Zubereitung
-
Wir nehmen rote Zwiebeln, schälen sie ab und entfernen unschöne Stellen. Wir schneiden sie in feine Ringe.
-
Wir braten die roten Zwiebel auf niedriger Stufe an. Wir geben Zucker hinzu und karamelisieren diese unter geringer Hitze.
-
Wir nehmen einen Salat, schneiden den Strunck weg und waschen diesen gründlich. Das Salatblatt sollte die Größe des Buns umfassen.
-
Das Salatblatt trocknen wir ab, damit später keine Feuchtigkeit auf den Bun übergeben wird.
-
Wir nehmen unser Hackfleisch und geben es in eine Schüssel.
-
Wir geben Pfeffer zum Hackfleisch hinzu.
-
Wir geben Salz zum Hackfleisch hinzu.
-
Unseren Bum schneiden wir in zwei Hälften.
-
Wir bestreichen die Innenseite mit Butter.
-
Wir schneiden die Cornchonos in feine längliche Streifen.
-
Wir nehmen Zuckerfreie Cornflakes, diese geben später den optimalen Chrunch.
-
Wir nehmen ganze Pepperonis. Ich verwende gerne welche aus dem Glas. Falls sie zu scharf sein sollten, kann die Pepperoni aufgeschnitten werden und die Kerne entfernt werden.
-
Wir braten die Hackfleischmasse auf unserer Plancha an.
-
Wir smashen das Hackfleisch so flach wie möglich.
-
Wir braten den Burger beidseitig an.
-
Wir geben nach dem Wenden des Hackfleisches unsere Cornflakes darauf. Über die Cornflakes legen wir unseren Cheddar.
-
Wir geben den Cheddar darüber, so werden die Cornflakes unter dem schmelzenden Käse versteckt.
-
Die BurgerBuns braten wir mit der Innenseite nach unten für 10-15 Sekunden kurz an.
-
Wenn die Innenseite schön kross ist, ist der Bun bereit ihn zu belegen.
-
Wir geben Ketchup auf den Boden des Buns, darauf Salat.
-
Darauf geben wir die karamelisierten Zwiebel.
-
Darauf geben wir das CheesePattie.
-
Darauf gebe ich nochmal eine extra Portion Kornflakes.
-
Darauf gebe ich nochmal ein Cheese-Pattie.
-
Darauf gebe ich die geschnittenen Cornchinos.
-
Zum Schluss die Peperoni und dann ist der Burger bereit zum genießen.
Community Rezept 
