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Honigmelone mit Schinken kennt jeder vom Italiener, aber hast du schon mal Wassermelone mit gegrilltem Speck probiert? Wir können das nur empfehlen, denn der würzige Bacon gibt der süßen Wassermelone eine tolle Note.
Bacon Wassermelone – der perfekte Snack
Wassermelone ist vor allem bei warmen Temperaturen der perfekte Sommersnack. Umhüllst du sie mit Speck, erhältst du ein leckeres Fingerfood der Spitzenklasse, das definitiv Lust auf mehr macht.
Zubereitung
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Grill auf 190°C vorheizen. Bacon anbraten, etwas in einer Gusspfanne oder auf einer Grillplatte, sodass er aber noch beweglich und nicht zu knusprig ist. Schneide die Melone in kleine Stücke und wickle jedes Stück in eine Baconscheibe.
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Lege darauf ein Blatt Basilikum und fixiere alles mit einem Zahnstocher.
Welche kreativen Bacon Rezepte du sonst noch auf deinem Grill zaubern kannst, erfährst du in unserem BBQ Guide zum Thema.
