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Don Marco`s Original Salzplanke L inkl. Servierhilfe 20 x 20 x 2,5 cm

24.20

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  • Hersteller: Don Marco'S Barbecue
  • Art.Nr.: 501-202
  • EAN: 4260266351629

Produktbeschreibung

Die Salzplanke eignet sich hervorragend, um Ihren Gerichten beim Garen auf dem Grill eine wundervoll dezente Salznote zu verleihen.

Don Marco´s Salzplanke - bringt Geschmack an Ihre Grillgerichte

Verwenden können Sie die original Salzplanke von Don Marco´s zum schonenden Garen von feinem Fisch, Garnelen, Geflügel oder auch Steaks und Gemüse. Ganz langsam zieht hierbei ein kleiner Teil des Salzes in Ihr Grillgut ein und sorgt dadurch für einen feinen, unverwechselbaren Geschmack. Überraschen Sie Ihre Gäste bei Ihrer nächsten Grillparty mit den Speisen von diesem einzigartigen Zubehör.

Die Don Marco´s Salzplanke weist eine Kristallwassermenge von nur etwa 4 Gewichtsprozent aus. Damit ist sie ideal für die Verwendung auf dem Grill oder im Backofen geeignet. Sie besteht aus reinem Steinsalz, welches mehr als 500 Millionen Jahre alt ist. Das Steinsalz stammt aus dem Salzgebirge zwischen Indus und Himalaya, welches in Pakistan gelegen ist.

Für die ansprechende Präsentation der Speisen wird dieses Set mit einem Holzbrett ausgeliefert, welches in der Mitte eine passende Vertiefung für die Salzplanke aufweist. Das Servierbrett besteht aus unbehandeltem Holz.

Die Benutzung der Salzplanke von Don Marco´s

Damit die Salzplanke keinen Schaden nimmt, heizen sie sie langsam bei indirekter Hitze oder bei geringer bis mittlerer direkter Hitze auf etwa 150°C auf. Für ein optimales Ergebnis ölen Sie Ihr Grillgut leicht ein und würzen es ganz nach Ihrem Geschmack. Salzen müssen Sie das Grillgut nicht, denn es nimmt später einen geringen Teil aus der Salzplanke auf.

Das Grillgut kann auf die Salzplanke aufgelegt werden, sobald sie die Gartemperatur erreicht hat. Die besten Grillergebnisse erzielen Sie bei geschlossenem Deckel. So kann die Hitze gleichmäßig von allen Seiten auf das Grillgut einwirken. Nach der Hälfte der Garzeit wenden Sie Ihr Grillgut einmal, damit es auch von der anderen Seite die feine Salznote aufnehmen kann.

Nach dem Garen können Sie Ihr Grillgut direkt auf der Salzplanke servieren. Das Set beinhaltet hierfür ein passgenaues Holzbrettchen. Zum Entnehmen der heißen Salzplanke benutzen Sie am besten einen Grillhandschuh oder einen stabilen Grillwender. Je nach Geschmack kann es bei dickerem Grillgut nötig sein, dass Sie noch ein wenig nachsalzen müssen.

Die Reinigung der Salzplanke gestaltet sich sehr einfach. Lassen Sie die Planke vollständig auskühlen und waschen Sie sie anschließend unter fließendem Wasser mit einer Bürste oder einem feuchten Tuch ab. Auf keinen Fall sollten Sie Spülmittel benutzen oder die Salzplanke in den Geschirrspüler geben! Vor dem Einlagern lassen Sie die Planke vollständig trocknen. Die Aufbewahrung erfolgt am besten in einem luftdicht verschließbaren Behälter.

Sie können die Don Marco´s Salzplanke mehrmals benutzen, allerdings schrumpft sie bei jeder Reinigung ein wenig.

Auch das Servierbrett darf nicht in die Spülmaschine gegeben werden. Reinigen Sie es von Hand und lassen Sie es vor der Einlagerung gründlich trocknen. Salzplanke und Servierbrett getrennt voneinander lagern.

Technische Daten

Bezeichnung:Don Marco`s Original Salzplanke L inkl. Servierhilfe
Artikelnummer:501-202
Passt zu:Fisch, Garnelen, Geflügel, Steaks und Gemüse
Gewicht Salzplanke:2,2 kg
Maße Salzplanke:Ca. 20 x 20 x 2,5

Lieferumfang

  • 1x Don Marco`s Original Salzplanke L
  • 1x Servierhilfe aus Holz

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