KAI Wasabi Black - japanische Messer mit Edelstahl Klinge

Die Kai Wasabi Black Messer Serie ist mit 14 Klingenformen eine sehr umfangreiche Serie. Von dem japanischen Santoku über das deutsche Kochmesser bis zu einem kleinen Allzweckmesser ist für jede Tätigkeit das passende Messer dabei. Zusätzlich bietet die Serie zwei Messersets sowie zwei bestückte Messertaschen. Für jeden Hobby- sowie auch Profikoch ist das richtige Werkzeug dabei.

KAI Wasabi Black Messerserie – Großküchentauglichkeit garantiert

• umfasst deutsche und japanische Messerformen
• Klinge aus rostfreiem Edelstahl
• Härtegrad der Klinge von 58 ± 1 Rockwell
• Griff aus Polyphropylen und Bambuspuder mit antibakterieller Wirkung

Geschmiedet werden die Klingen aus rostfreiem Edelstahl in einer Härte von 58 +/- 1 Rockwell. Anschließend werden die Klingen poliert und geben Ihrer Küche dadurch ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die antibakterielle Wirkung wurde extra ein Griff aus Polyphropylen und Bambuspuder entwickelt. Der Bambus bringt einige Vorteile mit sich, wie zum Beispiel hautfreundlich, natürlich und auch antibakteriell. Daher wird Bambuspuder von KAI in dieser Serie verwendet. Dank der antibakteriellen Wirkung wollte KAI speziell mit dieser Messerserie die Gastronomie ansprechen.

Die Wasabi Black Serie zeichnet sich auch durch eine erstklassige Verarbeitungsqualität aus, denn die Edelstahlklinge ist sehr fest mit dem schwarzen Griff verbunden ist. Mit sehr guter Qualität und gutem Preis-Leistung-Verhältnis rundet diese Serie das Sortiment von KAI nochmal richtig ab.

Weitere Hinweise zu den Unterschieden zwischen den verschiedenen KAI Messern, die Lagerung der japanischen Messer, sowie zum Schleifen und Schärfen der Kochmesser finden Sie in der KAI Messer Markenwelt.