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Nudelsalat einfrieren: Funktioniert das?


Lesezeit 2 Minuten Lesezeit

Nudelsalat gehört zu jedem Grillabend dazu. Aber was ist wenn welcher übrig bleibt? Dann: Nudelsalat einfrieren! Welchen Nudelsalat du am besten einfrieren kannst, erfährst du hier.

frischer Nudelsalat
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Ganz gleich, wie gut dein Nudelsalat schmeckt – manchmal bleibt etwas übrig. Fragst du dich, ob es möglich ist, Nudelsalatreste einzufrieren? Die Antwort lautet: Jein. Manche Arten von Nudelsalat eignen sich sehr gut zum Einfrieren, andere gar nicht. Hier erfährst du, wie du deinen Nudelsalat einfrieren kannst und was du dabei beachten musst.

Nudelsalat einfrieren
Das einfrieren von Nudelsalat ist die schnellste Lösung um es länger haltbar zu machen.

Nudelsalat einfrieren: was geht und was nicht geht

Den Nudelsalat einfrieren zu lassen, ist nicht möglich, ohne dass sich seine Konsistenz und der Geschmack verändern. Insbesondere wenn du ihn mit Mayonnaise, Joghurt oder frischen Tomaten zubereitest, solltest du vom Einfrieren absehen. Am besten eignet sich ein klassischer Nudelsalat mit Essig-Öl-Dressing zum Einfrieren, den du mit Mais, Erbsen und Möhren oder Fleischwurststückchen zubereitest. Verwende ausschließlich frisch zubereiteten Nudelsalat zum Einfrieren und verpacke ihn portionsweise in Gefrierdosen. Fülle diese randvoll und verschließe sie luftdicht. Der Nudelsalat ist tiefgefroren ca. 4 Monate haltbar. Verbrauche ihn aber möglichst rasch, da sich die Konsistenz verändert und der Geschmack allmählich verflüchtigt.


Nudelsalat auftauen

Taue Nudelsalat über Nacht im Kühlschrank auf. Zusammenfassend ist zu sagen, dass das Einfrieren von Nudelsalat nur eine Notlösung ist. Falls du für eine große Feier Salate im Voraus zubereiten möchtest, lohnt es sich, stattdessen auf andere Salatsorten auszuweichen oder die einzelnen Komponenten vorab vorzubereiten, gegebenenfalls einzufrieren und einen Tag vor dem Servieren zu vermischen.


3 super leckere Nudelsalatrezepte

Diese drei leckeren Nudelsalate sind schnell gemacht und eignen sich super um sie einzufrieren, falls sie doch übrig bleiben sollten.

25 min. Zubereitungszeit

Italienischer Nudelsalat

Dieser italienische Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucola passt super als Beilage zu jedem Grillabend. Dieser Nudelsalat eignet sich auch hervorragend um ihn einzufrieren, falls doch etwas übrig bleiben sollte.

Rezept für den leckeren japanischen Soba Nudelsalat zum Grillen

30 min. Zubereitungszeit

Japanischer Nudelsalat

Die asiatische Küche ist vielfältig und langsam kommen auch ihre vielen leckeren Ideen bei uns an, sowie diesen Nudelsalat, der mit Sobanudeln, Tofu und einer leckeren Tamarisauce zubereitet wird.

Tipp: Du wolltest schon immer wissen ob man Tofu einfrieren kann? Dann schaue bei unserem Guide vorbei!

Nudelsalat mit Pilzen

20 min. Zubereitungszeit

Nudel-Pilz Salat

Heute steht ein Grillabend an? Dann ist dieser Nudel-Pilz Salat genau die richtige Beilage um den Grillabend lecker abzurunden. Die Muschelnudeln und die gemischten Pilze mit grünen Bohnen und mit Weißweinessig verfeinert, ein wahrer Genuss!


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