KAI Wasabi Black - japanische Kochmesser mit Edelstahl Klinge

Die Messerserie Wasabi Black ist eine Baureihe mit 14 Formen und somit eine sehr umfangreiche Serie. Von dem japanischen Santoku über das deutsche Kochmesser bis zu einem kleinen Allzweckmesser ist für jede Tätigkeit das passende Messer dabei. Zusätzlich bietet die Serie zwei Messersets sowie zwei bestückte Messertaschen. Für jeden Hobby- sowie auch Profikoch ist das richtige Werkzeug dabei.

KAI Wasabi Black – Großküchentauglichkeit garantiert

Geschmiedet werden die Klingen aus rostfreiem Edelstahl in einer Härte von 58 +/- 1 Rockwell. Anschließend werden die Klingen poliert und geben Ihrer Küche dadurch ein unverwechselbares, fernöstliches Flair. Für die antibakterielle Wirkung wurde extra ein Griff aus Polyphropylen und Bambusspuder entwickelt. Der Bambus bringt einige Vorteile mit sich, wie zum Beispiel hautfreundlich, natürlich und auch antibakteriell. Daher wird Bambusspuder von KAI in dieser Serie verwendet. Dank der antibakteriellen Wirkung wollte KAI speziell mit dieser Messerserie die Gastronomie ansprechen.

Die Wasabi Black Serie zeichnet sich als sehr hochwertige Messerserie aus, indem die Edelstahlklinge fest mit dem schwarzen Griff verbunden ist. Mit sehr guter Qualität und gutem Preis-Leistung-Verhältnis rundet diese Serie das Sortiment von KAI nochmal richtig ab.

Weitere Hinweise zu den Unterschieden zwischen den verschiedenen KAI Messern, die Lagerung der japanischen Messer, sowie zum Schleifen und Schärfen der Kochmesser finden Sie in der KAI Messer Markenwelt.