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Die 23 Top Rezepte für deinen Outdoorchef Lugano und Gas-Kugelgrill


Lesezeit 6 Minuten Lesezeit

Dein Outdoorchef Lugano Grill glänzt und du möchtest mit deinen Speisen vom Grill ebenfalls glänzen? Kein Problem, dein Alleskönner-Grill bietet dir zahlreiche Möglichkeiten tolle Gerichte zuzubereiten. Wir erklären dir, warum das so ist und welche Rezepte sich ganz besonders für das Grillen mit dem ODC Lugano & dem ODC Gas-Kugelgrill eignen.

Rezepte fuer Outdoorchef Kugelgrill
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Es gibt doch nichts besseres als mit einer Fülle von fantastischen Rezepten das Beste aus deinem Outdoorchef Grill herauszuholen. Egal, ob du leidenschaftlicher Fleischliebhaber bist, auf der Suche nach kreativen vegetarischen Optionen bist oder einfach nur tolle Grillideen für deine nächste Grillparty suchst. Wir haben 23 Rezepte zusammengestellt, die garantiert deine Gäste beeindrucken werden.

Auf Outdoorchef Lugano grillen

Outdoorchef Gas Kugelgrills sowie der Lugano Evo II überzeugen mit dem EASY FLIP Trichtersystem

Das einzigartige EASY FLIP Trichtersystem, welches in der Kugel eingebaut ist, ermöglicht es, die Hitzeverteilung im Gas Kugelgrill mühelos anzupassen und zwischen direktem und indirektem Grillen zu wechseln. Durch einfaches Drehen des Trichters kannst du unterschiedliche Grillmethoden nutzen, ohne den Grill umbauen zu müssen. Das Trichtersystem kann aber noch viel mehr, es lenkt herabtropfendes Fett und Flüssigkeiten über den Trichter nach unten weg von den Flammen, dadurch kommt das Fett nicht direkt mit der Hitzequelle in Kontakt, was die Entstehung von Fettbränden effektiv verhindert.

Übrigens: Die vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten auf den Gas Kugelgrills erstrecken sich vom Smoken und Räuchern, Kochen, Niedrigtemperatur-Garen, Woken, Braten, über Grillen, Backen, Planchagrillen, Pizza backen bis zum extrem scharfen Anbraten bei 900°C. Die kompakte Outdoorküche Lugano 570 G EVO II Gaskugel Grillstation bietet ein ultimatives Grill-Erlebnis und einen Grillgenuss ohne Kompromisse.


Warum die Outdoorchef Gas Kugelgrills perfekt für indirektes Grillen sind

Zusammengefasst machen die Form, die Belüftung, die einzigartige Trichter-Technologie und die Temperaturregelung den Outdoorchef Gas Kugelgrill sowie die Lugano Outdoorküche ideal für das indirekte Grillen. Aber auf dem ODC Gas Kugelgrill oder dem Lugano Evo II kann man nicht nur optimal indirekt grillen, man kann auch backen, räuchern, braten, und vieles mehr. Das sind Allrounder, die für verschiedene Zubereitungsarten konzipiert sind.

  • Kugelform: Die Kugelform des Grills ermöglicht eine gleichmäßige Hitzezirkulation. Dies führt zu einer gleichmäßigen Temperaturverteilung im Garraum, was ideal für das indirekte Grillen ist, das dein Grillgut von allen Seiten gleichmäßig gegart wird.
  • Deckel: Der Kugelgrill hat einen Deckel, der bei Bedarf geschlossen werden kann. Dies verwandelt den Grill in eine Art Ofen, der die Hitze um das Grillgut zirkulieren lässt. Der Deckel hilft die Temperatur konstant zu halten, was beim indirekten Grillen wichtig ist.
  • EASY FLIP Trichtersystem: Der Outdoorchef Lugano Evo II hat das einzigartige Trichter System eingebaut, welches es dir ermöglicht die Hitzequelle so zu platzieren, dass sie indirekt wirkt. Der Trichter lenkt die Hitze vom Grillgut weg und sorgt gleichzeitig für eine optimale Luftzirkulation.
  • Belüftungssystem: Der ODC-Lugano Evo II hat Belüftungssysteme eingebaut, die eine präzise Steuerung der Luftzufuhr ermöglichen. Die Temperatur kann somit am Grill leicht angepasst und konstant gehalten werden, was entscheidend für das indirekte Grillen ist.

23 geniale Rezepte für deinen Outdoorchef Lugano und Kugelgrill

Ein gelungenes Essen kann der Höhepunkt eines jeden Treffens sein. Egal, ob du ein erfahrener Hobbykoch bist oder einfach auf der Suche nach neuen Grillideen bist um deine Kochkünste zu erweitern.

Die Auswahl der richtigen Rezepte ist entscheidend, in dieser Sammlung präsentieren wir dir 23 fantastische Rezepte, die für das Grillen mit dem ODC-Kugelgrill und der ODC- Outdoorküche Lugano Evo II bestens geeignet sind. Die Rezepte sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend und vielseitig genug um für jeden Anlass das passende Gericht zu finden.

Rezepte fuer Outdoorchef Kugelgrill

Das grillst du zum Frühstück:

Ein Frühstück vom Grill im Freien zu genießen ist eine wunderbare Möglichkeit den Tag zu beginnen und das Beste aus den warmen Sommermorgen zu machen.

Warmes Muesli Dutch Oven

20 min. Zubereitungszeit

Warmes Müsli mit karamellisierten Wallnüssen

Ein warmes Müsli mit karamellisierten Wallnüssen ist eine großartige Möglichkeit, den Tag zu beginnen und sich gleichzeitig etwas Besonderes zu gönnen.

Fruestueck vom Grill mit American Pancakes

20 min. Zubereitungszeit

Die besten American Pancakes

Ein typisch amerikanisches Frühstück ist süß. Weltberühmt dafür sind sind die American Pancakes mit Ahornsirup.


Diese Vorspeisen können sich sehen lassen:

Diese Vorspeisen vom Grill sind nicht nur geschmacklich herausragend, sondern auch optisch ein echter Genuss.

Gefüllte Paprika vom Grill

25 min. Zubereitungszeit

Gefüllte Spitzpaprika mit Hähnchen und Ziegenkäse

Frisches Gemüse kannst du mit allerlei Leckerem kombinieren. Egal ob mit Fleisch oder ohne – gefüllte Paprika gehört dabei zu den Highlights!

Bruschetta vom Grill mit Tomaten auf einem Teller

25 min. Zubereitungszeit

Bruschetta vom Grill

Bruschetta, ist ein klassisches italienisches Vorspeisen Gericht, besticht durch seine Einfachheit und die frischen mediterranen Zutaten, die auf knusprig geröstetem Brot serviert werden.

Wassermelone mit Bacon ummantelt

15 min. Zubereitungszeit

Bacon Wassermelone

Bacon Wassermelone vom Grill ist ein leckeres Fingerfood der Spitzenklasse. Vor allem bei warmen Temperaturen zählt Wassermelone als perfekter Sommersnack, wenn du sie mit knusprigem Bacon umhüllst erhält du eine geniale Vorspeise für die heißen Sommertage.

Wurst Lollies im Grillfürst Spießhalter auf dem Grill

25 min. Zubereitungszeit

Wurst Lollies

Eine leckere und einfache Idee für ein Gericht vom Grill mit Wurst und Tortilla-Fladen sind die Wurst Lollies, die du ideal als Vorspeise reichen kannst. Hier ist ein einfaches Rezept.



Köstliche vegane Hauptspeisen – Genuss ohne Tierprodukte

Entdecke köstliche vegane Hauptspeisen vom Grill, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch eine gesunde nachhaltige Ernährung unterstützen.

Rezept für Kidneybohnen Burger

20 min. Zubereitungszeit

Veganer Kidneybohnen Burger

Zum Burger grillen braucht man nicht immer Fleisch. Bei diesem Rezept haben wir den Burger Patty aus Kidneybohnen hergestellt. Überzeuge dich selbst vom veganen Burger Rezept

Kartoffelwedges vom Grill mit Rosmarin

55 min. Zubereitungszeit

Kartoffelwedges vom Grill

Die knusprigen, herzhaften Kartoffelspalten sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zubereitet. Ganz nach Wunsch kannst du die Kartoffelwedges noch mit deinen Lieblingsgewürzen aufpeppen.



Kreative Hauptspeisen mit Gemüse

Die vegetarischen Hauptgerichte zeigen, wie vielseitig und köstlich Gemüse zum Grillen eingesetzt werden kann, um gesunde und geschmackvolle Mahlzeiten zu kreieren.

gefüllte Portbello Pilze grillen

25 min. Zubereitungszeit

Gefüllte Portobello Pilze

Die köstlichen Portobello Pilze kannst du als Vorspeise aber auch als Hauptgericht reichen. Die großen Pilze bieten eine ideale Grundlage für verschiedene Füllungen. Wir haben sie mit Tomaten und Feta gefüllt.

Vegetarische Grillspieße mit Zucchini, Aubergine, Paprika, Mango und Ananas

25 min. Zubereitungszeit

Gemüsespieße mit Kräuterquark

Nicht nur für Vegetarier ist dieses Rezept mit Gemüse zum Grillen perfekt. Gemüse Spieße vom Grill schmecken einfach super, da sie Röstaromen erhalten und somit einen tollen Geschmack entwickeln.

Spargel grillen

30 min. Zubereitungszeit

Weißen Spargel grillen

Eine wunderbare Methode, den weißen Spargel zuzubereiten, ist das Grillen in Butterpäckchen. Diese Technik bewahrt das Aroma und sorgt dafür, dass der Spargel saftig und geschmackvoll bleibt.

Pizza Margherita Burrata

25 min. Zubereitungszeit

Pizza Margherita mit Burrata und Pesto

Dieser italienisch Klassiker besticht durch seine Einfachheit und den unverfälschten Geschmack hochwertiger Zutaten. Indem du Burrata hinzufügst hebst du die Pizza Margherita auf eine ganz neue Ebene.



Perfekt gegrillt – Hauptspeisen mit Fleisch

Wenn es um das Grillen geht, kommt nichts an die Kombination aus saftigem Fleisch, aromatischen Gewürzen und einer geselligen Atmosphere im Freien heran. Lass dich von unseren Rezepten inspirieren.

75 min. Zubereitungszeit

Gegrillte Gemüsenudeln mit Hühnchen

Bei diesem Gericht kombinierst du die Aromen der asiatischen Küche mit der rauchigen Note des Grillens. Ein fantastisches, leichtes Gericht für ein sommerliches Grillfest.

Pulled Pork Texas Style mit Gabeln zerteilen

370 min. Zubereitungszeit

Pulled Pork Texas Style

Der Klassiker aus der amerikanischen BBQ-Küche ist bekannt für zartes Fleisch mit kräftig, rauchigem Geschmack. Eine spezielle Gewürzmischung, der sogenannte Rub, und die richtige Zubereitungstechnik sind bei diesem Gericht entscheidend.

Gegrilltes Tomahawk Steak auf Holzbrett

30 min. Zubereitungszeit

Tomahawk Steak grillen

Das Tomahawk hat einen gewaltigen Vorteil, wenn du für mehrere Personen grillst – es macht nämlich mehrere Gäste satt. Das heißt, du musst nicht viele kleine Steaks grillen, sondern kannst dich voll darauf konzentrieren, das Tomahawk zur Perfektion zu bringen.

Beer Can Chicken

100 min. Zubereitungszeit

Beer Can Chicken

Dieses schmackhafte Gericht sorgt bei jeder Grillparty für Aufsehen. Diese Zubereitungsmethode, bei der das Hähnchen auf einer halb vollen Bierdose sitzt, sorgt dafür, dass das Fleisch innen saftig bleibt während die Haut außen knusprig und aromatisch wird.

Smashed Burger

20 min. Zubereitungszeit

Smashed Burger

Der neuste Trend aus der Burger Szene – entdecke den klassischen Burger neu indem du ihn smashed. Hierbei wird der Burger Patty zunähst in eine Kugel geformt, die dann auf der Grillplatte ganz flach gedrückt wird. Dabei entstehen tolle Röstaromen, die man schmeckt.



Hauptspeisen mit raffiniert zubereitetem Fisch

Fischgerichte bieten eine delikate Möglichkeit, Meeresfrische auf den Tisch zu bringen und kulinarische Vielfalt mit gesunden Omega 3-Fettsäuren zu verbinden.

Kartoffelpuffer mit Lachs und Cremee

25 min. Zubereitungszeit

Kartoffelpuffer mit Lachs

Die köstliche Kombination aus knusprigen Kartoffelpuffern und zartem, aromatischem Lachs lässt dieses Gericht glänzen. Es eignet sich sowohl als Vorspeise, Hauptspeise oder als Snack zwischendurch.

Forelle gegrillt auf einem Zitronenbett und Räucherbrett

15 min. Zubereitungszeit

Forelle auf Zitronenbett

Bei diesem Gericht kombinierst du den feinen Geschmack der Forelle mit der Frische der Zotrone. Perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Garnelen mit Knoblauch und Olivenöl auf der PLancha

20 min. Zubereitungszeit

Knoblauch Garnelen

Mit nur wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitungszeit sind die Knoblauch Garnelen ideal für ein elegantes Abendessen oder ein schnelles Mittagessen.


Nachspeisen – köstliche Desserts vom Rost

Nachtisch vom Grill bietet eine aufregende Möglichkeit, den Grill für süße Köstlichkeiten zu nutzen und traditionelle Desserts in eine neue, aromatische Dimension zu bringen.

Apfel Crumble vom Grill im Sternentoepfchen

40 min. Zubereitungszeit

Apfel Crumble vom Grill

Apfel Crumble vom Grill ist ein Dessert, das in den letzten Jahren enorme Popularität gewonnen hat. Der englische Begriff „Crumble“ bedeutet „Krümel“ und meint damit köstliche Streusel, wie sie auf jedem guten Streuselkuchen zu finden sind. 

Rezept für Kaiserschmarrn aus der Gusspfanne

35 min. Zubereitungszeit

Kaiserschmarrn vom Grill

Kaiserschmarrn ist ein absoluter Klassiker im deutschsprachigen Raum und natürlich kann man ihn auch auf dem Grill zubereiten. Dadurch wird er noch köstlicher als in der Küche, da man hier mit dem geschlossenen Deckel des Grills arbeiten kann.

Ruehrkuchen mit Kirschen in ODC Gourmetpfanne

70 min. Zubereitungszeit

Rührkuchen mit Kirschen vom Grill

Saftiger Rührkuchen mit Kirschen. Dieses Rezept überzeugt mit einer einfachen Zubereitung, ist herrlich fruchtig und perfekt für jeden Anlass!

Gut zu Wissen: Das Outdoorchef Zubehör erleichtert dir nicht nur die Arbeit am Grill, es bietet dir weitere tolle Zubereitungsmöglichkeiten für noch mehr Grillspaß.


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