Leckere Gewürzkuchen Muffins

Name: Leckere Gewürzkuchen Muffins
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 100 Butter; 50 Mandeln; 50 Orangeat; 100 g Zucker; 4 Pck. Vanillezucker; 1 EL Salz; 4 Stück Eier; 100 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 20 Backkakao; 1 Lebkuchengewürz; 1 TL Zimt; 100 EL Puderzucker; 50 Frischkäse

Gerade zur Winterzeit schmecken Zimt und Co. noch besser. Die beste Zeit also, um leckere, kleine Gewürzküchlein zu backen!

Gewürzkuchen Muffins – so schmeckt Weihnachten!

Wenn manche ihren Grill zur Winterzeit in den Schuppen stellen und ihn erst wieder zum Frühjahr herausholen, nutzen wir die Gelegenheit, um uns Gemütlichkeit in Form von kleinen Küchlein wie von Omas Gewürzkuchen Blech an den Grill zu holen.

Gewürzküchlein

Menüart

Dessert

Vorbereitung

15 Minuten

Kochzeit

30 Minuten

Portionen

Personen

Zutaten

100 g Butter (+ 20 g flüssig/weich)
50 g Mandeln gehackt
50 g Orangeat
100 g Zucker
4 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
4 Stück Eier
100 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
20 g Backkakao
1 TL Lebkuchengewürz
1 TL Zimt
100 g Puderzucker
50 g Frischkäse

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Gewürzkuchen Muffins und Kaffee auf Holzbrett — Leckerer Snack in der Adventszeit: Gewürzküchlein und heißer Kaffee.

Anleitungen

Schlage 100 g Butter, Zucker, Salz und 3 Packungen Vanillezucker schön schaumig. Gib die Eier nacheinander hinzu.
Gib Mandeln, Orangeat, Kakao, Lebkuchengewürz, 1/2 TL Zimt, Backpulver und Mehl hinzu und rühre alles kurz um. Anschließend hebst du alles mit einem Teigschaber unter.
Fette eine Muffinform ein (dafür kannst du beispielsweise Trennspray verwenden) und verteile den Teig darin. Stelle sie nun bei 180°C für 30 Minuten in den indirekten Bereich.
Lass sie kurz abkühlen und nimm sie dann aus der Form. Rühre in der Zwischenzeit die Creme an, mit der du sie nachher bedeckst. Vermische dafür 20 g flüssige oder weiche Butter mit 1 Pck. Vanillezucker, Puderzucker und Frischkäse. Bestreiche die Küchlein damit und streue noch 1/2 TL Zimt über alle. Verwende dafür beispielsweise ein Marinierset.

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