Kategorien: Beilagen

Champignons gehören zu den beliebtesten Speisepilzen. Auch für uns, denn du kannst sie einfach vielseitig für deine Gerichte einsetzen. Gefüllte Champignons – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt Champignons kannst du ganz nach Belieben und deinem persönlichen Geschmack füllen. In […]

Dieser leckere Pilz lässt sich wie fast alle Sorten schnell zu einem leckeren und gesunden Gericht zaubern. Schopftintlinge – toller Belag für Butterbrote Manchmal braucht es nicht viel, um sich ein leckeres Abendbrot oder Mittagessen zu kreieren. In diesem Fall […]

Austernpilze schmecken nicht nur richtig gut, sie sind auch noch gesund! Sie enthalten viele B-Vitamine, Folsäure, verdauungsfördernde Ballaststoffe, Kalium und Phosphor. Der Pilz ist außerdem sehr kalorienarm. Gebratene Austernpilze – vegetarische Schnitzel Alternative Mit Austernpilzen kannst du im Grunde alles […]

Dieser Schichtsalat geht schon fast als Hauptspeise durch – passt aber natürlich genauso gut als Beilage oder Snack für zwischendurch. Salattorte mit Hähnchen – ein Geschmackserfolg Hähnchen passt einfach bestens zu knackigem Salat. Zu dieser Salad Cake passt beispielsweise leckeres […]

Kartoffelsalat gehört zu jeder Grillfeier. Das Partyrezept ist ein Klassiker, der je nach Vorliebe ein wenig abgeändert wird und deshalb auch immer wieder zu einem neuen Erlebnis wird. Kartoffel Salattorte – ein hübscher Klassiker Du bist wahrscheinlich auch immer auf […]

Gegrilltes Gemüse schmeckt richtig gut. Deshalb lohnt es sich einfach, diesen Geschmack mal in einem eigenen Salat zu genießen. Gemüsesalat – gesund und einfach lecker Das Rezept kannst du natürlich nach Herzenslust und eigenem Geschmack abwandeln. Highlight sind die selbstgemachten […]

Nudelsalate sind eine beliebte Beilage für Grillbuffets und Grillabende. Das schöne ist: Du kannst sie immer wieder mit neuen Zutaten aufpeppen. So werden sie niemals langweilig. Nudel Pilz Salat – perfekte Kombination Ein Salat mit Nudeln und Pilzen schmeckt warm […]

Der klassische Obatzter ist durch seinen intensiven, würzigen Geschmack ein tolle Belag für Brote und Dip für sämtliche Lebensmittel. Obazda – die bayerische Spezialität Mit nur wenigen Zutaten und ziemlich schnell hast du eine süddeutsche Spezialität kreiert, die du auch […]

Leckere Brezeln schmecken pur und mit leckeren Dips zu jeder Tageszeit. Der geschmackvolle Laugenteig lässt sich auch zu Hause herstellen. Laugenbrezel – in Herzform die perfekte Beilage Du kannst das Laugengebäck natürlich in seiner typischen Brezelform backen. Aber wie wäre […]

Die Süßkartoffel ist ein absolutes Trendgemüse. Seit einigen Jahren hat es auch uns erobert und keinen Halt gemacht. Mittlerweile an vielen Imbissen um die Ecke zu finden werden sie schlicht mit etwas Dip serviert oder auch als Beilage zu einem […]

In Holzkohle gebackene Folienkartoffeln werden auch Charcoal baked Potatoes genannt. Wer gerne die sogenannte Ofenkartoffel isst, wird auch diese Art der Zubereitung lieben. Folienkartoffel – rustikal aus der Holzkohle Das besondere an den an Holzkohle gebackenen Kartoffeln liegt klar im […]

Für Fans der klassischen Folienkartoffel gibt es hier mal eine etwas andere Zubereitungsmethode. Bacon Folienkartoffel – mit Holzkohle zum Genuss Die sogenannten Charcoal baked Potatoes legst du einfach in die Glut. Der Geschmack ist sehr aromatisch. Mit Sour Cream und […]

Knusprige Baguettes gehören einfach zu jedem Grillabend. Und auch so bildet das leckere Brot eine tolle Beilage. Kräuter Baguette – ein beliebter Klassiker Am beliebtesten ist das typische Kräuterbaguette. In unserem Baguette Rezept halten wir es gleichzeitig noch rustikal. Für […]

Dieser Party Salat zum Grillen erhält einen intensiven Geschmack durch leckeren Thunfisch und würziges Knoblauchdressing. Sie eignet sich deshalb hervorragend als tolle Beilage bei Grillpartys und Co. Salattorte – mit Thunfisch intensiv im Geschmack Thunfisch peppt so manchen langweiligen Salat […]

Diese Sandwichtorte wird der Hingucker und das geschmackliche Highlight der nächsten Grillparty! Salattorte – Mit der Salad Cake zum Grillhighlight Die Salad Cakes sind der Trend schlechthin. Bei diesem Rezept arbeitest du vor allem mit dem tollen Geschmack, den Räucherlachs […]

Maikolben kannst du auf dem Grill auf unterschiedliche Weise zubereiten: entweder direkt auf dem Rost oder in heißem Wasser den Maiskolben kochen. Doch was den Geschmack letztendlich ausmacht ist das, was du danach mit dem Mais anfängst. Maiskolben mit Bacon […]

Dieses leckere Rezept eignet sich hervorragend als toller Snack für die nächste Grillparty! Pull Apart Bread – lecker und einfach Der Brotteig schmeckt in der mediterranen Kombination mit Oliven, Tomaten und Mozzarella unwahrscheinlich gut.

Ein leckeres Grillbrot gehört auf jede gute Grillparty! Zupfbrot – das Auge isst mit! Mit diesem Brot sorgst du für ein Highlight bei deinen Gästen. Mit Knoblauchbutter und ganz viel Käse ist der perfekte Geschmack ebenfalls gesichert.

Dieses leckere, herzhafte Baguette ist mehr als nur eine Beilage! Knoblauch Bacon Baguette – Achtung, Suchtgefahr! Es hat so einen tollen Geschmack, dass es auch als Hauptspeise durchgeht. Auch als würziger Appetithappen kannst du ihn deinen Gästen präsentieren.

Für fluffiges Ciabatta musst du nicht zum Italiener gehen! Ciabatta Brötchen – perfekt mit Pesto Das leckere Baguette kannst du auch als Brötchen backen und sie mit würzigem Pesto füllen. Am besten machst du es selbst – so kannst du […]

Fladen Brot ist eine tolle Beilage und gleichzeitig hervorragend für viele Hauptgerichte einsetzbar. Fladenbrot – leckere Beilage und Hauptspeise Das fluffige Brot ist toll geeignet zum Dippen und Tunken. Du kannst es aber auch mit leckerem Fleisch und Gemüse deiner […]

Dieses leckere Low Carb Brot wird besonders durch die Zugabe von unterschiedlichen Nüssen und Kernen so schmackhaft und besonders. Nussliebhaber kommen bei diesem leckeren Brot Rezept also voll auf ihre Kosten. Das Beste ist: Du kannst es ganz nach deinem […]

Das italienische Weißbrot Ciabatta schmeckt nicht nur pur richtig lecker, sondern auch gerade belegt mit Tomaten und Basilikum. In Italien findet man es fast in jedem Brotkorb auf dem Tisch. Wir haben unser Lieblingsrezept für das knusprige Baguette für euch […]

Verrückt was man neben der Kartoffel einfach in die Holzkohle legen kann! Unter diesen schwarzen Hüllen verstecken sich leckere Rote Bete vom Grill. In Holzkohle gegrillte Rote Bete Sobald man die schwarze mit Ruß bedeckte Kugel aufschneidet, kommt ein leuchtendes […]

Bevor du deine rote Bete grillen möchtest, solltest du sie am besten vorher marinieren! Denn mit einer leckeren Marinade kann sich erst richtig der Geschmack der roten Bete entfalten und sie ist schon direkt lecker gewürzt. Die richtige Marinade für […]

Unser Rezept für Portobello Pilze wird dich durch unsere leckere Füllung überraschen. Die gegrillten Pilze werden nämlich mit Feta und Brot gefüllt. Die Kombination ist zwar nicht so gewöhnlich, dafür aber eine schöne Abwechslung zu herkömmlichen Frischkäsefüllungen. Gegrillte Portobello-Pilze mit […]

Kräuterseitlinge gehören zu den beliebsten und leckersten Pilzen in Deutschland. Geschmacklich erinnern sie einen an Steinpilze und sind das ganze Jahr erhältlich. Unsere leckeren Spieße mit Kräuterseitlingen werden dich mehr als überraschen. Am Spieß gegrillte Kräuterseitlinge Die gegrillten Spieße mit […]

Wenn du für deine nächste Grillfeier oder Grillabend einen leckeren Snack / Fingerfood braucht, dann probier mal unsere leckeren Champignons gefüllt mit Seelachs-Frischkäse! Gefüllte Champignons mit einer Seelachs Frischkäse Füllung Die kleinen gefüllten Champignons sind nicht nur schön anzusehen, sondern […]

Bei diesem Gericht bleibt man fleischlos glücklich! Wenn man mal für Abwechslung sorgen will oder Vegetarier am Grillabend dabei hat, dann sind diese Blumenkohl Steaks vom Grill zu empfehlen! Blumenkohl Steaks vom Grill Ein Blumenkohl liefert dir zwei leckere, daumendicke […]

Bei diesem Rezept kannst du frei wählen, welchen Kürbis du nun zu Brot verarbeiten möchtest. Je nach Rezept sind manchmal noch Reste übrig, die du wunderbar verwenden kannst. Saftiges Brot aus der Kastenform vom Grill Gerade aus der Kastenform vom […]

Französische Milchbrötchen oder Tafelgebäck werden auch Brioche genannt. Der weiche und locker luftige Hefeteig macht ihn so besonders und lecker. Wir haben den Brioche in der Kastenform auf dem Grill gebacken. Viele kennen aber Brioche in Form eines Hefezopfes. Durch […]

Mit unseren Rezepten kannst du den Blumenkohl optimal in Hauptgerichte oder Beilagen einbinden und der Blumenkohl wird zum Highlight auf dem Grill-Teller! Marinierte Blumenkohl Steaks mit Avocado Minze Creme Das Besondere an diesen Blumenkohl Steaks ist ganz klar die Marinade. […]

Für dieses leichte Gericht benötigst du nur wenige Zutaten. Du kannst es als Beilage nutzen, aber auch als Hauptspeise, wenn du genauso auf Kürbis und Bacon stehst, wie wir. Gerösteter Butternut Kürbis Butternut Kürbis eignet sich gut, um ihn in […]

Ob Kinder oder Erwachsene: Pommes mag jeder. Das Schöne ist, dass sich der Klassiker aus Kartoffeln durch viele andere Pflanzensorten ersetzen lässt. Wir haben für dieses Rezept Butternut-Kürbispommes auf dem Pizzastein im Grill gezaubert. Selbstgemachte Sour Cream ist ähnlich wie […]

Eine tolle Alternative zum Kartoffelsalat ist dieser Paleo Kartoffelsalat mit Speckwürfeln und frischen Kräutern. Herrlich frisch und eine perfekte Beilage zum Grillen – auch für die Paleo Ernährung geeignet! Paleo Kartoffelsalat mit Speckwürfeln und frischen Kräutern Der Paleo Kartoffelsalat verdankt […]

Kennt ihr schon Blumenkohlsteaks? Die sind gerade bei Vegetariern sehr bekannt , da sie als leckerer Steakersatz genommen werden. Wenn es mal kein Fleisch sein soll, dann sind sie eine wirklich tolle Abwechslung auf dem Grill. Die Blumenkohlröschen als tolle […]

Kartoffeln sind auf jede Zubereitungsart lecker! Bei dieser Variante werden noch Lyoner und Käse hinzugefügt. Zubereitet wird das fantastische Rezept von “Klaus grillt” im Dutch Oven aus der Grillfürst Kastenform mit den praktischen T-Füßen. Wurst Käse Kartoffelauflauf aus der Kastenform […]

Spargel ist das Gemüse, von dem wir im Frühsommer niemals genug kriegen können. Dieses Rezept macht Lust auf mehr! Veredelter Blattsalat mit Spargelspitzen und Himbeeren Die edlen, weißen Stangen schmecken nicht nur mit buttriger Hollandaise und Salzkartoffeln, sondern machen auch […]

Vielseitig und frisch: Der Zucchini Gemüse Salat Wenn man eine lecker, leichte Vorspeise oder Beilage sucht, ist dieser Zucchini-Gemüse-Salat genau das Richtige. Er ist sehr abwechslungsreich, da man die Gemüsesorten je nach dem was der Kühlschrank noch so hergibt, variieren […]