Jeder der gerne vor dem Grill steht sollte einen Dutch Oven besitzen, denn er ist ein wahrer Alleskönner! Du kannst eine Vielzahl an leckeren Gerichten darin zubereiten, wie dieses leckere Hähnchen in Sahnesauce oder ganz einfache Suppen oder sehr leckere Fleischgerichte, zum Beispiel den Burgunderbraten aus dem Dutch Oven. Es gibt kein Gericht, welches du nicht im Dutch Oven zubereiten kannst!
Hähnchen in Sahnesauce – saftiges Filet mit Käse überbacken
Nichts geht über ein saftiges Hähnchenfilet, lecker mariniert und dann auf dem Grill gegrillt. Doch auch mit einem Hähnchenfilet kannst du vieles mehr zubereiten, als es nur zu würzen und dann auf den Grill zu legen. Du kannst zum Beispiel ein leckeres, saftiges Hähnchen in Sahnesauce zubereiten. Alles im Dutch Oven garen und schon hast du ein unglaublich leckeres Gericht, welches du nicht nur zu einem normalen Mittag- oder Abendessen zubereiten kannst, sondern auch wenn du Gäste oder weitere Familienmitglieder zu einem gemeinsamen Abend einladen hast.
Dieses fantastische Hähnchen in Sahnesauce kannst du einfach zubereiten und benötigst für die cremige Sahnesauce, einen Schmelzkäse und Sahne. Zu den Filets werden noch Tomaten, für ein fruchtigen Geschmack hinzugegeben und anschließend mit der Sahnesauce bedeckt. Zum Schluss wird das Hähnchen in Sahnesauce mit Mozzarella belegt und schon kann er auf dem Grill gebacken werden.
Tipp: Als Beilage zu diesem tollen Rezept kannst du Reis oder knusprige Country Potatoes servieren.
Zubereitung
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Die Filets wäscht du mit kalten Wasser ab und tupfst sie mit einem Küchenpapier trocken. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer.
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Heize den Dutch Oven vor und erhitze das Öl. Die Filets werden nun von allen Seiten für fünf Minuten scharf angebraten. Danach werden sie aus dem Dutch Oven geholt und auf einem Teller zwischen gelagert.
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Wasche die Tomaten und halbiere sie. Die Basilikumblätter wäscht du ebenfalls und hackst sie klein. Für die Sahnesauce lässt du die Sahne im Dutch Oven aufkochen und gibst den Schmelzkäse hinzu. Lasse den Schmelzkäse unter rühren schmelzen.
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Gebe nun die Filets, die Tomaten und das klein gehackte Basilikum zu der Sahnesauce und schöpfe die Sauce mit einer Schöpfkelle über die Filets.
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Jetzt kommt noch der geschnittene Mozzarella über die Filets und schon kann das Hähnchen in Sahnesauce für 30 Minuten auf dem Grill gebacken werden. Zum Schluss kannst du das Gericht mit Basilikum dekorieren.
Auch lecker: Probiere mal das portugiesische Nationalgericht: Piri Piri Hähnchen aus dem Smoker! Mit scharfer Piri Piri Sauce und Limettensaft macht es das Hähnchen zu einer Köstlichkeit.
