Name: Einfache Essigzwiebel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Gemüse, Vegetarisch
Ingredients: 2 Stück Zwiebel rot; 200 ml Balsamico; 200 ml Wasser; 2 EL Gewürzmischung

Zubereitung

Zwiebeln schneiden (In der Form wie du sie gerne später auf deinem Burger/Steak gerne hättest),
– Essig, Wasser und Gewürze bei mittlerer Hitze miteinander aufkochen.

– Zwiebeln hinzugeben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen (Optimal sind die Zwiebeln, wenn diese anfangen weich zu werden/leicht durchhängen).
Zwiebeln und Sud zusammen in Einmachgläser geben und ziehen lassen. Die Dauer ist ganz euch überlassen.