Grillsauce

Grillsaucen
Grillsaucen

Zu einem warmen, angenehmen Sommerabend gehört einfach eine zünftige Grillparty. Doch selbst im kältesten Winter lässt sich etwas Erinnerung an den Sommer zurückholen, auch im Winter schmeckt es vom Grill. Allerdings wird im Haus wohl nur selten ein Holzkohlegrill benutzt. Dafür gibt es genügend Alternativen. Worauf beim Grillen jedoch auf gar keinen Fall verzichtet werden darf, das sind die leckeren Grillsaucen.

Geschmack in Privatsache, was dem Einen schmeckt, mag der Andere überhaupt nicht. Bei der Wahl der geeigneten Grillsaucen wird der erfahrene Grillmeister die Auswahl der Saucen so zusammenstellen, dass ein möglichst breites Spektrum an Geschmacksrichtungen abgedeckt wird. Von mild bis scharf, von süß bis sauer, es gibt für jeden Geschmack die richtige Sauce. Außerdem erlaubt die gekonnte Zusammenstellung Experimente, da werden plötzlich ganz neue Richtungen entdeckt. Eine Mischung aus süß und scharf, wie ein aus Pflaumen hergestelltes Ketchup mit etwas Chili ist ein idealer Begleiter zu Lammsteaks. Dazu noch ein kleiner Hauch von scharfer Knoblauchsauce und der verwöhnte Genießer kommt voll und ganz auf seine Kosten.

Grillsaucen in den verschiedensten Geschmackrichtungen lassen auch Gefühle und Gedanken an ferne Welten wach werden. Beim Geschmack einer Sauce Habanero und Cocos denkt man an karibische Strände voller Musik und Lebenslust, man schmeckt förmlich die Sonne auf der Zunge. Und wenn dann noch ein leichter Geschmack von Rauch dazu kommt, dann ist es so, als ob man das knisternd lodernde Feuer spürt.

Eine süße Honey Pecan Sauce macht gegrilltes Geflügel zur Delikatesse, sie schmeckt nach Liebe und nach dem großen Glück. Besonders die Damen schätzen diese Sauce, sie scheint speziell für sie geschaffen zu sein. Oder wenn man allein den Namen „Fruit Curry Dream Sauce“ hört, dann läuft schon das Wasser auf der Zunge zusammen. Gegrillter Fisch schmeckt dazu besonders gut.

Auch wenn das beste Fleisch oder der edelste Fisch auf dem Grill zu Köstlichkeiten werden, die passende Grillsauce steigert das Wohlbefinden. Guten Appetit!

Hier finden Sie eine Große Auswahl an verschiedenen Grillsoßen