Herbst Burger mit Kürbis, Maronen und Feta

Neben dem klassischen Burger, sollte man unbedingt neue Kreationen wagen. Dieser Herbst Burger ist etwas ganz besonderes, denn wir haben Kürbis, Maronen und Feta drauf gepackt!

Herbstlicher Burger mit Kürbis, Maronen und Feta

Die Kombination von Kürbis, Maronen und Feta scheint im ersten Moment zwar ungewöhnlich, aber zusammen mit einem lecker saftigen Burger Patty und zwischen zwei leckeren Burger Buns bzw. Brötchen schmeckt der Herbst Burger unglaublich! Besonders der nussige Hokkaido Kürbis sticht geschmacklich heraus. Probiert doch einfach mal unser Burger Rezept aus!

Herbst Burger mit Kürbis, Maronen und Feta

Küchenstil

Fleisch

Portionen

Zutaten

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Maronen Burger mit Feta
Außergewöhnliche Kombination: Herbstlicher Burger mit Kürbis, Maronen und Feta

Anleitungen

  1. Hokkaido waschen, entkernen und in sehr dünne Spalten schneiden. In einer heißen Grillpfanne von beiden Seiten kurz anrösten, etwas salzen, herausnehmen und beiseite stellen.
  2. Maroni gut zerdrücken. Joghurt mit Salz, Pfeffer und Senf glatt rühren und Maroni unterheben. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Maronen werden zerdrückt für Maronen Creme auf Herbst Burger
  3. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und daraus Pattys formen. Pattys in der Grillpfanne oder auf dem Grillrost grillen. Feta klein würfeln. Brötchen halbieren und mit den Schnittflächen nach unten über direkter Hitze kurz anrösten. Burger Patty auf Grillplatte für Herbst Burger
  4. Untere Brötchenhälften mit Joghurt-Maroni-Sauce bestreichen und mit Kürbisscheiben belegen. Darauf je ein Patty legen und Lauch und Feta darauf verteilen. Nach Belieben mit Kürbiskernöl beträufeln. Obere Brötchenhälfte darauf setzen und herbstliche Burger genießen.

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Kategorien: Burger