BBQ Guides

Sie sind super lecker und ein Blickfang auf jeder Grillparty: Salattorten sind absoluter Trend und gehören zu jedem Grillbuffet. Worauf es ankommt und welche Rezepte ihr unbedingt ausprobieren müsst, lest ihr in unserem Artikel.

Das Oktoberfest ist das weltweit größte Volksfest, das jedes Jahr mehr als 6 Millionen Besucher anlockt. Doch in diesem Jahr wird es aufgrund der aktuellen Lage leider ausfallen. Mit unseren genialen Rezepten könnt ihr euch trotzdem ein Stück Oktoberfest nach Hause holen!

Wer das Wort „Bacon“ hört, bekommt Appetit, wer Bacon riecht, dem läuft das Wasser im Mund zusammen und wer Bacon schmeckt, der fühlt sich wie im Himmel! Damit ihr ihn mal auf außergewöhnliche Weise erleben könnt, haben wir tolle Ideen für euch vorbereitet!

Heiße Sommertage verbringt jeder am liebsten im Pool. Der Appetit bleibt bei der Hitze aber oftmals aus. Damit ihr nicht verhungern müsst, haben wir für euch erfrischende Rezepte zusammengestellt, die nebenbei noch kalorienarm sind.

Kaffee gehört für viele zum perfekten Start in den Tag. Doch die schwarze Bohne kann vor allem eins: für besondere Genussmomente sorgen. Vor allem dann, wenn die außergewöhnlichen Kreationen der Capulus Kaffeeörsterei in Bad Hersfeld auf den Tisch kommen. Wer hinter dem Café steckt und welche Rezepte ihr unbedingt probieren müsst, lest ihr in unserem Artikel.

Für den perfekten Sommertag musst du nicht in den Urlaub fahren. Wir zeigen dir, wie du dir ein Stück Abenteuer und gleichzeitig viel Erholung in den Garten oder auf den Balkon holst.

Es sind die kleinen Details, die ein Gericht erst so richtig lecker machen. Dazu zählen auch unsere 3 Feta Cremes, die ihr ganz leicht und schnell zu Hause nachmachen könnt.

Zu einem leckeren Grillmenü gehört auch immer ein knuspriges Baguette oder ausgefallenes Brot. Damit ihr eure Gäste beim nächsten Grillabend verwöhnen könnt, haben wir tolle Rezepte für euch zusammengestellt.

Raw, medium oder durch – Geschmäcker sind verschieden. Um jeden einzelnen auch ohne Thermometer zu treffen, gibt es den sogenannten Fingertest. Wir erklären euch in unserem Beitrag, wie’s geht.

Er ist leicht, handlich und passt bequem in jedes Auto: Der Grillfürst Gasgrill G201 bietet den perfekten Gefährten für den Campingurlaub oder einen Tagesausflug. Was er alles kann, erklären wir euch in unserem Artikel.

Mit Rauch Fleisch zuzubereiten sieht nicht nur spektakulär aus, das Ergebnis schmeckt auch noch hervorragend. Worauf es beim Räuchern ankommt und welchen Einfluss die Temperatur hat, erklären wir dir in unserem Artikel.

Beim Gedanken an geräucherte Lebensmittel steigt den meisten Menschen unweigerlich der verführerische Duft von Rauchaal oder auch von geräuchertem Schinken in die Nase. Diese köstlichen Delikatessen sind jedoch lediglich ein kleiner Ausschnitt aus der riesigen Palette dessen, was alles als Räucherware köstlich schmeckt.

Mit dem Dutch Oven kommt ein Stück Wilder Westen direkt in deinen Garten. Ganz wie die Pioniere kann der gusseiserne Topf direkt auf offener Flamme Leckereien schmoren, garen und backen. Wie du jahrzehntelang Freude an ihm hast, erklären wir dir in unserem Artikel.

Sie gehört zu den beliebtesten Beilagen und Hauptspeisen beim Grillen: die Folienkartoffel. Worauf Du bei der Zubereitung achten solltest und mit welchen Dips sie hervorragend kombiniert werden kann, verraten wir Dir in diesem Artikel.

Bei einem saftiges Stück Rindfleisch läuft den meisten Grillfans das Wasser im Mund zusammen. Damit es zu einem richtigen Geschmackserlebnis wird, sind Qualität und Rinderrasse ausschlaggebend. Wir klären euch auf.

Unsere Gesundheit liegt uns am Herzen. Damit auch beim Grillen nichts schiefgeht und du deine kulinarischen Leckereien ohne Bedenken genießen kannst, haben wir die wichtigsten Fakten für dich zusammengefasst.

Es muss nicht immer Fleisch sein, um ein herrliches Grillmenü zu zaubern. Mit frischem Gemüse und leckeren Früchten werden eure Geschmacksnerven gekitzelt – in Form von Beilagen oder Hauptgerichten. Wir haben tolle Rezepte für euch vorbereitet.

Pizza geht einfach immer! Damit du gleichzeitig das Gefühl hast, in Bella Italia Urlaub zu machen, verraten wir dir, wie dir der perfekte Pizzateig gelingt!

Zum perfekten Grillabend gehört für die meisten auch ein leckerer Kartoffelsalat als Beilage. Welche Kartoffeln du benötigt, um den perfekten Salat zu kreieren und welche Variationen du unbedingt ausprobieren solltest, verraten wir dir im Artikel.

Eine Flasche Bier macht das Grillvergnügen perfekt – vor allem dann, wenn die Steaks stundenlang darin baden konnten und dadurch einen besonderen Geschmack erhalten haben. Wie dir die Marinade gelingt und worauf es dabei ankommt, erklären wir in unserem Beitrag.

Geschmack ist beim Grillen das A und O. Vor allem durch Kräuter kannst du deinen Gerichten tolle Aromen zuführen. Wie du sie selbst zu Hause anbauen kannst und welche Kräuterarten besonders gut miteinander harmonieren, steht in unserem Artikel.

Hast du dich auch schon mal gefragt, ob du dein Steak vor oder nach dem Grillen salzen solltest? Wir erklären dir, wann die optimale Zeit zum Würzen ist und worauf du dabei achten solltest.

Pizza vom Grill – das ist seit einigen Jahren ein echter Trend! Wir zeigen dir, wie du deinen Teig haltbar machen und auch später noch nutzen kannst.

Beef Tatar – Fast wäre dieses kulinarische Highlight etwas in Vergessenheit geraten. Heute feiert es zu Recht ein Comeback und gehört zu den beliebtesten Vorspeisen. Wissenswertes über das rohe Rindfleisch und wie du es perfekt zubereitest, erfährst du hier.

Ein Steak grillen kann jeder. Aber für den perfekten Genuss, musst du ein paar Dinge erklären. Wieso es auf die richtige Grilltemperatur ankommt und weshalb ein Fettrand für himmlischen Geschmack sorgt, erklären wir dir im Bericht.

Das Beer Can Chicken ist ein absolutes Highlight bei jedem Grillabend! Es sieht nicht nur herrlich aus, es schmeckt in seinen unterschiedlichen Varianten auch noch einmalig. Wie dir der Leckerbissen gelingt und worauf du achten solltest, erfährst du in unserem Guide!

Wie ein Steak richtig gelingt, darüber gibt es viele Theorien. Wir lüften das Geheimnis des knusprig braunen Steaks!

Selbst grillen und das Ergebnis genießen ist toll! Doch manchmal macht es auch einfach Spaß, sich von Profis verwöhnen zu lassen und vielleicht mal etwas Neues auszuprobieren. Wir stellen dir die besten Steakhäuser Deutschlands vor!

Ein luftiges Fladenbrot mit köstlich aromatischem Duft nach Knoblauch und frischen Kräutern: die Focaccia schmeckt besonders lecker als Grillbeilage. Wir erklären dir wie du das leckere Brot auf deinem Grill backen kannst.

Flammkuchen vom Grill sind immer beliebt, schnell zubereitet und schmecken einfach jedem. Wir haben hier die TOP 5 Rezepte für die besten Flammkuchen: herzhaft, vegan, deftig oder süß. Probiere sie alle!