gegrilltes Steak mit Paprika Öl-Wedges

Zubereitung

1. Die Kartoffeln abwaschen, abtrocknen und schälen.

   

2. Die geschälten Kartoffeln vierteln bzw in kleine mungerechte Stücke schneiden.

   

3. Die Kartoffeln mit Paprikagewürz, Pfeffer und Olivenöl gut mischen und 10 Minuten ziehen lassen, währenddesseb den Gasgrill auf 200 Grad vorheizen.

   Die Kartoffeln dann für ca 35-40 Minuten bei 200 Grad backen.

   

4. Die Kartoffeln salzen und schon sind sie fertig.

   

5. Dazu passt ein saftiges Steak. Das Steak von beiden Seiten waschen und trocknen. Im Grill beiderseitit scharf anbraten dabei mehrmals wenden, sodass sich ein Muster / Branding ergibt und dann bei ca 120 Grad ziehen lassen bis die Kerntemperatur von 55 Grad erreicht ist.

   

6. Das leckere Steak am besten auch mit Salz bestreuen und mit den Kartoffel. genießen.