Ratgeber

Rost an Gusseisen – so entfernst und verhinderst du ihn

Es ist eine böse Überraschung, wenn ihr den Grill anwerfen wollt und sich durch Feuchtigkeit oder unzureichende Pflege Rost auf eurem Gusseisen gebildet hat. Aber keine Panik, wir verraten euch, wie ihr ihn wieder entfernen und zukünftig verhindern könnt.

So wird Fleisch im Kühlschrank richtig gelagert

Fleisch gehört zu den empfindlichsten und am schnellsten verderblichen Lebensmitteln, umso besser solltest du dich informieren, wie du es richtig im Kühlschrank lagerst. Vom Kauf bis zur Aufbewahrung gibt es daher einiges zu beachten, was wir dir in unserem Beitrag näher erklären.

Woran erkenne ich gute Holzkohle? Darauf solltest du beim kauf achten!

Grillen mit Holzkohle ist und bleibt die ursprünglichste Art der Zubereitung. Abgesehen vom Holzkohlegrill selbst, benötigst du gute Holzkohle bzw. Briketts. Doch hier fängt das Problem an: Woran erkenne ich gute Holzkohle überhaupt? In unserem Guide zur Holzkohle erklären wir dir alles von der Herstellung bis zum Einsatz.

Was ist die richtige Größe für meinen neuen Grill?

Du möchest dir einen neuen Grill zulegen und bist unsicher wie groß er sein sollte? 2 Brenner oder doch lieber den größeren 4 Brenner Gasgrill? Wir helfen dir in unserem Beitrag herauszufinden, welche Grillgröße genau die richtige für dich ist.

Die perfekte Gasgrill Wartung – darauf solltest du achten!

Die Temperaturen klettern, der Garten wird hergerichtet und der Gasgrill wieder an seinen Platz auf der Terrasse geschoben. Jetzt muss auf jeden Fall eine eingehende Gasgrill Wartung erfolgen, damit der Grillspaß als auch die Sicherheit beim Umgang mit dem Gasgrill nicht leidet. Wir erklären dir was zu tun ist.

Grillen auf dem Balkon – Was ist erlaubt, was ist die Rechtslage

Darf ich auf meinem Balkon grillen? Wer sich vorab gut informiert und an bestimmte Vorgaben hält, wird auf jeden Fall den Ärger mit Nachbarn oder Vermieter verhindern. Schließlich ist Grillzeit das ganze Jahr und nicht nur im Garten. Umso besser wenn du die Rechtslage kennst. Wir erklären dir worauf du achten musst.

Schmorgurken – würziger Sommergenuss vom Grill

Schon mal Schmorgurken probiert? Anders als die bekannten Salatgurken, sind die dickeren Schmorgurken besonders gut für den Grill geeignet. Wir haben uns mit der würzigen Gurke beschäftigt und die besten Rezepte zusammengestellt.

Edelstahlrost oder Gussrost – Wir erklären den Unterschied

Die Entscheidung für den neuen Grill ist endlich gefallen, doch was ist mit dem Grillrost? Edelstahlrost oder Gusseisenrost? Wir erklären dir die Unterschiede und besondere Eigenschaften der Materialien, damit du entscheiden kannst, welcher Grillrost perfekt für dich geeignet ist.

Gemüse grillen – Die besten Tipps, Tricks und tolle Rezepte

Schon lange liegt nicht mehr nur Fleisch auf dem Grill! Das Gemüse hat sich einen festen Platz auf dem Rost ergattert und bietet vielseitigen und köstlichen Grillgenuss. Vorbei sind die Zeiten von labbrigem Gemüse als Beilage. Wir zeigen Dir wie Du köstliches Gemüse auf Deinem Grill zubereiten kannst.

So gelingt die perfekte Kruste beim Schweinebraten – Krustenbraten grillen

Die Kruste deines Schweinebratens ist immer zu labberig? Oder umgekehrt so fest, dass man sie kaum durchbeißen kann? Der folgende Leitfaden gibt dir geniale Tipps für die Zubereitung des perfekten Schweinebauchs und zeigt, dass es gar nicht so schwer ist, deinem Schweinebraten eine knusprige Schwarte zu verpassen.

Marinade für Rindfleisch – so marinieren Sie richtig

Mit der richtigen Marinade wird Dein Fleisch besonders zart und erhält intensive Geschmacksaromen. Es lohnt sich also, sich über die grundlegenden Basics für eine Rindfleischmarinade zu informieren. So wird Dein nächstes Brisket oder Roast Beef zum wahren Gaumenschmaus.

Der Smoker Ratgeber – Was muss ich beim Kauf beachten?

Mit einem Smoker wird der Traum vieler enthusiastischen Grillmeister und kleiner Hobby – Pyromanen wahr! Wir lieben das Spiel mit dem Feuer und den herrlich würzigen Rauch der qualmend aus dem Kamin steigt. Wir erklären Dir worauf Du beim Kauf eines Smokers besonders achten solltest und welche Unterschiede in Bauart, Material und Technik es gibt.

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