel Grillen […]

Gefüllte Champignons mit Schafskäse

Ihr sucht eine leckere Beilage vom Grill? Hier haben wir eine sehr leckere Idee für euch. Wir haben hier ein Rezept zu gegrillten Champignons mit Schafskäsefüllung. Die Pilze bekommen zusammen mit dem Olivenöl, den Gewürzen und dem Schafskäse einen unglaublichen […]